מרכיבים
- טריז ליים ומלח לשוליים
- 2 אונקיות טקילה כסף
- 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- כדי להכין שפה, שפשפו את שפת כוס המרטיני או הקופה עם טריז הליים.
- עם המלח על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס במלח לציפוי.
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, טקילה, מיץ ליים, ליקר תפוזים וסירופ פשוט.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס מוכנה.
- קשט עם טריז ליים.
ווריאציות והחלפות
קוקטייל המרגיטה המקסיקני יכול לעמוד במספר שינויים מבלי לאבד את רוחו.
- יש לך סגנונות שונים של טקילה לבחירה אם כסף אינו האהוב עליך. השימוש ב-añejo גורם למרגריטה חלקה יותר, מעט קרמלית, ומזקל יהפוך את המרגיטה המקסיקנית שלך למעושנת ומלוחה.
- נסה עם כמויות שונות של מיץ ליים, השתמש יותר עבור טרטר מרגריטה או פחות, כך שהוא לא ממש חמוץ. אתה יכול אפילו להוסיף מיץ ליים לטעם בהיר.
- בלבול מטבע ג'לפניו או שניים, שוגה בצד של פחות חריף, כדי לתת למרגריטה שלך קצת חום.
- כפל, משולש או מרובע (או יותר!) את המתכון להכנת קנקן מרגריטה.
- החליפו את הסירופ הפשוט בליקר בננה למרגריטה בננה.
קישוטים
הקישוט הקלאסי של מרגריטה הוא שולי מלח עם טריז ליים או עיטור גלגלים. רעיונות נוספים למראה מסורתי כוללים שפת סוכר במקום מלח או שפת טאג'ין לבעיטה פיקנטית. אם אתה מחפש משהו קצת יותר לא מסורתי, אתה יכול להשתמש בגלגל תפוז או לימון או טריז במקום הליים. לפופ צבעוני, אפשר להשתמש בכמה עיטורי הדרים ביחד.
על מרגריטה המקסיקנית
למרות שרוב המתכונים דורשים סירופ פשוט במקום אגבה, המרגריטה המקסיקנית עוקבת אחר מתכון מרגריטה מסורתי למדי. הכנת סירופ פשוט משלך לא יכולה להיות קלה יותר; אתה יכול אפילו להוסיף טעמים תוך כדי כדי לשנות את הפרופיל של המרגריטה שלך.
היחס לסירופ פשוט קל להפליא: 1:1 של סוכר ומים. מוסיפים כוס מים וכוס סוכר לסיר בינוני ומגבירים את האש לגבוהה תוך כדי ערבוב עד שהסוכר נמס.לאחר שהסוכר נמס, ניתן להסיר את המחבת מהאש. הניחו לו להתקרר לחלוטין לפני שיוצקים למיכלי זכוכית הניתנים לסגירה חוזרת. אחסן אותם במקום קריר ויבש. מקום מצוין להתחיל בו עבור מרגריטה קלאסית הוא שימוש באגבה במקום סוכר. עכשיו יש לך את הטוב משני העולמות!
גן מרגריטות
הטעמים האהובים והמנחמים של מרגריטה מקסיקנית יכולים להיות כמו לראות חבר ותיק. זוהי תזכורת למזג אוויר חם, חגיגות וימים קלים, ואף קוקטייל אחר לא לוכד בצורה מושלמת את תחושת השמחה הזו.
