מתכון לקיש ברוקולי

2024 מְחַבֵּר: Carl Kingsman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 19:21

קיש יכול להיות דרך חסכונית להכין ארוחת ערב מזינה ועם מתכון לקיש ברוקולי ביד, ארוחת הערב נמצאת במרחק דקות ספורות.

כולם אוהבים קיש צרפתי

בגלל שהקיש טעים, קל להכנה ומשתמש במרכיבים לא יקרים, ארוחת הערב הזו חוזרת. כל מה שאתה צריך זה מאפה, קצת ביצים, חלב או שמנת, וכל מילוי שאתה רוצה להשתמש בו.

בכל הנוגע לקרום, אתה יכול להכין בעצמך אם אתה כל כך נוטה, אבל פאיקראסט קפוא יעבוד בצורה מושלמת. אם במקרה יש לך לחם בפריזר שלך, כנראה יש לך את כל מה שאתה צריך עבור מתכון קיש הברוקולי שלך.

כשתתכוננו להכין את מתכון קיש הברוקולי שלכם, תשקלו את אפשרויות הברוקולי שלכם. אתה יכול להשתמש בברוקולי קפוא או טרי. כדי להכין קיש אחד, תצטרך 10 אונקיות של ברוקולי, שזה כוס וחצי של ברוקולי קצוץ. אם אתה משתמש בברוקולי קפוא, אתה יכול להפשיר אותו במהירות תחת מים זורמים חמים. זה גם יפשיר את הברוקולי וגם ילבין אותו ביעילות.

מצד שני, אם אתם משתמשים בברוקולי טרי, תרצו להלבין ולזעזע לפני הוספתו לקיש. הברנה ומזעזע זה הרבה יותר קל ממה שזה נשמע. למעשה, אם אתה יכול להרתיח מים אתה באמצע הדרך.

בלנצ'ינג ברוקולי

מרכיבים

• 1 קילו ברוקולי טרי
• מלח
• סיר גדול של מים
• קערה גדולה של מי קרח

הוראות

1. קצץ את הסנטימטר התחתון של הגבעולים מהברוקולי.
2. לאחר מכן, גזרו את הגבעולים מראשי הברוקולי.
3. בעזרת קולפן ירקות קלפו את הקליפה מהגבעולים.
4. חותכים את הגבעולים לקוביות של חצי אינץ'.
5. חותכים את הראשים לחתיכות בגודל דומה.
6. מלאו סיר גדול במים והוסיפו חופן מלח.
7. למלא קערה גדולה לחצי במי קרח.
8. ברגע שהמים בסיר מגיעים לרתיחה, מוסיפים את הברוקולי.
9. רתיחו את הברוקולי במשך דקה או שתיים, אך לא יותר.
10. הוצא את הברוקולי מהסיר והניח אותו למי הקרח כדי לעצור את הבישול.
11. הסיבה לכך היא לבשל את הברוקולי כך שהוא רך כשהקיש מסיים להתבשל.

מתכון לקיש ברוקולי

קיש הוא דרך מצוינת לגרום למשפחה שלך לאכול את הירקות שלהם. זה יכול להיות מוגש כתוספת יחד עם מנה ראשונה או כמנה עיקרית. קיש ירקות, כמו קיש ברוקולי, ניתן להגיש עם סלט ותפוחי האדמה האהובים עליך.

מרכיבים

• 1 1/2 כוסות ברוקולי
• 1 כוס פטריות כפתורים, פרוסות
• 1 כף שמן זית
• 1 כוס שמנת או חלב
• 3 ביצים גדולות, טרופה היטב
• 2 כפות חמאה, מומסת
• 1 כף קמח לכל מטרה
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פלפל
• 1 כוס גרוייר או גבינה שוויצרית, מגוררת

הוראות

1. מחממים את שמן הזית במחבת על להבה בינונית.
2. הוסף את הפטריות הפרוסות.
3. הוסף קורט מלח ופלפל.
4. מקפיצים את הפטריות עד לריכוך, כחמש דקות.
5. מורידים מהאש ומצננים.
6. מחממים תנור ל-375 מעלות.
7. אפה פיצר במשך 10-15 דקות או עד שהקרום שחום קל מאוד.
8. בזמן שהקרום מתקרר, מערבבים יחד את החלב, הביצים, החמאה, ¾ כוס הגבינה, הקמח, המלח והפלפל.
9. מערבבים עד לאיחוד מלא.
10. מניחים את הקרום על דף עוגיות.
11. מורחים ¼ כוס גבינה מגוררת על תחתית הקרום.
12. שכבו את הפטריות המוקפצות מעל הגבינה המגוררת.
13. שכבו את הברוקולי על הפטריות המוקפצות.
14. יוצקים את תערובת הביצים על הברוקולי.
15. אפה את הקיש שלך במשך 35 עד 45 דקות או עד שסכין חיתוך שמוכנסת למרכז יוצא נקי.
16. תנו לקיש לנוח כחמש דקות לפני החיתוך וההגשה.

קיש וספר

בשנות ה-80 היה פופולרי לומר שגברים אמיתיים לא אוכלים קיש, אבל ג'יימס בונד הכין פעם קיש אז הייתי מציע לגברים אמיתיים לאכול קיש. אם זה מספיק טוב עבור 007, זה מספיק טוב בשבילי.