בישול מדי יום עבור הגזע הגדול שלך מהווה לעתים קרובות אתגר לא קטן עבור ההורים. משפחות עסוקות לעתים קרובות קצרות בזמן בערבים, ולמשפחות גדולות יש מגוון רחב של העדפות לחך. קשה לרצות את כולם עם ארוחת הערב שלך בלי לשבור את הכיס או את שפיותך, אבל הארוחות היצירתיות והקלות האלה למשפחות גדולות בטוח ימצאו חן בעיני הקהל.
עצמי מופע חד-סיר
משפחות גדולות דורשות כמויות גדולות של אוכל, ולפעמים בישול עבור החבורה הגדולה שלכם פירושו כל כך הרבה סירים, מחבתות וצלחות.הדבר היחיד שפחות כיף מהכנת ארוחות ערב יומיות גדולות הוא הניקיון. חסוך לעצמך כל כך הרבה צרות על ידי הכנת ארוחות הערב הבאות בסיר אחד. ארוחות אלו מובטחות להעלות יותר חיוכים ופחות שטיפת כלים.
עוף קונג פאו מחבת יחיד
כשיש לך משפחה ענקית, היציאה לאכול בחוץ עולה מאוד מהר. הביאו את חווית האוכל בחוץ למטבח שלכם עם וריאציה של מחבת אחת של עוף קונג פאו. הכנה וניקוי הם קלושים במתכון הזה, והארנק שלך לא יתרוקן, מכיוון שהמרכיבים זולים ונמצאים בדרך כלל ברוב החנויות. זרקו פנימה קופסת אורז של חמש דקות כדי להגיש את זה כמיטה לכוכבת התוכנית, ויש לכם יצירת מופת קלה, בלי מהומה, בלי מוס בזול!
לבסיס הארוחה, תזדקק למספיק עוף, ירקות ובוטנים כדי להאכיל את החבורה שלך, כמו גם כמה פריטי בישול שסביר להניח שכבר יש לך במזווה שלך, כמו שום, שמן צמחי, עמילן תירס, שרי ורוטב סויה.לאחר בישול, הארוחה נספגת ברוטב המורכב מרוטב הוסין, רוטב סויה, שמן שומשום, סוכר חום ועוד כמה מרכיבים. זה עשוי להרגיש יקר לרכוש בקבוקי מרכיבים שלא תשתמש בהם מדי יום, אבל זכור שברגע שיש לך את הפריטים המיוחדים האלה במטבח שלך, תוכל ליצור מחדש את הארוחה במהירות בכל עת.
צ'ילי קל, יומיומי
קל לבצע בדיקה.
צ'ק חסכוני.
סיר אחד לניקוי לאחר הבישול בדוק!
צ'ילי היא ארוחה קלאסית שמשפחות גדולות נוהרות אליה מכל הסיבות הנ" ל. בחרו מתכון צ'ילי פשוט להתחיל איתו אם המשפחה שלכם חדשה במנה הזו. הקפד על התבלין, ועם הזמן, צור וריאציות של מתכון הצ'ילי המסורתי שלך על ידי החלפתו במתכון צ'ילי עוף או מתכון צמחוני במקומו. צ'ילי היא אחת מאותן ארוחות שלוקח דקות ספורות לזרוק יחד.אחרי זה, זה עניין של רתיחה והמתנה, לתת לשף הרבה זמן לעשות דברים שהם נהנים, כמו לשחק משחקי קופסא עם המשפחה או לצפות בסרט קלאסי עד שהארוחת ערב מוכנה. אתה יכול להציע מבחר של תוספות צ'ילי כולל גבינה, בצל חתוך לקוביות, אבוקדו פרוס ושמנת חמוצה, כך שכל אוכל יכול להתאים את המנה שלו. חברו את ארוחת הצ'ילי הקלאסית שלכם למתכון לחם תירס טוב או סלט פשוט, והארוחה שלכם מוכנה.
קרמי עוף ואורז
מנות עוף ואורז קלות להכנה, חסכוניות ובדרך כלל טעימות אפילו לאוכלים הבררניים ביותר, מה שהופך אותן ללהיטים בקרב משפחות גדולות עם הרבה פיות להשביע. עוף ואורז שמנת מיוצרים בסיר אחד וצריכים רק כמה מרכיבים נפוצים כמו עוף, אורז, גבינה, ירקות, תבלינים, מרק ושמנת. החלף את האורז החום באורז לבן או שקול להוסיף ברוקולי ארוז בחומרים מזינים לתערובת הירקות.
מתכון זה הוא אלוף פירמידת המזון מכיוון שהוא כולל את כל האלמנטים הדרושים ללא פירות. שקול להכין קינוח על בסיס פירות לארוחת ערב משפחתית העונה על הצרכים התזונתיים של כולם.
צלי סיר קלאסי
משפחות אוכלות בשר חייבות להחזיק בארסנל ארוחת הערב מתכון טוב לצלייה, והמתכון הספציפי הזה לצלייה הוא טעים, דורש מעט מרכיבים ומשתמש רק בסיר בודד. שלבו טעמי אוכל מנחם כמו בשר צ'אק בקר, בצל, סלרי, גזר ועשבי תיבול כדי ליצור מנת ארוחת ערב שתחמם את הבטן של כולם. הגישו תוספת של פירה או לחם פריך שיתאים למפל הרוטב שהמנה הזו יוצרת.
לגלגל את תבשיל הקדירה
תבשילים הם ארוחות משפחתיות נהדרות מכיוון שהמנה העיקרית מוגשת במנה אחת.את רוב התבשילים אפשר להכין הרבה לפני ארוחת הערב ולהקפיא לזמן שבו אתה צריך להאכיל את כולם במהירות. תהיו יצירתיים עם מתכוני התבשילים שלכם כך שכולם במשפחתכם יפלו את היצירה הקולינרית שלכם.
תבשיל ארוחת בוקר קלה
ילדים אוהבים ארוחת בוקר לארוחת ערב כי היא מחוץ לקופסה וטעימה. הקצפת הרים של ביצים אווריריות, פנקייקים, בייקון ונקניקיות היא יקרה וגוזלת זמן, וזו כנראה הסיבה שמשפחות שומרות את הפינוק הזה לימי ראשון בבוקר. אם אתה רוצה להכניס תבשיל ארוחת בוקר לסיבוב ארוחת הערב שלך, המתכון הקל הזה בריא, טעים ומלא במרכיבים שילדים יזללו.
ערבו ביצים, חלב, האש בראון, ירקות, בשר, גבינה ומרכיבים אחרים בקערת ערבוב גדולה. יוצקים את תכולת הקערה לתבנית ומכניסים את הארוחה לתנור.משפחות עם ערבים מלאי אקשן יכולות לבשל מראש בשרים שהם מתכננים לכלול במנה, או שהן יכולות להכין את כל הארוחה מראש ולהקפיא אותה ליום עמוס בשבוע.
תבשיל טטר טוט
תבשיל טטר טוט הוא מנה מהירה שתשרת חבורה של ילדים מורעבים לאחר אימון ספורט. המנה כולה דורשת רק קומץ מרכיבים כמו בשר בקר טחון (תוכלו להחליף נקניק מבושל או נתחי בשר חזיר), טאטורים קפואים, מרק שמנת פטריות, גבינת צ'דר ומלח ופלפל. זהו זה! הכינו את הארוחה במהלך היום כשיש לכם רגע פנוי. חלק ההכנה של הארוחה לוקח דקות ספורות. זורקים אותו לתנור כשעה לפני ארוחת הערב ומגישים אותו עם סלט. זה כל כך קל, זול וטעים.
קציץ קציץ פירה טעון
מתכון זה משלב שני מאכלי מנחם אהובים: קציץ בשר ותפוח אדמה אפוי טעון ליצירת תבשיל קדירה שלכולם יהיו שניות.קדרת קציצות פירה עמוסה דומה לפשטידת רועים אבל משחקת למנות שהקהל הצעיר מעריץ. השתמש בבשר טחון, תפוחי אדמה, גבינה ועוד כמה מרכיבים הנפוצים במטבח כדי ליצור את המנה הזו. אתה יכול להוסיף תיבול טאקו לטוויסט או ללכת דל פחמימות על ידי החלפת מנת תפוחי האדמה בכרובית מעוכה.
קל מק ותבשיל גבינה
מק אנד צ'יז הוא המלך של מטבח הילדים. מתכון קל זה לקדרת מק אנד גבינה מעלה את המנה כך שהיא תתאים לסועדים צעירים ומבוגרים כאחד. אתה יכול להוסיף ירקות ובשרים שונים, כמו בייקון, נקניק מפורר, פירות ים, עירית או פלפלים אדומים קלויים כדי להתאים את תבשיל הגבינה שלך למה שהמשפחה שלך מעדיפה.
כדי ליצור את הארוחה הזו, תזדקק לכלי תבשיל גדול, הרבה גבינות, פסטה, שמנת ומרכיבי "עוזר" נפוצים.עם מעט מרכיבים, שרבים מהם עולים מעט מאוד, ורק סיר תבשיל אחד וקערת ערבוב אחת לניקוי לאחר מכן, ארוחה זו היא מנת ארוחת ערב מושלמת לבררנים ולהורים קצרי זמן ואנרגיה.
ארוחות למשפחות עם הגבלות תזונתיות
לכל משפחה יש לפחות חבר אחד שאינו אוכל בשר, סובל מאלרגיות או אינו סובל גלוטן. במקום להכין כמה ארוחות ערב בכל ערב, נסה כמה מתכונים משפחתיים שמפייסים את בעלי המגבלות התזונתיות ומשביעים את כל בני המשפחה הרעבים האחרים.
פסטה טאקו ללא גלוטן
אין מה לא לאהוב בפסטה טאקו ללא גלוטן. זה נהדר עבור אלה במשפחה שאינם סובלניים לגלוטן, וילדים בדרך כלל מעריצים גם טאקו וגם פסטה. מנצח, מנצח ארוחת פסטה טאקו! מתכון זה דורש אטריות פסטה ומרכיבי טאקו קלאסיים. אינסטפוט יגרום לארוחה לנוע הרבה יותר מהר, אך ניתן ליצור את המתכון ללא אינסטפוט במידת הצורך. משחימים בשר טחון, מוסיפים תיבול טאקו, מים, רוטב עגבניות ועוד כמה פריטים כדי להכין ארוחה גדולה שבודקת את כל הקופסאות.
מרק אטריות עוף ללא חלב וללא גלוטן
לפעמים קערה חמימה ודשנה של מרק אטריות עוף היא רק הכרטיס לערב משפחתי נעים. למשפחות שיש להן חברים שאינם צורכים גלוטן או מוצרי חלב, המתכון הזה למרק אטריות עוף הוא הסיר המושלם והמענג של טעים. עוף, פסטה ללא גלוטן, מרק, סלרי, גזר ופריטי מפתח אחרים משולבים כדי ליצור מנה אייקונית שילדים ומבוגרים יחכו לה במהלך החודשים הקרים יותר. זרקו יחד סלט יצירתי וקצת לחם עם חמאה, ויש לכם ארוחה משתלמת לכל החבורה.
אנצ'ילדות ללא גלוטן
האנצ'ילדות נטולות הגלוטן הללו יהיו מוכנות לשולחן תוך פחות מחמש עשרה דקות, מה שהופך זאת לארוחה מצוינת למשפחות עסוקות בדרכים.אמהות ואבות סופר מתמצאים שיש להם הרבה ילדים רעבים אבל לא הרבה זמן פנוי יכולים לבשל מראש את העוף ולהקפיא אותו. כמו כן, מומלץ להצטייד בפחיות של רוטב אנצ'ילדה במזווה כדי להקציף ארוחות כאלה. בהתחשב בארוחה זו משתמשת במיקרוגל, ייתכן שתצטרך להכין שתי מנות למשפחה שלך אם יש לך חברים רבים. אנצ'ילדות ללא גלוטן מכילות שלושה מרכיבים בסיסיים, ואתם יודעים מה זה אומר זול! הוסיפו שעועית שחורה או שעועית מחודשת ותירס כצדדים קלים, ואתם מוכנים ללגום.
מרק מינסטרונה טבעוני
לבשל ארוחות דשנות וגדולות בתקציב זה מספיק ניסיון. לעשות זאת עבור משפחה של אוכלים צמחיים מהווה אתגר חדש לחלוטין להורים. בלי גבינה או בשר, והרבה ירקות זה לא משהו שהילדים מתחננים אליו, אבל מרק מינסטרונה הוא ארוחת ערב אחת שהם לרוב יבחרו לטעום. מה ההורים היו עושים בלי אטריות?! ארוחת המינסטרונה הטבעונית הזו מוקצפת בסיר אחד, ומכילה כל כך הרבה ירקות עשירים בחומרים תזונתיים שתרגישו מיד כמו אמא של השנה בזמן הכנתה, וזה עולה כמעט כלום.תזדקק למרק, ירקות, אטריות ותבלינים נפוצים כדי להאכיל את הצבא הגדל שלך.
אורז מטוגן צמחוני
אורז מטוגן צמחוני הוא ארוחה בפני עצמה. זוהי מנה צמחונית קלה שמאכילה מספר אנשים ומשתמשת רק בכמה כלים וסירים. ברצינות, מה אין לאהוב בארוחה הזו? הורים שרוצים להגביר את גורם החלבון בארוחות ערב צמחוניות יכולים להוסיף טופו למנה הזו, אין בעיה. הטופו יקבל את הטעם של שאר המרכיבים, והמרקם יהווה השלמה מושלמת לאורז ולביצים. הארוחה כולה דורשת כעשרה מרכיבים, שרבים מהם ישבו להורים במטבח שלהם.
פיצה קלה ללא בשר
פיצה היא הארוחה המשפחתית המושלמת כי היא לא יקרה להכנה בבית, ובזכות כל כך הרבה תוספות אפשריות, כל אחד מקבל משהו שהוא אוהב! אם יש לך צמחונים בבית, השאר את הבשר מהמתכון לפיצה שלך.אם יש לכם בני משפחה שאינם יכולים לעכל גלוטן, נסו מתכון לקרום ללא גלוטן. ספק למשפחתך אפשרויות רוטב שונות כמו רוטב אדום, רוטב לבן או רוטב ברביקיו. קוצצים הרבה ירקות ועשבי תיבול לתוספות כולל: פלפלים, בצל, פטריות, זיתים, עגבנייה, בזיליקום ושום טרי.
הקפידו לספק הרבה גבינה לאוהבי החלב בחבורה וגבינה טבעונית לבני משפחה שלא אוכלים מוצרי חלב.
Veggie Pot Pie
כמה מתכוני סיר פאי כל כך טעימים שהילדים שוכחים שהמנה מורכבת בעיקר מדברים שטוב להם. אפשר להכין פאי סיר ירקות בכלי קדרה גדול; עיקר העבודה טמונה בהכנה, אז קחו את הילדים במטבח לחתוך ולחתוך לקוביות, והארוחה הזו טובה ביום השני כמו ביום הראשון!
מצא את המועדפים שלך
נסה כמה מהארוחות הקלות, הזולות והיצירתיות האלה בסבב ארוחת הערב שלך. חלקם הולכים להיות להיטים שתוכלו לעשות מחדש ולשלב בהם טוויסטים לאורך השנים. זכור כי מזונות חדשים לפעמים לא לוקחים את הפעם הראשונה. היו מתמידים עם היצירות שלכם, ואל תזרקו אותן מהחלון מיד. תן למנה כמה נסיעות סביב השולחן לפני שאתה עובר למשהו חדש לנסות.
