אם אתם רוצים להתחיל בריאה, אבל לא תמיד מצליחים להתעורר בזמן כדי להכין ארוחת בוקר מלאה, זה הזמן למצוא כמה ארוחות מהירות לבקרים. הרעיונות האלה לוקחים פחות מ-30 דקות לבישול, אפשר לקחת אותם בדרכים ולארוז אגרוף תזונתי נוסף עם מרכיבים סודיים. והכי חשוב, כולם ידידותיים לילדים, כך שאם יש לך ילדים לצאת מהדלת מוקדם לבית הספר, ארוחות הבוקר האלה הופכות את הילדים שלך להתחלה מצוינת בבוקר.
פאפינים
פאפין הוא שילוב של מאפין ופנקייק, ובכך הכינוי.המתכון הבסיסי קל, הם לא מבולגנים (או לפחות לא מבולגנים כמו פנקייק וסירופ), ואתה יכול לאכול אותם תוך כדי תנועה מכיוון שהם בעצם מאפינס. הדבר הטוב ביותר בהם הוא שהם נהדרים להגניב פירות ודגנים מלאים נוספים, ואם אתה שאפתני במיוחד, אתה יכול להתאים כל אחד מהם לטעמו של מישהו.
מרכיבי פאפין בסיסיים
- 2 כוסות תערובת פנקייק
- ביצה אחת, טרופה
- 1 כוס מים
- 3 כפות סירופ מייפל
- מגוון תוספות כמו שוקולד צ'יפס, קוקוס, אגוזים או פירות
כיוונים
- מחממים תנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים תבנית מאפינס של 12 כוסות.
- מערבבים יחד את כל החומרים עד להרטבת החומרים היבשים.
- רפדו כל כוס בתוחם קאפקייקס.
- למלא כל כוס מאפין שני שליש מלא בתערובת פאפינים.
- פאפינים לא מבושלים עליונים עם תוספות כמו פירות, שוקולד צ'יפס או קוקוס.
- אופים ב-350 מעלות למשך 25 דקות או עד שקיסם מוחדר יוצא נקי.
מיני תבשילי ביצה אפויות
חושבים שאין לכם זמן להקציף ביצים לארוחת בוקר בבוקר? תחשבו שוב - אפשר להכין את המיני קדרות האלה ערב קודם. הכניסו אותם לתנור כשאתם מתעוררים, ועד שהילדים שלכם יהיו מוכנים לאכול, הם יהיו מוכנים. לתוספות, השתמש בבייקון, נקניק, עגבניות, גבינה או כל אחד מהתוספות האהובות עליך.
מרכיבים
- 4 ביצים
- 1/4 כוס חלב
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תוספות לפי הטעם
כיוונים
- טורפים יחד את הביצים והחלב. אם יש מרכיב שכל הילדים אוהבים בביצים שלהם, כמו גבינה, אפשר להוסיף אותו גם בשלב זה. אחרת תוסיף את הדברים הנוספים האלה ממש לפני שאתה אופה אותם.
- השתמשו בכוס מדידה של רבע כוס כדי לצקת את תערובת הביצים לכל תבנית מאפינס. בשלב זה, אתה יכול לכסות ולקרר את הביצים שלך למחרת בבוקר אם אתה מכין אותן מבעוד מועד.
- מחממים תנור ל-400 מעלות F. אם יש לך מרכיבים נוספים להוסיף (כמו בייקון או ירקות), הוסף אותם לפני האפייה.
- מניחים במדף המרכזי בתנור ואופים עד שהביצים יוצאות נקיות כשמכניסים סכין; בערך 20 דקות.
רעיונות לתוספות וגרסאות
מה שיפה בתבשילי המיני האלה הוא שאתה יכול להכין אותם לפי הטעם של המשפחה שלך. נסה את השילובים הטעימים האלה, או תהיו יצירתיים עם הזיווגים שלכם:
- סגנון מערבי: פלפלים ירוקים, בצל וחנקן
- Swiss 'n mushroom: גבינה שוויצרית ופטריות
- Hash: Hash Corned Beef ו-kielbasa
- אמריקאי: גבינת בייקון וצ'דר
- אוהבי בשר: בייקון, נקניק וחנקן
- אוהבי גבינות: פרמזן, מוצרלה וג'ק
- איטלקית: אסיאגו, בצל, פלפל ירוק וגבינת מוצרלה
עוגיות ארוחת בוקר
כשאתם מכינים את העוגיות הללו לארוחת בוקר, אינכם צריכים להרגיש אשמה על הגשת אוכל קינוח לארוחה החשובה ביותר של היום. העוגיות הללו מגוונות - אפשר להשתמש בהן בכל מיני קמחים, אגוזים ופירות יבשים - הן גם קלות להכנה וניידות. הם גם מאחסנים היטב. שמור אותם בשקית Ziploc עד שבוע. תפוס כמה בדרכך לדלת לבקרים שבהם אתה בקושי יוצא מהדלת בזמן.
מרכיבים
- 1 כוס שיבולת שועל מיושנת
- 1/2 כוס קמח - השתמשו בשקדים או בחיטה כדי לתת לעוגיות אגרוף תזונתי נוסף
- 1/2 כוס פתיתי קוקוס
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים לבחירתכם
- 1/3 כוס פירות יבשים לבחירתכם
- 2 כפות נבט חיטה
- 1/2 כפית מלח
- 1 בננה, פירה
- 1/4 כוס רסק תפוחים לא ממותק
- 2 כפות שמן
- 1 כף סירופ מייפל
- 1 כפית תמצית וניל
כיוונים
- מחממים תנור ל-350 מעלות F.
- רפדו את דף העוגיות בנייר שעווה.
- מערבבים את החומרים היבשים יחד בקערה בינונית.
- מערבבים את החומרים הרטובים יחד בקערה קטנה.
- יוצרים גומה בחומרים היבשים ושופכים את החומרים הרטובים לבאר.
- מערבבים בכף עץ עד להרטבה.
- בעזרת כף יוצרים עוגיות על דף העוגיות. הנח אינץ' אחד זה מזה.
- אופים את העוגיות כ-20-25 דקות או עד שקיסם הננעץ יוצא נקי.
טארט פופ תוצרת בית
טארט פופ מהחנות נוחים במיוחד, ורוב הילדים אוהבים אותם. עם זאת, הם גם עמוסים בסוכר וחומרים משמרים אחרים שאולי לא תרצו שהמשפחה שלכם תאכל. במקום זאת, נסה את הגרסה הביתית הזו שמציעה פחות קלוריות ויותר מרכיבים טבעיים. הכינו מבעוד מועד, ואחסנו בכלי אטום לאוויר לטוב בדרכים. אם אתה לא חובב להכין את הבצק שלך, אתה יכול להשתמש בבצק פאי שנקנה בחנות.
מרכיבי המאפה
- 1-1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס קמח מלא
- 1 כף סוכר
- 1 כפית מלח
- 1 כוס חמאה ללא מלח, פרוסה
- ביצה גדולה
- 2 כפות חלב
כיווני מאפה
- בקערה בינונית מערבבים את הקמח, הסוכר והמלח.
- עבדו בחמאה עם האצבעות, בלנדר או מזלג עד שעדיין נראים גושי חמאה בגודל אפונה, והתערובת מחזיקה יחד כשסוחטים אותה.
- בקערה קטנה נפרדת, טורפים יחד את הביצה הראשונה והחלב.
- מערבבים אותם לתוך הבצק ומערבבים עד שהכל נדבק. ללוש על משטח מקומח היטב במידת הצורך.
- מחלקים את הבצק לשניים ומעצבים כל חצי כיכר מלבן חלקה. בשלב זה, ניתן לרדד את הבצק מיד, או לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולשמור במקרר עד יומיים.
הוראות הרכבה
- לגלגל את שני חלקי הבצק על משטח מקומח קלות עד שהם בעובי של כ-1/8 אינץ'.
- בעזרת חותכן פיצה מקומח, גזרו את הבצק כך שיהיה לכם מלבן בגודל 9 x 12 אינץ'. הניחו את הגזרות בצד.
- עכשיו אתה יכול בקלות לחתוך את שני המלבנים הגדולים לתשעה מלבנים בגודל 3 x 4 אינץ'.
- מורחים מעט שתי כפות מילוי (ראה רעיונות למטה) על מלבן אחד. הקפד להשאיר כרבע אינץ' של רווח סביב הקצוות.
- מרטיבים את הקצה החיצוני של הבצק במעט מים או חלבון ביצה. זה כדי לעזור לחלק העליון להיצמד טוב יותר לתחתית.
- מניחים את החלק העליון של הפופ טארט מעל המילוי, ואוטמים את השוליים על ידי לחיצה של קצה המזלג כלפי מטה לתוך הבצק. לתקוע חורים קטנים בחלק העליון.
- בעזרת מרית מניחים את הטארטים על תבנית מכוסה בפרגמנט ומקררים אותם כ-20 דקות בזמן שאתם מחממים את התנור ל-350 מעלות F.
- אפים מאפי טוסטר עד שהם מזהיבים מלמעלה, כ-15 דקות.
מילוי רעיונות
הדבר הגדול במכשירים הקטנים האלה הוא שאתה יכול למלא אותם בכל מה שאתה רוצה. הנה כמה רעיונות:
- תפוח אחד קצוץ, כפית קינמון וכף סוכר חום
- נוטלה ובננה פרוסה
- חלקים שווים צימוקים, תמרים ואגוזי מלך מצופים בסוכר חום
- ריבה
- מערבבים יחד חמאת בוטנים ודבש לקבלת ממרח
- פירות טריים כגון תותים, אוכמניות או אפרסקים
אל תוותר על ארוחת בוקר
קשה לשבת ולאכול ארוחת בוקר בבוקר, ובכל זאת זה כל כך חשוב. תגרום לבקרים שלך להתנהל בצורה חלקה יותר על ידי הצעת מחיר מזין שיכול לעבוד עם אורח החיים העמוס שלך.
