שום דבר לא מתבל את הבישול הביתי כמו עשבי תיבול טריים בגידול ביתי. רק תארו לעצמכם כמה נפלא היו הטעם של המתכונים האהובים עליכם אם תוכלו לקצור בקלות את עשבי התיבול האהובים עליכם ישירות מאדן חלון המטבח. החלום הזה נמצא בהישג יד. גידול גינת עשבים בפנים קל יותר ממה שאתה עשוי לחשוד. אם יש לך חלון שטוף שמש או שאתה יכול להשקיע בכמה מנורות גידול זולות, תופתע עד כמה קל להקים ולגדל גינת עשבים מקורה משלך. עקוב אחר ההוראות המפורטות למטה ותתחיל לגזור עשבי תיבול טריים כדי להוסיף למתכונים שלך תוך זמן קצר.
להחליט היכן לגדל עשבי תיבול בתוך הבית
מוכנים להתחיל? הדבר הראשון שתרצו לעשות הוא להסתכל בביתכם ולמצוא את המקום/ים המושלם עבור גינת התבלינים המקורה שלכם. אדני חלונות עובדים מצוין לגינות עשבים, אבל זו לא האפשרות היחידה. אם יש לך מדפים או משטחים שטוחים אחרים מול חלונות שטופי שמש, גם אלה יכולים לעבוד. תעיף מבט סוחף סביב החלל שלך כדי לקבל תחושה איפה אתה רוצה לשים את גינת התבלינים שלך וכמה מקום פנוי יש לך.
- עדיף לגדל עשבי תיבול בודדים במיכל משלהם.
- התחל עם סירים של ארבעה עד שישה אינץ' שיש להם חורי ניקוז.
- תכננו להניח כל סיר על צלוחית כדי לתפוס מים מטפטפים.
זכור כי אינך חייב לרכז את כל עשבי התיבול שלך באותו מקום. לדוגמה, ייתכן שתרצה לשים את עשבי התיבול שאיתם אתה מבשל לרוב בחלון מטבח ולרכז את האחרים בחדר המשפחה שלך, או באזור אחר.
קבע כיצד תספק מספיק אור
אור הוא המפתח לגידול מוצלח של עשבי תיבול בתוך הבית. רוב עשבי התיבול זקוקים לשש+ שעות של אור שמש בכל יום. אולי יתמזל מזלכם לקבל חלון הפונה דרומה (הכיוון שמקבל הכי הרבה שמש) שטוף שמש כל היום ובערך כל השנה. אם כן, מעולה! צמחי המרפא שלך לא יזדקקו לתאורה נוספת. אם אין לך מקום שמקבל כל כך הרבה שמש, תצטרך לספק לצמחי המרפא שלך תאורה מלאכותית בצורה של נורות גידול פלורסנט.
- אם אתם מתכוונים להסתמך רק או בעיקר על אור טבעי, הקפידו לשמור על החלון נקי.
- לצמח, 13 שעות של זמן תחת אור גידול זהות ערך לשש שעות של אור שמש.
- אורות גידול זמינים בתצורות רבות, כך שלא קשה למצוא אחד שיתאים לכל חלל.
אם תחליטו להשתמש באורות גידול, השקיעו באורות שכוללים טיימר כדי שתוכלו להגדיר אותם מראש כך שיפעילו את מספר השעות שהצמחים שלכם צריכים על בסיס יומי.תצטרך להתאים עונתיות (ככל שהימים מתארכים או מתקצרים) אבל אחרת, לא תצטרך לחשוב על הדלקה וכיבוי של אורות.
לסיים כמה עשבי תיבול אתה יכול לגדל
כמה עשבי תיבול כדאי לגדל? כמה שאתה רוצה ושיש לו מקום. אתה יכול לגדל כמה סוגי עשבים (וצמחים!) שאתה יכול להתאים לחלל שאתה מזהה, כל עוד הם יוכלו לקבל את האור שהם צריכים.
- שקול כמה מיכלים של ארבעה עד שישה אינץ' אתה יכול להתאים בחלל שבו אתה רוצה להשתמש לגידול עשבי תיבול.
- שקול את גודל הצמח בנוסף לגודל המיכל, מכיוון שהרבה עשבי תיבול יגדלו בצורת שיח שקצת יותר רחבה מהמיכל.
- קבעו כמה צמחים יוכלו לקבל מספיק אור דרך החלון ו/או מנורות הגידול שאתם מתכננים להשתמש בהם.
לא חייבים להתחיל עם גינת עשבים מלאה; אולי תרצה להתחיל עם כמה בחלון שטוף שמש ולראות אם אתה נהנה מגן עשבים מקורה.אם תעשה זאת, תוכל להרחיב את התצוגה כדי למלא את אדן החלון או להיכנס לחדרים אחרים, כולל אזורים שעשויים להזדקק לאורות גידול.
החליטו אילו עשבי תיבול ברצונכם לגדל
עכשיו כשאתם יודעים היכן אתם הולכים למקם את עשבי התיבול שלכם ואיך אתם הולכים לוודא שהם מקבלים מספיק אור, הגיע הזמן להחליט אילו עשבי תיבול ברצונכם לגדל. רוב עשבי התיבול יגדלו היטב בתוך הבית, אז התחל לערוך רשימה של אלה שאתה משתמש בהם הכי הרבה. הם בהחלט שייכים לגינת התבלינים המקורה שלך! עיין ברשימה של עשבי התיבול הטובים ביותר לגידול בתוך הבית לקבלת השראה, יחד עם תרשים בישול עשבי תיבול זה.
- חקור כל עשב שתבחר כדי לוודא אם עדיף להתחיל אותו מזרע או מיתוך שורשי.
- רכשו זרעים לעשבי תיבול שגדלים היטב (ודי מהר) מזרעים.
- לשאר עשבי תיבול, שאל חבר שכבר מגדל עשבי תיבול אם הוא יחלוק ייחורים.
אם אינכם מוצאים, או אין לכם סבלנות לזרעים, ולאף אחד שאתם מכירים אין גינת עשבים, בקר במרכז הגינה המקומי שלך. רוב הסיכויים שיהיו להם רק עשבי תיבול שנמצאים בעונה באותה תקופה, אז ייתכן שתצטרך לחזור כמה פעמים במהלך השנה כדי למלא את האוסף שלך. אתה יכול גם לנסות להשתרשות עשבי תיבול טריים שנרכשו בסופרמרקט או משוק איכרים. אם הם נחתכו לאחרונה, הם עשויים לעבוד מצוין למטרה זו.
בחר אדמה שתגרום לצמחי המרפא שלך להצלחה
ברגע שיש לכם את הזרעים או השתילים שלכם, הגיע הזמן להתחיל לגדל את גינת העשבים המקורה שלכם. רוב עשבי התיבול מעדיפים אדמה מנוקזת היטב, בין אם הם נטועים בפנים או בחוץ. זה חשוב במיוחד כאשר מגדלים עשבי תיבול בתוך הבית במיכלים. אם השורשים שלהם נרטבים מדי, הצמחים יירקבו.
- אל תכניסו אדמה מבחוץ לגינת התבלינים המקורה שלכם, מכיוון שאתם עלולים להכניס מזיקים לביתכם.
- לאפשרות הקלה ביותר, רכשו תערובת עציצים סטרילית שנוסחה במיוחד עבור צמחים מקורה.
- תוכל גם להכין תערובת עציצים משלך על ידי שילוב של אזוב כבול (שני חלקים), פרלייט (חלק אחד) וורמיקוליט (1/2 חלק).
מלאו בצורה רופפת כל מיכל באדמה לפני שאתם שותלים את השתילים או זורעים את הזרעים שלכם.
שתול זרעי עשב ושתילים
עכשיו כשהמכלים עמוסים, הגיע הזמן לשתול את עשבי התיבול שלכם ולתת להם להתחיל לעשות את שלהם.
- השתמש בעיפרון או באצבע שלך כדי ליצור חור לשתילים והכנס אותם לאדמה, ולאחר מכן ארוז סביבם אדמה כדי להחזיק אותם במקומם.
- הקפד לקרוא בעיון את חבילות הזרעים שלך. יש לכסות חלק מזרעי עשב באדמה בגודל 1/4 עד 1/2 אינץ', בעוד שחלק לא צריך להיות מכוסה כלל.
- לאחר שהזרעים או השתילים שלכם נמצאים בביתם החדש, הקפידו להשקות אותם ביסודיות.
לאחר שתשקו את הזרעים או השתילים החדשים שנשתלו (בפעם הראשונה ובכל פעם), המתן עד שהמים יתנקזו ותשפוך עודפי מים מהצלחת. פרט קטן זה הוא פרט חשוב - הוא יעזור למנוע ריקבון שורשים.
תתכוננו לעשבי תיבול טריים זמינים תמיד
זהו. פתיחת גינת עשבים היא פשוטה כמו ביצוע השלבים שלמעלה. לאחר שתול עשבי התיבול שלך, תצטרך להשקות אותם ולוודא שהם מקבלים את כל האור שהם צריכים. בתמורה, הם ישאירו אותך מלאי טעים כל השנה. עשבי תיבול מסוימים מעדיפים להישאר לחים, בעוד שאחרים צריכים להתייבש לחלוטין בין השקיה. קח את הזמן כדי לסקור את ההנחיות לטיפול בכל סוג של עשב שתחליט לגדל. בדוק אותם באופן קבוע כדי לוודא שהם ממשיכים לשגשג, תוך ביצוע התאמות לפי הצורך לאורך הדרך.
