מרכיבים
- 1½ אונקיות וודקה
- 1 אונקיה שמנת
- ¾ אונקיה שנאפס מנטה
- ¾ אונקיית ליקר קפה
- קרח
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה, שמנת, שנאפס מנטה וליקר קפה.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
ווריאציות והחלפות
הרוסית הלבנה מנטה מציעה כמה וריאציות, אפילו של הריף עצמו, מה שהופך אותו לקוקטייל חורפי נהדר להתאמה אישית תוך כדי.
- השתמשו בוודקה מנטה במקום להוסיף שנאפס.
- שקול אייריש קרם במקום קרם רגיל לסיבוב אלכוהולי יותר.
- הוסף שפריץ של גרנדין כדי לתת לקוקטייל מעט צבע אדום.
- כלול שפריץ של קפה צונן או אספרסו לטעם קפה עשיר יותר.
- ניתן להשתמש בסירופ מנטה גם במקום שנאפס מנטה.
- הגשה על קרח כתוש למראה חלבי.
קישוטים
הרוסית הלבנה הקלאסי בדרך כלל משמיטה קישוט, אבל זה לא אומר שאתה לא יכול להלביש את המנטה הלבנה הרוסי כמה, או כמה שפחות, כמו שאתה רוצה.
- הכינו שולי מנטה, תחילה טובלים חלק מהשוליים בדבש או וניל בציפוי ואז סוכריות מנטה כתוש.
- השתמשו בשפריצים אדומים, ורודים או לבנים, או כל אחד בשילוב, על השפה במקום ממתקים.
- סוכר ורוד גס או אדום גם מייצרים שפה צבעונית.
- הוסף מקל מנטה שלם.
- ציף שלושה פולי קפה שלמים.
אודות הנענע הלבן הרוסי
רוסית בשם בלבד, לרוסית הלבנה אין שורשים רוסיים ידועים, אך רבים מייחסים את השם הזה בגלל רוח הוודקה. המשקה נכנס ויצא מהפופולריות במהלך 50 השנים האחרונות, הן בבית והן בברים, בסופו של דבר עלה בשנות ה-60 וה-70 לפני שירד מרווחה דרמטית. היום היא ממשיכה להיכנס ולצאת מהאופנה כמו שנים קודם לכן, אבל הרבה פחות דרמטית. זהו קוקטייל שממשיך להיות פופולרי באזורים מסוימים כיום, בעוד שאחרים רואים בו משקה עונתי ומנצלים את העלייה על ידי שילובו בתפריטי המשקאות שלהם.
לא מזיק שיש כל כך הרבה טעמים של וודקה ומשקאות חריפים במדפי החנויות, המציעים מספר אינסופי של שילובים רוסיים לבנים שכדאי לקחת בחשבון.הטעמים הללו מאפשרים הן לברים והן לברמנים הביתיים לשחק עם המתכון המקורי ולהתנסות, ומעניקים לעולם טעמים ייחודיים, כולל מנטה לבן רוסי. הוספת מנטה הופכת את זה למשקה עם נטייה לחג, אבל אם אתה אוהב מנטה, אז זה יכול להפוך לחביב כל השנה.
רוץ לטעם הנענע
מנטה הוא טעם מפתח בחודשי החורף, איזו דרך טובה יותר ליהנות ממנה מאשר ברוסית לבנה שמנת. הנענע הזורחת עם טעמי הקפה מעניקה לה עומק טעם שקוקטיילים אחרים לא יכולים להשיג. דלג על הקלאסיקה וערבב פנימה קצת מנטה.
