למד כיצד לגדל סלרי בשיטות שונות. אלה כוללים גידול מזרעים והשתלה בגינה שלך, זריעה ישירה ושימוש חוזר בבסיס הסלרי.
איך לגדל שתילי סלרי
לפני שאתם אוספים את זרעי הסלרי שלכם, יש כמה דברים שכדאי לדעת על גידולם.
- סלרי הוא ירק במזג אוויר קריר ומגיע להתבגרות תוך 140 יום או יותר. זה מגביל את לוח הזמנים הגדל באזורים מסוימים.
- ירק הגדל באיטיות זה אינו מתאים לקיץ דרומי חם ויש לשתול אותו כגידול סתיו או חורף.
- אקלים קיץ קריר יותר מחייב להתחיל את הזרעים בתוך הבית כ-10-12 שבועות לפני הכפור האחרון באביב.
- אם יש לכם עונת גידול קצרה, עליכם להתחיל את השתילים בתוך הבית כדי שיהיה לכם זמן להשתיל אותם בחוץ בעונות הגידול.
איך לזרוע זרעים בתוך הבית
לפני שאתם שותלים זרעי סלרי, עליכם להשרות אותם למשך הלילה כדי לקדם נביטה מכיוון שהקליפות החיצוניות קשות. תצטרך לאסוף כמה אספקה.
אספקה
- מגשי תחילת זרעים עם מגשי ניקוז
- אדמת עציץ שתילים
- זרעי סלרי
- מים
- לגדל אור או אור ישיר
הוראות שתילה
- השתמש באדמת זריעה או ערבב אדמה משלך ביחס של 1:1 של חול וקומפוסט.
- שתול שני זרעים יחד בכל תא שתילה.
- אל תכסו את הזרעים באדמה.
- במקום זאת, לחץ בעדינות את הזרעים לתוך האדמה בקצות האצבעות, בעדינות.
- השקה בנדיבות.
- השתמש בכרית חימום זרעים כדי לשמור על טמפרטורת נביטה אידיאלית בין 70°F ל-75°F.
- כשצמחים צצים דלל את הצמחים החלשים יותר.
- כאשר לצמחים יש קבוצה שניה של עלים אמיתיים, השתלו לתוך עציצים גדולים יותר.
- אפשר לצמחים להמשיך לגדול בתוך הבית עד שמזג האוויר יהיה חם מספיק. בשלב זה, הצמחים שלך צריכים להיות בסביבות 6" -8" גבוה.
הוראות להתקשות צמחי סלרי
העבירו את צמחי הסלרי לאזור מוצל בחוץ כדי להתקשות. ביום הראשון השאירו את הצמחים בחוץ רק לכמה שעות, תוך מלח בפנים למשך הלילה. במהלך השבוע הבא, הגדל בהדרגה את משך הזמן שאתה שומר את הצמחים בחוץ בצל.
הזז צמחים אל השמש
עד היום החמישי, תוכלו להעביר את צמחי הסלרי לאור שמש ישיר. עם זאת, השאר אותם רק בשמש למשך שעה אחת ובצל למשך שארית הזמן. בשלב זה, טמפרטורות הלילה לא אמורות לרדת מתחת ל-40 מעלות צלזיוס, אם לא, המשיכו לקחת את הצמחים לבית בלילה. במהלך השבוע, הגדל את משך הזמן שאתה משאיר את הצמחים בשמש, זהירות לא בשאר הזמן בחוץ.
זמן להשתלת שתילי סלרי
לאחר שחלפה סכנת הכפור והטמפרטורות היומיות הממוצעות הן בין 50°F-70°F, תוכלו להשתיל בבטחה את שתילי הסלרי שלכם.
- אם הטמפרטורות עדיין יורדות מתחת ל-50°F בלילה, המתן להשתלת שתילי סלרי. אם הצמחים ייחשפו לטמפרטורות מתחת ל-50 מעלות צלזיוס למשך 10-12 שעות, הצמחים יבקעו.
- כוונו את הצמחים בתעלות בשורה שעומקן 3" -4".
- החלל משתיל במרחק של 8" -10" זה מזה.
- תל את האדמה סביב גבעולי הצמח, אך לא את העלים.
- המשך להוסיף אדמה נטועה סביב הצמחים תוך כדי גדילתם. זה ידוע בשם הלבנה.
איך לזרוע זרעי סלרי
אם יש לכם קיץ ארוך וקריר, אז אולי תעדיפו לזרוע סלרי. תצטרך להכין את ערוגת הגן עם אדמה עשירה. אתה יכול לתקן קרקעות עם קומפוסט.
- השרו זרעי סלרי למשך הלילה
- לזרוע זרעים בשורות בעומק 1/2 אינץ'.
- מניחים שני זרעים בכל חור.
- חלל זרעי 8" -10" זה מזה.
- כאשר צמחים צצים ומתחילים לגדול, דלל על ידי הסרת החלש מבין שני הצמחים או פשוט לגזור את גזע הצמח עם מספריים.
טיפים לגידול סלרי
חלק מהזנים מלבינים את עצמם (בדוק חבילות) ויש לשתול אותם בערוגות כך שהם 6" -12" זה מזה. אם משתמשים בטכניקות גינון במטר מרובע, שתלו צמח סלרי אחד לכל ריבוע. לסלרי בגידול ביתי יש בדרך כלל גבעולים דקים ופחות יציבים מאשר לסלרי הגדל באופן מסחרי בחממות. עם זאת, לסלרי תוצרת בית יש טעם חזק יותר מאלה הנרכשים בחנויות מכולת.
איך לטפל בצמחי סלרי
סלרי דורש טיפול רב יותר מירקות אחרים. הקדיש זמן לחיפוי כראוי, להשקות, לדשן ולהלבין כראוי לקבלת תוצאות הקציר הטובות ביותר.
- הצמחים שלך צריכים 1" מים בשבוע.
- שמור על האדמה לחה עם כ-2 אינץ' של חיפוי כדי לעודד צמיחה.
- דשן את צמחי הסלרי כל שבועיים בתרסיס תחליב דגים או רוטב בצד. אם הגבעולים חוטיים, הצמחים מקבלים מספיק מים.
- המשך לבנות את התל סביב הצמחים תוך כדי גדילתם. אל תכסה את העלים.
הכנה לקציר
תצטרך לתכנן את הקציר שלך כדי שתוכל להלבין את צמחי הסלרי במלואם. רוב הגננים מתחילים שבועיים מתאריך הקציר שלהם.
- צרור את החלק העליון של הצמחים ואבטח בעזרת רצועת גינון או פשוט קושרים בחוט.
- הביאו את האדמה וכרסו את הצמח, עצרו היכן שהעלים מסתעפים.
- חותכים מגליל נייר קראפט או שקיות נייר ועוטפים את הגבעולים וקושרים במקומם בחוט.
- מים מסביב לצמחים, לא ישירות על הצמחים שכן הדבר יגרום לצמחים להירקב.
- הלבנה חוסמת את השמש ומונעת מהסלרי לפתח טעם מר במהלך הצמיחה הסופית שלו.
- לאחר שהצמחים הלבינו במשך שבועיים, ניתן לקצור על ידי חיתוך הצמחים בבסיס. הקפד להסיר חלק מהאדמה שמסביב כדי לחשוף את השורשים ולחתוך את צרור הסלרי לאורך קו האדמה כך שהבסיס יהיה שלם.
סרטון זה מדגים כיצד להלבין סלרי.
שתילת בסיס סלרי מחדש במיכל
כשאתם חותכים את גבעולי הסלרי, אתם נשארים עם מה שמכונה בסיס הסלרי. במקום לזרוק, אפשר לגדל סלרי בעציצים או במיכלים על ידי השתרשות תחילה של בסיס הסלרי.
אספקה
- בסיס סלרי, רצוי אורגני
- קערה בגודל בינוני עם מים
- מיכל או עציץ לגדל
- אדמת עציץ
הוראות
אפילו את הבסיס על ידי חיתוך קצוות הגבעול הנותרים בערך שני סנטימטרים מתחתית בסיס הסלרי.
- הנחו את בסיס הסלרי בקערה הריקה
- הוסף מים, כדי להטביע מחצית מבסיס הסלרי.
- שורשים ינבטו תוך יום או יומיים.
- אפשר לשורשים לצמוח עוד כמה ימים.
- כאשר הסלרי יצר מספר שורשים (1" -2" באורך), הגיע הזמן להשתיל במיכל/סיר שלך.
- מלא את המיכל או העציץ באדמת עציצים, תוך עצירה של כ-1 אינץ' משפת המיכל.
- גרפו אגן עמוק מספיק כדי לכסות את שורשי הסלרי.
- הצב את בסיס הסלרי זקוף.
- טמפם את האדמה מסביב לבסיס, מכסה את כל השורשים.
- מים בזרימה איטית סביב הסלרי כדי להרטיב את האדמה.
נדרשת סבלנות לגידול סלרי
משך הזמן והצעדים הרבים הנדרשים בגידול סלרי דורשים סבלנות וטיפול עקבי. תתוגמל בגבעולי סלרי שתוכלו לאכול, להקפיא וליהנות מהם במשך חודשים ארוכים.
