מרכיבים
- 2 אונקיות וודקה
- 1 אונקיה Kahlúa
- קרם כבד
- קרח
הוראות
- בתוך סלעים או כוס גבוהה, הוסף קרח, וודקה וקהלואה.
- לסיים בשמנת כבדה ולערבב.
ווריאציות והחלפות ברוסית לבנה
ניתן לעצב בקלות את הרוסי הלבן כך שיתאים לפרופילי טעם שונים ולמתיקות מבלי לאבד את השורשים המקוריים שלו.
- שקול להשתמש בוודקה בטעמים כמו קרמל או וניל.
- הוסף שפריץ של רום או ליקר בטעמים כגון שקדים, אגוזי לוז, שוקולד או קינמון.
- השתמש בשפריץ של קפה צונן או אספרסו לטעם קפה חזק יותר.
- תהנה בכוס מרטיני צוננת, מדלג על הקרח.
- השתמש בחלב במקום שמנת כבדה לקוקטייל קל יותר.
- הוסף כמה טיפות של ביטר ארומטי, שוקולד או אחר בטעמים.
- נסה וריאציה של קולה של הרוסי הלבן שנקרא קוקטייל בולדוג קולורדו.
קישוטים
קישוט אינו כלול בדרך כלל עם רוסי לבן, אבל יש כמה אפשרויות להלביש את הקוקטייל הזה.
- קשטו בשלושה פולי קפה שלמים.
- מפזרים קינמון טחון או אגוז מוסקט טרי מגורר.
- הוסף קליפת תפוז.
- טופ עם קצפת.
- השתמשו בכוכב אניס שלם או שניים.
אודות הרוסי הלבן
למרות השם, לרוסית הלבנה הקלאסית אין שורשים רוסיים ידועים, אבל רבים מאמינים שהיא נקראת כך בגלל רוח הוודקה. כאשר הוודקה הוצגה לראשונה בארה" ב, אמריקאים קשרו אותה עם רוסיה.
אף אחד לא יודע בדיוק אם הרוסי הלבן הקדים את הרוסי השחור, שמשתמש רק בוודקה ובקהלואה, אלא שהם פחות או יותר הופיעו בו-זמנית. מאז הופעתו הכתובה הראשונה של הרוסי הלבן הקלאסי בשנות ה-60, הוא נשאר מתכון קבוע וללא שינוי לאורך כל העשורים, אך לאט לאט דעך בפופולריותו ככל שחלפה כל שנה.
הקוקטייל ראה תחייה מחודשת בסוף שנות ה-90 הודות לדמות האיקונית, The Dude (The Big Lebowski). מאז, זה ממשיך להיכנס ולצאת מהאופנה עם אזורים והמונים שונים, אבל עם כל כך הרבה טעמים של משקאות חריפים וקפה זמינים עכשיו, יש מספר אינסופי של שילובים לשקול.
הבחור היה
אם אתה נרתע מהרעיון של קוקטייל עם שמנת כבדה, היה סמוך ובטוח שהמטבח הזה הוא רוח קדימה עם מחשבה שלאחר מכן של חלב. אם אתה מהסס, התחל עם טיפה ותתקדם למעלה. כך או כך, ה-White Russian with Kahlúa הוא קוקטייל עשיר שראוי לתשומת לבכם.
