חקלאות לילדים היא יותר מסתם ביקור בחווה מקומית לצהריים. עזרו לילדים להבין מאיפה מגיעים האוכל והמוצרים האהובים עליהם עם עובדות ופעילויות על תעשיית החקלאות.
מהי חקלאות?
לפי הגדרה, חקלאות היא "המדע, האמנות והעסק של עיבוד אדמה, הפקת יבולים וגידול בעלי חיים." חקלאות מקיפה תחומים רבים המשפיעים על חייך מדי יום. משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) הוקם בשנת 1862 ומשתמש במדע מודרני כדי להנחות מדיניות ושיטות עבודה מומלצות לעובדים בתחום החקלאות.
ענפי חקלאות
לכל סוג ספציפי של חקלאות יש שם משלו כדי להבדיל אותו מהחקלאות בכללותה. לא כל משרות החקלאות כוללות עבודה פעילה בחווה.
- מילה נוספת לחקלאות היא עיבוד אדמה.
- אגרוגיאולוגיה כוללת לימוד יכולת ההסתגלות של האדמה לחקלאות.
- מדע ניהול החווה נקרא אגרונומיה.
- תרבות הדרים היא גידול של פירות הדר כמו לימונים ותפוזים.
- גידול דגים ידוע בשם חקלאות ימית.
- בעל כרוך בטיפול בחיות משק.
עובדות מרגשות על חקלאות מוקדמת
לפני אלפי שנים צמחה חקלאות מוקדמת כדרך חיים שהייתה שונה מאוד מהסטנדרטים של ציד ואיסוף כדי להשיג מזון או אספקה.
- לפני קצת יותר מ-11,000 שנה אנשים למדו איך לגדל יבולים ולחיות בחווה.
- בשנת 1611 דרכה פרה ראשונה באמריקה.
- אורז היה ככל הנראה הצמח המבוית הראשון, והסינים טיפחו אותו בשנת 7500 לפני הספירה.
- אש הייתה אחד הכלים המוקדמים ביותר ששימשו את האדם לניהול יבולים.
- חקלאים מסופוטמים בשנת 5500 לפני הספירה פיתחו מערכות השקיה באמצעות מים מנחלים לחווה באזורים חדשים.
- החקלאי הממוצע בתחילת שנות ה-1900 ייצר מספיק מזון למשפחה בת חמש נפשות בלבד.
עובדות חקלאות מהנות
מבט על נתונים סטטיסטיים של חוות עבר מארה" ב נותן לך מושג עד כמה החקלאות חשובה ונפוצה.
- כ-9 מיליון פרות נחלבות בכל יום.
- יש יותר מ-2 מיליון חוות ברחבי הארץ.
- בערך 30,000 חוות מכילות יותר מ-2,000 דונם של אדמה.
- כמעט 200 מיליון חזירים וחזירים נמכרים על ידי חקלאים מדי שנה.
- חצי מכל המשקים מייצרים בעיקר יבולים וחצי בעיקר בעלי חיים.
- יש פי שישה יותר גברים מנהלים חוות מאשר נשים.
- רוב מפעילי החווה הם בין הגילאים 55 עד 64.
עובדות חקלאיות של המדינה
לכל מדינה יש אקלים ייחודי, איפור קרקע ומערכת אקולוגית. זה מאפשר למדינות שונות לייצר מוצרים חקלאיים שונים כדי לחלוק עם אחרים.
- למעלה ממחצית מאספקת הפירות, הירקות והאגוזים בארה" ב גדלים בקליפורניה.
- יש יותר מ-300 סוגי אדמה שונים באלסקה.
- לפלורידה יש את המשקעים הממוצעים הגבוהים ביותר מכל המדינות.
- יותר מ-65 אחוז משטח הקרקע במונטנה מוקדש לחקלאות ולחקלאות.
- מיוצרות בפנסילבניה יותר פטריות מכל מדינה אחרת.
- עם יותר מ-13.5 מיליון פרות, טקסס מובילה את המדינה בפעולות בקר.
פעילויות חקלאיות לגיל הרך
ילדים בני שלוש וארבע אוהבים לגלות את העולם סביבם באמצעות פעילויות מעשית. תכנן מגוון טוב של שיעורים אישיים, קבוצתיים ופעילים כדי למשוך את תשומת ליבם בצורה הטובה ביותר.
לשתול גינה אירופונית
כל ילד קטן מגדל צמח באדמה בשלב מסוים, אבל רובם מעולם לא ראו צמחים גדלים באוויר ובמים. שתלו גינה אירופונית בכיתה ובקשו מהילדים לעזור בתחזוקה. דנו מדוע הצמחים גדלים/לא גדלים היטב.
סל חושי של שולחן עפר
מלאו את החול או שולחן המים שלכם בלכלוך ממקום מקומי. תן לילדים כלי גינון קטנים שהם יכולים להשתמש בהם כדי לגלות את הצמחים והחרקים החיים בעפר.
שחק מרוץ שליחת אוכל
לדון כיצד אוכל מגיע מחווה לשולחן עם מרוץ שליחים מהנה. קבצו את הילדים לצוותים של ארבעה והצבו אדם אחד מכל צוות ב" חווה", "מפעל", "חנות" ו" בית". התלמיד הראשון מהחווה לוקח פריט מזון מעמיד פנים ל" עובד המפעל" שלאחר מכן לוקח אותו ל" עובד החנות" שמביא אותו ל" אדם בבית". למשחק ארוך יותר, אתגר כל צוות להעביר שלושה או ארבעה פריטי מזון שונים בנפרד.
פעילויות חקלאיות לילדים צעירים
ילדים בכיתות ק' עד ב' יכולים להתחיל להבין תכנים מורכבים יותר הקשורים לחקלאות. בחרו פעילויות שעוזרות להם לחבר את כל ההיבטים השונים של התעשייה לחייהם.
יום האוכל המקומי
אתגר את הילדים לאכול רק מאכלים ומשקאות מתוצרת מקומית במשך יום שלם. בקר בחוות מקומיות או בשווקי איכרים כדי לגלות אילו אפשרויות יש לך ולקנות מזון לארוחת בוקר, צהריים, ערב וחטיפים.
בלש חנות מכולת
צא לטיול בחנות המכולת המקומית שלך. בחר לבחון פירות או ירקות. בקש מהילדים לרשום את כל סוגי קבוצת המזון שבחרו הזמינים בחנות. לאחר מכן שים לב מאיזו מדינה הגיע כל אחד (זה צריך להיות על האריזה איפשהו). צור גרף של המדינות שסיפקו הכי הרבה פירות או ירקות.
Simple Soil Science
השתמש בקרטון ביצים שקוף ישן מפלסטיק כדי לאסוף דגימות אדמה מכמה מקומות, ככל שיותר רחוק זה ייטב. בקש מהילדים לרשום תצפיות על דברים כמו הצבע והמרקם של כל דוגמה. אפשר זמן להתנסות עם מים וחום ואז צפה בהבדלים בין הדגימות.
פעילויות חקלאיות לילדים בוגרים
ילדים בכיתות ג' עד ה' מבינים יותר כיצד פועלים צמחים וחקלאות. אתגר אותם בפעילויות וניסויים שבודקים את הידע הזה.
ניסוי קוטל עשבים
בדוק קוטלי עשבים תוצרת בית, אורגניים וכימיים כדי לראות מה באמת עובד הכי טוב. אתה יכול אפילו לגרום לילדים להמציא את האפשרויות הטבעיות שלהם כדי לבדוק אותם.
דבורת עץ המדינה
לכל מדינה בארה" ב יש צמחים ובעלי חיים ייעודיים המייצגים את מדינותיהם. אתגר את הילדים ללמוד את כל עצי המדינה ואז לארח דבורת עץ מדינה, בדומה לפורמט של דבורת איות, כדי לראות מי מכיר אותם הכי טוב. הרחב את האתגר עם פריטי מדינה אחרים כמו ציפורי המדינה ופרחי המדינה.
לנתח צמח
לפני שילדים גדולים מספיק כדי להתחיל לנתח בעלי חיים או חלקים של בעלי חיים, הם יכולים לחתוך צמחים כדי לראות ממה הם עשויים. בחר בפירות רכים יותר, ירקות, אגוזים גולמיים או אפילו פרחים ונסה להשתמש בסכין יצירה או סכין חיתוך לילדים כדי שאף אחד לא ייפגע.
גלה את עולם האדמה
לאחר שלמדת הכל על חקלאות האם אתה יכול לראות כיצד היא משפיעה על חיי היומיום שלך? גילוי עולם עיבוד האדמה הוא כיף ומרגש מכיוון שיש כל כך הרבה אלמנטים לחקור!
