מרכיבים
- טריז ליים
- 1 כפית מלח דק במיוחד
- ½ אבוקדו, קלוף, מגולען וקצוץ
- 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
- 1 אונקיה משולשת שניה
- 2 אונקיות בלנקו טקילה
- ½ כוס קרח כתוש
- גרידת ליים לקישוט
הוראות
- הריצו את פרוסת הליים סביב שפת כוס מרגריטה וטבלו את השפה במלח. הניחו בצד את הכוס ואת פרוסת הליים.
- בבלנדר, שלבו את האבוקדו, מיץ הליים, הטריפל סק, הטקילה והקרח הכתוש. לערבב עד לקבלת מרקם חלק.
- מוזגים לכוס המרגריטה המוכנה. מקשטים בקצת גרידת ליים מגוררת דק ובפלח הליים.
החלפות וגיוונים
זו מרגריטה יוצאת דופן שגם הגיונית; ליים ואבוקדו הולכים טוב ביחד. אבל אל דאגה - למשקה הזה לא יהיה טעם שלוגמת כוס גוואקמולי מימית. זה משקה מעורבב מענג שאתה בטוח תאהב. מוכן להוסיף כמה טעמים מעניינים?
- הוסף 1 או 2 פרוסות ג'לפניו לקצת חום.
- הוסף ½ כוס נתחי מנגו קפואים והשמיט את הקרח הכתוש כדי להוסיף מתיקות.
- הוסף ½ כוס אבטיח קפוא למשקה מתוק וקרמי.
- צמצמו את מיץ הליים ל-½ גרם והוסיפו ½ גרם של מיץ אננס.
- צמצמו את הטקילה בחצי אונקיה ואת הטריפל שניות ומיץ ליים ב-¼ אונקיה כל אחד, ולאחר מכן הוסיפו 1 אונקיה של חלב קוקוס או שמנת קוקוס למרגריטה שמנת יותר.
קישוטים
הגרירה העדינה של גרידת הליים מוסיפה לקוקטייל הזה גם ארומטים וגם אגרוף של טעם ליים. השתמש בפומפייה בסגנון רספ וודא שאתה מגרר את הקליפה ברמה רדודה מאוד; אתה רוצה להימנע מהחרבן הלבן, שהוא מר. אפשר גם לערבב פנימה את גרידת הליים עם המלח כדי לשפות את הכוס. לחילופין, ערבבו חלקים שווים של סוכר דק ומלח כדי לשפוף את הכוס.
על אבוקדו מרגריטה
אבוקדו הוא פרי, אז בהחלט יש לו מקום במרגריטות. מכיוון שאי אפשר למיץ או לבלבל אבוקדו, אתה צריך להשתמש בנתחי אבוקדו ולערבב את הקוקטייל, כך שאין גרסת "סלעים" למשקה הזה. אבל זה בסדר כי האבוקדו מוסיף עושר ושמנת למשקה טעים וטעים. ובטח, אולי זה נראה קצת על האף, אבל למה שלא תלגמו אחד כזה בזמן שאתם לועסים קצת צ'יפס וגוואקמולי? זו ההתחלה המושלמת לכל ערב טאקו נהדר.
Tastin' Away in Avo-Ritaville
מרגריטה האבוקדו (avo-rita) היא פינוק מפתיע. הוא סמיך, קרמי ומשביע בין אם אתם לוגמים אותו ביום שלישי של טאקו (היום הכי שמח בשבוע) או נהנים ממנו פשוט כי זה יום חמישי ואתם אוהבים טקילה ואבוקדו. אז בפעם הבאה שתרצו למזג מרגריטה, תנו למרגריטה הטעימה והקרמית של האבוקדו לטעום. זה עשוי להפוך למשקה הקפוא החדש האהוב עליך.
