ניתן להכין קוקטיילים רבים עם גראנד מרנייה. זהו ליקר תפוזים צרפתי העשוי מבסיס קוניאק עם תפוזים מרירים וסוכר. הופק לראשונה בסוף שנות ה-80, כיום נעשה שימוש נפוץ בגראנד מרנייה במשקאות מעורבים מודרניים וקלאסיים במקום טריפל סק או כתום קוראסאו.
1. Grand Marnier Smash
Smashs הם אחד מסוגי הקוקטיילים המוקדמים ביותר, והגרסה הזו מושלמת ללגימת אביב או קיץ, או בכל פעם שאתה במצב רוח למשהו קליל יותר. תקבל משקה אחד מהמתכון הזה.
מרכיבים
- 8 עד 10 עלי נענע
- 4 פרוסות לימון (בערך חצי לימון), בתוספת גלגל לימון אחד
- 1½ אונקיות Grand Marnier
- קרח
הוראות
- לערבב את עלי הנענע והלימון יחד בשייקר קוקטיילים.
- הוסף את הגראנד מרנייה והקרח לשייקר. לנער היטב.
- מסננים את המשקה על קרח בכוס סלעים ומקשטים עם נענע וגלגל לימון.
2. ד'ארטניאן
הקוקטייל הזה נקרא על שם הגיבור של הרומן האהוב על שלושת המוסקטרים של אלכסנדר דיומא, והקוקטייל הזה הוא המימוזה שגדלה. הד'ארטניאן משתמש בארמניאק, שמקורו בדומה לשמו של הקוקטייל מגסקוניה. המתכון הזה מכין קוקטייל אחד.
מרכיבים
- ½ אונקיה ארמניאק
- ½ אונקיה Grand Marnier
- 1 אונקיה מיץ תפוזים
- ½ כפית סירופ פשוט
- קרח
- יין מבעבע, צונן
- קליפת לימון
הוראות
- בשייקר קוקטיילים שלבו את הארמניאק, הגראנד מרנייה, מיץ התפוזים והסירופ הפשוט. הוסף קרח לשייקר ונער.
- Stran לתוך חליל שמפניה. מוסיפים את היין המבעבע. מערבבים בעדינות.
- מקשטים בקליפת לימון ומגישים.
3. קוקטייל אריה אדום קלאסי
הקוקטייל הקלאסי הזה נוצר בשנות ה-30, הזוכה בתחרות קוקטיילים בלונדון. זהו קוקטייל בעל גוף מלא, אבל החומציות הבהירה ממיצי הלימון והתפוזים עוזרת להפוך אותו גם למרענן. המתכון הזה מניב משקה אחד.
מרכיבים
- טריז לימון
- 1/4 כוס סוכר דק
- 1 אונקיה לונדון יבש ג'ין
- 1 אונקיה Grand Marnier
- ½ אונקיה מיץ תפוזים
- ½ אונקיה מיץ לימון
- קרח
הוראות
- לשפשף את השפה החיצונית של כוס קוקטייל צוננת עם פרוסת לימון. מגלגלים אותו בסוכר כדי לחפות את הכוס.
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו את הג'ין, הגראנד מרינר, מיץ התפוזים, מיץ הלימון והקרח. שייק.
- מסננים לתוך כוס הקוקטייל.
4. יפה
כמו ששמו מרמז, הקוקטייל הזה מהמם ויפה בפשטותו. המתכון הזה מכין משקה אחד.
מרכיבים
- 1 אונקיה הנסי קוניאק
- 1 אונקיה Grand Marnier
הוראות
יוצקים את המרכיבים לתוך סיר ברנדי, מערבבים ומגישים.
5. שפם השטן
זהו סיבוב על קוקטייל הברונקס, שבעצמו הוא טייק על המרטיני המושלם. חובה לנסות אותו גם לאוהבי ג'ין, אבל אל תאכלו יותר מדי; זה יוציא את השטן שבך. המתכון הזה משרת אחד.
מרכיבים
- ½ אונקיה לונדון יבש ג'ין
- ½ אונקיה Grand Marnier
- ½ גרם ורמוט מתוק
- ½ גרם ורמוט יבש
- ½ אונקיה מיץ תפוזים
- קורץ של ביטר תפוזים
- קרח
- פרוסת תפוז
הוראות
- צנן כוס קוקטייל.
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את הג'ין, גראנד מרנייה, ורמוט מתוק ויבש, מיץ תפוזים ומריר. הוסף קרח ונער.
- מסננים לתוך כוס הקוקטייל הצוננת.
- קשטו בפרוסת תפוז.
6. בין הסדינים
אם אתה במצב רוח למשהו פרובוקטיבי יותר, הטייק הזה של Sidecar גורם למשקה בלתי נשכח. מכין משקה אחד.
מרכיבים
- 1 אונקיה רום לבן
- 1 אונקיה Grand Marnier
- ½ אונקיה מיץ לימון
- 1 אונקיה קוניאק
- קרח
- טוויסט לימון
הוראות
- צנן כוס קוקטייל.
- בשייקר קוקטיילים שלבו את הרום, הגראנד מרנייה, מיץ הלימון והקוניאק. הוסף קרח ונער.
- מסננים לתוך כוס הקוקטייל הצוננת.
- קשטו בטוויסט של לימון.
5 קוקטיילים קלאסיים שבהם אתה יכול להחליף את Grand Mariner
כמעט כל קוקטייל שדורש טריפל סק, ליקר תפוזים או קוראסאו יכול להחליף את גראנד מרינר בהחלפה של 1:1.
1. מרגריטה
המרגריטה הקלאסית דורשת מרכיבים פשוטים כולל מיץ ליים טרי, טריפל סק (או נקטר אגבה) וטקילה בלנקו.
2. קוקטיילים ברנדי וליקר תפוזים
ישנם מספר קוקטיילים של ברנדי וליקר תפוזים שבהם Grand Marnier הוא סוג נהדר של ליקר תפוזים לשימוש. אלה כוללים את הקרון הצדדי, השגרירות ודוביל בין היתר.
3. קמיקזה
הקמיקזה הוא חמוץ קלאסי, שהוא סגנון משקה מסורתי שמערבב חלקים שווים של חמוץ מתוק עם שני חלקים של חזק (אלכוהול). בעוד שחמוצים רבים משתמשים בסירופ פשוט כמרכיב המתוק שלהם, אתה יכול גם להחליף ליקר כמו גרנד מרנייה. מתכון הקמיקזה המסורתי הוא בעצם גרסת וודקה של המרגריטה, רק שהוא משתמש בוודקה במקום טקילה. ניתן להשתמש בגראנד מרנייה במתכון בתור ליקר המשולש או התפוזים שהוא דורש.
4. Cosmopolitan
כמובן, הקוקטייל הקוסמופוליטי הקלאסי הוא עוד שימוש נהדר בגראנד מרנייה. זהו אחד הקוקטיילים הפופולריים ביותר של העידן המודרני, בין היתר הודות לנוכחותו המאוד גלויה בסדרה ובסרט, Sex in the City, שם הוא זכה למשיכה נרחבת כקוקטייל לילי בנות.השתמש ב-Grand Mariner בתור ליקר התפוזים שלך.
5. צפע
הצפע, שהוא וריאציה של קוקטייל הכשת הנחש הקלאסי, הוא דוגמה נוספת למקום שבו אפשר להשתמש בגראנד מרנייה בתור ליקר התפוזים שנקרא במתכון.
מיקסרים לגראנד מרינר
אם חיפשתם מיקסרים פשוטים לגראנד מרנייה כדי שתוכלו להכין קוקטיילים מהירים, יש כמה שתוכלו לנסות.
- קפה
- סיידר תפוחים (מתובל חם או קר)
- מיץ תפוזים
- מיץ חמוציות
- שוקו חם
- תה קר
- סנגריה
- יין מבעבע או שמפניה
- ארמניאק או קוניאק
- יין פורט
- סודה קלאב
- וויסקי
הפוך את Grand Marnier למרכיב הסודי של הקוקטייל שלך
גראנד מרנייה נפלא במגוון משקאות. אתה יכול להשתמש בו בכל דבר, החל מרכבות צד, ועד קוסמוס ומרגריטות, ואפילו להוסיף קצת ג'ין סאי קווי לסנגריה שלך. זה גם טעים נהנה מסודר או על קרח כחומר עיכול.
