שום דבר לא אומר קיץ כמו קלח תירס טרי, והדרך הטובה ביותר להשיג את התירס הכי טעים היא לגדל אותו בעצמכם. הסוכרים בתירס מתחילים להפוך לעמילנים כמעט ברגע שהוא נקצר, אז כדי לקבל טעם שיא, תירס עדיף לאכול ביום שבו הוא נקצר. למרבה המזל, קל ללמוד כיצד לגדל תירס אם יש לך מספיק מקום וזכור כמה דברים חשובים.
מתי לשתול תירס
תירס לא יכול להתמודד עם כפור, אז אין לשתול אותו עד לאחר סכנת כפור באזור הקשיחות שלך, ולאחר שהאדמה התחממה מעט.אדמה קרה תגרום לכך שזרעי התירס שלך ירקבו במקום נביטה. אם זה אחרי תאריך הכפור האחרון שלך אבל האדמה עדיין מרגישה קרה, המתן עוד כמה ימים או הנח פלסטיק שחור על האדמה כדי לעזור לה להתחמם מהר יותר לפני שתילת תירס.
- תירס בדרך כלל לא אוהב שהשורשים שלו מופרעים, אז זריעה ישירה היא הדרך ללכת.
- עם זאת, אם אתם גרים באזור קצר בעונה וברצונכם להקפיץ את העונה, תוכלו לזרוע אותו בבית תחת אורות. ההימור הטוב ביותר שלך כאן הוא להשתמש בעציצי כבול, כדורים או גושי אדמה כדי שלא תצטרך להפריע לשורשים בעת השתילה.
- אם אתה רוצה להיות מסוגל לקצור באופן קבוע, זריעת יבול חדש כל שבועיים עד תחילת הקיץ תבטיח לך אספקה קבועה בסוף הקיץ ותחילת הסתיו.
איך לגדל תירס
שתול תירס בעומק שני סנטימטרים ובמרחק של שנים עשר סנטימטרים זה מזה. אתה יכול לזרוע סמיך יותר אם אתה מודאג מכך שציפורים או סנאים יחטפו את הזרעים לפני שהם נובטים, אבל תצטרך לדלל אותם מאוחר יותר כדי להיות במרחק של לא יותר ממטר אחד.התירס צריך להאביק את עצמו על מנת לייצר אוזניים, ולכן שתילה בבלוקים שלא קטנים משלושה רגל על שלושה רגל עדיפה על פני שתילה בשורות.
- שתול באדמה פורייה ומנוקזת היטב בשמש מלאה.
- האזור צריך להיות נקי לחלוטין מעשבים שוטים, סלעים ופסולת אחרת, מכיוון ששורשי התירס רדודים למדי ואינם יכולים להתחרות היטב עם חפצים אחרים עד שהצמחים מתבססים.
- שמור על המיטה לחה באופן שווה והמשך לנכש עשבים.
- לאחר שהצמחים עולים, יש להשקות אותם היטב ולעשב אותם.
- כדאי לחכך סביב הצמחים, גם כדי לחסוך במים וגם להפחית עשבים שוטים.
- שמירה על לחות אחידה של האדמה חשובה - התירס הוא בעל שורשים רדודים מאוד, כך שאם האדמה מתייבשת או העשבים מתחילים להשתלט, זה יכול לגרום לצמיחה חלשה של צמחי התירס.
שיטה בדוקה נוספת להבטיח שהשורשים יישארו לחים היא ליצור תלמים בערוגת הגינה שלך בעומק של כמה סנטימטרים, לטבוע את האדמה משני צידי כל תלם.לשתול את הזרע בתחתית התלם. כל מי גשם או השקיה ייאספו בתלמים, ויספקו לחות היכן שהצמחים זקוקים לה ביותר.
האכילו את צמחי התירס שלכם
תירס הוא מזין כבד, וכמו שצוין לעיל, דורש השקיה קבועה וקבועה. הלבישו בצד את צמחי התירס שלכם עם קומפוסט או זבל קומפוסט פעם בחודש במהלך עונת הגידול. זה גם מועיל להאכיל אותם בנקודות מסוימות במהלך מחזור הגדילה שלהם.
- כשהצמחים בגובה של כשמונה סנטימטרים
- כשהצמחים מגיעים לגובה הברך
- כשהציציות מתחילות להיווצר
- ושוב כשהאוזניים מתחילות להתפתח
להאכיל עם דשן אורגני מאוזן, תה קומפוסט, תחליב דגים או קמח אצה. אם, בשלב כלשהו במהלך ייצור האוזניים, העלווה של צמחי התירס שלך מתחילה להפוך מירוק עמוק לירוק בהיר וצהוב, זה אומר שהם צריכים יותר הפריה.אתם מוזמנים לתת להם עוד מנה של דשן והשקיה טובה ועמוקה.
עודד האבקה
כאשר נוצרים גדילים ומשי, אז הצמחים עובדים על האבקה. כדי לעזור להם להתקדם, תנו לצמחים שלכם ניעור עדין כל יומיים כדי לעודד את האבקה מהחלק העליון של הצמח ליפול על הציציות.
קציר תירס
קצירת תירס בשיאו חיונית לטעם הטוב ביותר.
צפו במשי
שים עין על המשי (בקצות כל אוזן תירס) לקבלת רמז לגבי מתי התירס שלך מוכן לקציר. ברגע שהם הופכים מלבן-צהבהב לחום כהה, סביר להניח שהתירס מוכן.
בדוק את הגרעינים
כדי לוודא לחלוטין שהתירס בשיא המתיקות והבשלות, קלפו מעט מהקליפה בחזרה וחוררו בעדינות את אחד הגרעינים עם הציפורן.מוהל חלבי צריך לטפטף מהגרעין המנוקב. זה צריך להיראות הרבה כמו חלב דל שומן, סוג של לבן מימי. אם זה ברור, התירס עדיין לא בשל. תן לזה ללכת עוד כמה ימים ונסה שוב.
קציר את האוזניים
הדרך הקלה ביותר לקצור תירס היא לאחוז בגבעול ביד אחת ולתפוס את אוזן התירס ביד השנייה. משוך בעדינות ונותן קצת טוויסט, ואוזן התירס אמורה לרדת בקלות.
בחר את זן התירס הטוב ביותר
כאשר רוכשים זרע לתירס, ישנם בדרך כלל שלושה סוגי תירס זמינים:
- Standard: אלה כוללים זנים רבים של ירושה וזנים מיושנים, ולעתים קרובות מסומנים עם הקיצור SU בקטלוגי זרעים.
- משופרת בסוכר:זנים אלה מסומנים עם קיצור SE, גדלו כך שיהיו להם מתיקות נוספת, והם שומרים על המתיקות הזו זמן רב יותר לאחר הקטיף.
- Supersweet: מכונים גם זנים "מכווצים" בשל המראה המקומט והמכווץ של גרעיני הזרעים היבשים, אלה גדלים כך שיש להם כמויות גבוהות של סוכר, אם כי ייתכן שצמחים לא יהיו נמרצים או יגדלו אוזניים רבות כמו זנים אחרים.חפש את הקיצור SH2 בקטלוגי זרעים ובחבילות זרעים שמציינים זנים סופר-מתוקים.
שיקולי שתילה על בסיס מגוון
ברגע שאתה יודע איזו רמת מתיקות אתה מחפש, הדבר הבא שיש לקחת בחשבון הוא אורך עונת הגידול שלך. לתירס בדרך כלל לוקח זמן רב להפיק יבול שניתן לקציר - בכל מקום בין 90 ל-120 ימים מיום השתילה לקציר, תלוי בזן.
אם אתם גרים באזור עם עונת גידול קצרה יותר, חפשו זנים שלוקח להם כ-90 יום לקציר, וזה ייתן לכם זמן לזרוע נטיעות ברצף אחד או שניים אם תרצו, עם הרבה הגיע הזמן שהתירס שלך יתבגר.
מזיקים ומחלות תירס
מלבד העובדה שתירס יכול להיות קצת בררן במים, הוא מגיע גם עם חלקו ההוגן של מזיקים, מזני ארבע הרגליים, הכנפיים והחרקים.
צבאים ויונקים אחרים
צבאים והדביבונים שניהם אוהבים תירס.ארנבות יכסחו צמחי תירס קטנים עד הקרקע. הדרך הטובה ביותר להגן על התירס שלך ממגוון המזיקים עם ארבע רגליים היא לתחום את השטח בגדר גבוהה או לעטוף רשת ציפורים על כל האזור. זה יקשה על בעלי חיים ללעוס את הצמחים שלך.
ציפורים
להקת ציפורים רעבות יכולה להרוס חלקת תירס המבשיל תוך מספר שעות.
- רשת ציפורים המונחת מעל החלקה שלך (כל עוד החלקה שלך קטנה מספיק) היא הדרך הטובה ביותר להגן עליה.
- אם יש לכם שטח גדול יותר, שירות ההרחבה הקואופרטיבי של קורנל בדק מגוון שיטות ומצא שהשימוש בבלוני הליום עם עיצובים גדולים בצורת עיניים מצוירים עליהם נראה מרתיע ציפורים, וכך גם ה" ריקודים" הגדולים סוג של דמויות מפוצצות (מהסוג שרואים לעתים קרובות מחוץ לסוכנויות רכב או חנויות אחרות).
המפתח בשתי השיטות המוזרות משהו האלה הוא שהן חייבות להיות במקום לפני שהציפורים מוצאות את התירס שלך, כך שהן לעולם לא מתפתות לשקול לעצור מלכתחילה.
מזיקי חרקי תירס
חרקים יכולים גם לגרום נזק משמעותי לגידולי תירס.
- זחלי חיפושית המלפפון לפעמים מתחפרים בשורשים של צמחי תירס וניזונים מהם, מה שמחליש את הצמח. אם אתה מזהה אותם, טפל באדמה במדבקת התירס שלך עם Heterorhabditis nematodes, אשר יהרוג את הזחלים.
- חיפושיות פרעושים לעתים קרובות לועסות חורים קטנים ועגולים בעליות העלים. לעתים קרובות הם מהווים יותר בעיה בשלב השתיל ופחות מהווים בעיה עבור צמחים בוגרים. אם אתה מבחין בחיפושיות הקטנטנות או בחורי הלעיסה שהן משאירות בצמחים שלך, שקלו להתקין מלכודות דביקות שילכוד אותן כשהן קופצות מצמח לצמח, או רססו את הצמחים שלכם בסבון קוטל חרקים.
- Cutworms יכולה להיות בעיה בשלב המוקדם של השתיל. הם אוכלים ממש מבעד לגבעולים של צמחים צעירים, מה שגורם להם ליפול כמו עצים זעירים שנכרתו.אם אתה מבחין בסוג זה של נזקים בגינה שלך, הדרך הקלה ביותר למנוע נזק נוסף היא להקיף כל אחד מהצמחים באזור ב" צווארון" תוצרת בית של תולעים חתוכות, שהוא בעצם רצועת קרטון או פלסטיק שנוצרו לעיגול. נדחף לתוך האדמה מסביב לצמח כך שהוא מזדקר כמה סנטימטרים מעל האדמה. זה מונע מתולעי חתך לגשת לצמחים שלך ולפגוע בהם. לאחר שהגבעול עבה בערך כמו עיפרון, הסר את צווארון התולעת החתוכה.
- זחלי תולעי התירס בוקעים על המשי של צמחי התירס ואז מתחפרים באוזניים החדשות שנוצרו, ניזונים מהם. אם אתה מבחין בזחלים אלה על הצמחים שלך, בחר אותם ביד או אבק את המשי ב-Bt (bacillus thuringiensis) אשר יהרוג אותם. לחלופין, אם נתקלת בבעיה זו בעבר, אתה יכול לנסות לאבטח את קצה הציצית של כל אוזן סגור עם אטב כביסה מעץ כדי למנוע מהזחלים להיכנס לאוזניים, אם כי זה די זמן רב אם אתה גדל הרבה של תירס.
- חרגולים יכולים להיות רעבים והרסניים, ולועסים את דרכם דרך עלווה תירס צעירה תוך זמן קצר. דרך קלה להרתיע אותם היא להרתיח כמה שיני שום במים ולתת לו להתקרר. סננו את השום ואז רססו את תה השום על כל צמחי התירס שלכם. חגבים יתרחקו מהצמחים שלך, אבל ייתכן שיהיה עליך ליישם אותו כמה פעמים, במיוחד אם יורד גשם.
מחלות תירס
אין באמת הרבה מחלות שפוגעות בצמחי תירס, אבל אחת שכדאי לפקוח עליה עין היאמחתת תירס קצף תירס יוצר אזורים חיוורים ונפוחים לאורך אוזני התירס, וכשהם מתפוצצים, הם משחררים פטרייה שחורה ואבקתית שיכולה להישאר באדמה עד שבע שנים, מה שמעמיד כל קציר תירס עתידי בסיכון לזיהום. אם אתה מבחין באוזני התירס העגולות והחיוורות, משוך אותן מיד והשליך אותן - לא בערימת הקומפוסט שלך - כדי למנוע מהשטף להתפשט.
טיפים לגידול תירס
גידול תירס לוקח קצת זמן ותשומת לב, אבל זה בהחלט שווה את זה. כל עוד תזכור כמה דברים, אתה תהיה בדרך לקציר תירס משלך:
- צמח לאחר כל סכנת כפור.
- שמור על האזור נקי מעשבים ותתפוס מוקדם כל בעיה של מזיקים.
- השקו בקביעות ובאופן אחיד, ותלכסו כדי לשמור על הלחות.
- האכיל תירס באופן קבוע לצמיחה מיטבית.
תהנו מתירס ביתי
עם הטיפים לעיל, בטוח שתהנו מקצת תירס מתוק וגידול ביתי. אמנם לוקח קצת זמן מהזרע לקציר, אבל התירס הקיץ על השולחן שווה את המאמץ.
