אם אתם אוהבים את הטעם של פירות יער, אז נסו קוקטייל שמבורד. שמבור הוא ליקר פטל מעמק הלואר בצרפת, המביא מתיקות פירות יער למשקאות עם טעמים של פטל אדום ושחור ספוג קוניאק עם וניל, עשבי תיבול, דבש והדרים. התוצאה היא משקה עשיר ומורכב.
צ'מבורד פאלומה
כולם מכירים את המרגריטה, אבל טקילה היא הבסיס המושלם לכל מיני קוקטיילים טעימים ומרעננים. משקה הפלומה הוא קוקטייל אביבי או קיץ מצוין, והוספת צ'מבורד רק ממתיקה את העסקה. המתכון הזה מכין משקה אחד.
מרכיבים
- קרח
- 2 אונקיות בלנקו טקילה
- 1 אונקיה Chambord
- 1 אונקיה מיץ ליים
- סודה אשכולית צוננת
- ענף טימין לקישוט
הוראות
- למלא שייקר קוקטיילים בקרח. מוסיפים את הטקילה, הצ'מבור ומיץ הליים. שייק.
- מסננים לתוך כוס סלעים מלאה בקרח. למעלה עם סודה אשכוליות.
- קשטו עם ענף טימין.
מועדון תלתן
המתכון המקורי לקוקטייל הקלאסי הזה שלפני האיסור דורש סירופ פטל, אבל שמבורד הופך את סירופ הפטל למיושן.
מרכיבים
- 1½ אונקיות לונדון יבש ג'ין
- ¾ אונקיה Chambord
- 1 חלבון ביצה
- ¾ אונקיה מיץ לימון
- קרח
- קליפת לימון וענף נענע לקישוט
הוראות
- צנן כוס קוקטייל.
- יוצקים את הג'ין, השמבורד, חלבון הביצה ומיץ הלימון בשייקר קוקטיילים ללא קרח.
- נערו נמרצות במשך כ-45 שניות כדי לחלב את החלבון וליצור את הקצף. פתחו את השייקר והוסיפו קרח.
- נערו שוב למשך 30 שניות נוספות, ואז סננו את התערובת לתוך כוס הקוקטייל המצונן.
- קשטו בקליפת לימון וענף נענע.
קיר אימפריאל
הקיסרי קיר הוא גרסה מהודרת יותר של קרם דה קסיס ושמפניה קיר רויאל.
מרכיבים
- ¼ אונקיה Chambord
- שמפניה (או יין מבעבע אחר)
- טוויסט לימון ופטל טרי לקישוט.
הוראות
- שפוך את השממבורד לתוך חליל שמפניה.
- מוזגים לאט יין מבעבע לכוס עד למלאה בערך ¾.
- מערבבים בעדינות ומקשטים בטוויסט לימון ופטל.
Chambord Daiquiri
זוהי גרסת פטל לקוקטייל המשוקק הקלאסי של דייקירי, לא להתבלבל עם הדאיקירי הקפוא המעורב.
מרכיבים
- קרח
- 2 אונקיות רום לבן
- 1 אונקיה Chambord
- ½ אונקיה מיץ ליים
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- טוויסט לימון
הוראות
- צנן כוס קוקטייל.
- למלא שייקר קוקטיילים בקרח. מוסיפים את הרום, המבור, מיץ הליים והסירופ הפשוט. שייק.
- מסננים לתוך כוס הקוקטייל הצוננת.
- קשטו בטוויסט של לימון.
Chambord Moscow Mule
הוסף את Chambord כדי להלביש את הקוקטייל המרענן הזה במזג אוויר חם. הקפד להשתמש בבירה ג'ינג'ר בניגוד לג'ינג'ר אייל בשביל הבעיטה האותנטית הזו.
מרכיבים
- קרח
- 2 אונקיות וודקה
- ½ אונקיה Chambord
- ½ אונקיה מיץ ליים
- 4 אונקיות ג'ינג'ר בירה
- פטל טרי לקישוט
הוראות
- מוזגים וודקה, שמבור ומיץ ליים לתוך כוס סלעים מלאת קרח או כוס פרדות. מערבבים.
- מלאו את הכוס בבירה ג'ינג'ר.
- קשטו בפטל טרי.
מרטיני צרפתי
המרטיני הצרפתי הוא קוקטייל קלאסי פירותי ומהנה מתחיית הקוקטיילים של שנות ה-80. ערבוב של וודקה, מיץ אננס ושמבורד, זה משהו שכל חובב מרטיני שמחפש טעם חדש צריך לנסות. אם אתה לא אוהב וודקה, החלף במקום ג'ין.
מרכיבים
- 1½ אונקיות וודקה
- ½ אונקיה Chambord
- 2 אונקיות מיץ אננס
- קרח
- טריז לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס קוקטייל.
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את הוודקה, השמבורד, מיץ האננס והקרח.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת ומקשטים בפריזת לימון.
סופגניית פטל
צ'מבורד ו-RumChata יוצרים שילוב נפלא שטעמו מאוד כמו סופגניית פטל. אתה יכול להכין את הקוקטייל המלא, או להפוך אותו לשוט כיפי שעשוי מחלקים שווים של Chambord ו- RumChata.
מרכיבים
- 2 אונקיות RumChata
- 2 אונקיות Chambord
- קרח
- ענף נענע ופטל לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את RumChata, Chambord, וקרח.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס סלעים ומקשטים בפטל וענף נענע.
לימונדת ג'ינג'ר פטל
אם אתם אוהבים לימונדה פירות יער, אז זה המשקה בשבילכם!
מרכיבים
- קרח
- 1 אונקיה וודקה
- 1 אונקיה מיץ לימון
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- 1 אונקיה Chambord
- ג'ינג'ר אייל
- פטל טרי ולימון גלגל לקישוט
הוראות
- למלא שייקר קוקטיילים בקרח. הוסף את הוודקה, מיץ הלימון, הסירופ הפשוט והצ'מבורד. שייק.
- מסננים לתוך כוס גבוהה עם קרח.
- תוסיפו עם ג'ינג'ר אייל.
- קשטו בגלגל לימון ופטל טרי.
צ'מבורד ג'ין פיז
ג'ין יבש של לונדון הוא הליווי המושלם לשמבורד מתוק.
מרכיבים
- 2 אונקיות לונדון יבש ג'ין
- 1 אונקיה מיץ לימון
- ½ אונקיה Chambord
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- סודה קלאב
הוראות
- למלא שייקר קוקטייל וכוס כדור גבוה בקרח.
- לשייקר, הוסיפו את הג'ין, מיץ הלימון, השמבורד והסירופ. שייק.
- מסננים לתוך כוס ה-highball המלאה בקרח. למעלה עם סודה קלאב.
Chambord Citron Tonic
זהו חלקים שווים הדרים ומתוקים עם רמז מרענן של מרירות.
מרכיבים
- קרח
- 1 אונקיה Chambord
- 1 אונקיה Absolut Citron וודקה
- 4 אונקיות מי טוניק
- פטל לקישוט
הוראות
- למלא כוס ערבוב בקרח.
- הוסף את הצ'מבורד והוודקה. מערבבים.
- מסננים לתוך כוס סלעים מלאה בקרח.
- מעל עם מי הטוניק. מערבבים פעם או פעמיים בעדינות.
- קשטו בפטל.
תכינו משקאות שמבורד משלכם
כמערבל מתקתק ולא אלכוהולי מדי המשמש לעתים קרובות בקוקטיילים אדומים, קשה לטעות עם שמבורד. היופי בהכנת קוקטיילים בבית הוא שאתה יכול להתאים אותם בדיוק לטעם שלך, ויש הרבה מקום להיות יצירתי. הוסף את Chambord לכל אחד ממתכוני הקוקטיילים האהובים עליך, או נסה את כוחך בקלאסיקות קוקטייל צרפתיות אחרות.צור סיבוב משלך עליהם, או שחק וצור משקאות ייחודיים חדשים. בשלב הבא, חקור עוד ליקר פופולרי עם משקאות פרנג'ליקו.
