קוקטיילים עשויים עם ליקר ליצ'י מוסיפים טוויסט אקזוטי המתאים כמעט לכל אירוע. אם אתם מחפשים תערובת ייחודית המשמשת כנושא שיחה כמו גם כמשקה מרענן, שימוש בליקר ליצ'י יכול להוסיף התלקחות טרופית למשקאות המעורבים.
7 קוקטיילים עשויים עם ליקר ליצ'י
קוקטיילי ליקר ליצ'י עשויים להיות פשוטים או מורכבים. אחוז האלכוהול הנמוך יחסית והמרקם החלק של ליקר ליצ'י הופכים אותו לבחירה מצוינת להוספת טעם יוצא דופן מבלי להכריע את המשקה. טעמו המתוק של הפרי המאוזן עם גוונים חומציים פריכים מושך באופן טבעי מבלי להיות סירופי מדי.
ליצ'י ניצוץ
ליצ'י מוסיף עניין לקוקטייל שמפניה פשוט.
מרכיבים
- 2 אונקיות ליקר ליצ'י קוואי פה, צונן
- 4 אונקיות יין מבעבע, צונן
הוראות
לשלב את החומרים בחליל שמפניה ולערבב.
ליצ'י מנגו קפוא דאיקירי
אם אתם אוהבים דאיקווריס קפואים, אז זה שילוב מקסים. זה טרופי ומרענן.
מרכיבים
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ¾ אונקיה ליקר ליצ'י
- 1½ אונקיות רום
- ½ כוס נתחי מנגו
- 1 כוס קרח כתוש
- פרוסת מנגו לקישוט
הוראות
- בבלנדר מערבבים את כל החומרים.
- מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
- מוזגים לכוס קוקטייל ומקשטים בפרוסת מנגו.
ליצ'י מוחיטו
מנטה וליצ'י הוא שילוב מרענן בטוויסט הזה על קלאסיקה.
מרכיבים
- 10 ענפי נענע
- ¾ אונקיה ליקר ליצ'י
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- 1½ אונקיות רום
- קרח
- 3 אונקיות מים מוגזים או קלאב סודה
- מנטה וליצ'י מקולף לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים את ענפי הנענע וליקר הליצ'י.
- בלבול.
- הוסף את מיץ הליים, הרום והקרח.
- שייק.
- מסננים לתוך כוס סלעים מלאה בקרח.
- מוסיפים את המים המבעבעים ומערבבים.
- קשטו עם ענפי נענע נוספים וליצ'י קלוף.
קוקטייל רום דובדבן ליצ'י
מתוק וכהה, תמצאו בקוקטייל הזה שילוב מסקרן של ליצ'י ודובדבן.
מרכיבים
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- 1 אונקיה ליקר ליצ'ידו
- ½ אונקיה ליקר דובדבן לוקסרדו
- 1 אונקיה רום כהה
- קרח
- 3 אונקיות קלאב סודה
- דובדבן לקישוט
הוראות
- בשייקר, שלבו את מיץ הליים, הסירופ הפשוט, ליקר ליצ'י, ברנדי דובדבנים ורום כהה.
- הוסף את הקרח ונער.
- מסננים לתוך כוס קולינס מלאה בקרח. מוסיפים את סודה קלאב ומערבבים.
- קשטו עם דובדבן.
סערת ליצ'י
בקוקטייל המסקרן הזה, ליצ'י מוסיף רמז טרופי לטעמים הכהים של הרום ולנגיס הג'ינג'ר. זה חריף, מתוק וטעים.
מרכיבים
- קרח
- ¾ אונקיה ליקר ליצ'ידו
- 1½ אונקיות רום כהה
- 4 אונקיות ג'ינג'ר בירה
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- למלא כוס קולינס בקרח.
- הוסף את ליקר הליצ'י, הרום הכהה ובירת הג'ינג'ר. מערבבים.
- הגשה מעוטרת בפריזת ליים.
ליצ'י וודקה מרטיני
שום רשימה של קוקטיילים ליצ'י לא תהיה שלמה ללא מרטיני ליצ'י.
מרכיבים
- ¾ אונקיה ליקר ליצ'י
- 3 אונקיות וודקה
- קרח
- ליצ'י מקולף לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני.
- בכוס ערבוב שלבו את ליקר הליצ'י והוודקה.
- מוסיפים קרח ומערבבים.
- מסננים לתוך כוס המרטיני הצוננת.
- קשטו בליצ'י מקולף
קוקטייל ליצ'י-קוקוס
ליצ'י וקוקוס הם הנישואים המושלמים של שני טעמים טרופיים.
מרכיבים
- ¾ אונקיה ליקר ליצ'י
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- 1½ אונקיות קוקונור רום
- 1 אונקיה רום כהה
- קרח
- 3 אונקיות ג'ינג'ר אייל
- ענף ליצ'י מקולף ונענע לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים שלבו את ליקר הליצ'י, מיץ הליים, רום מאליבו ורום כהה.
- הוסף את הקרח ונער.
- סננו לתוך כוס קולינס מלאה בקרח.
- מוסיפים את ג'ינג'ר אייל ומערבבים.
- קשטו בליצ'י המקולף וענף נענע.
מה זה ליצ'י?
ליצ'י הוא פרי קטן שמקורו בדרום סין והוא גדל באופן מסחרי באקלים חם יותר. גודל הפרי בערך שני סנטימטרים ויכול להיות בעל צורת לב או אליפסה. מכונה לפעמים אגוז ליצ'י, חלקו החיצוני של הפרי גבשושי ובעל גוון אדום עשיר. מתחת לקליפה, החלק הפנימי השקוף שלו עשוי להיות ורוד או לבן, ויש לו מרקם הדומה לבשר של ענבים.
הפרי הוא בחירה מצוינת להוספת טעם יוצא דופן לקוקטיילים מכיוון שהוא מתהדר בטעם פריך שיש לחוות כדי להעריך אותו במלואו. האיזון בין חומציות ומתיקות, יחד עם רמזים של ניחוח ורוד, הוא ייחודי והופך את התווית "מלך הפירות" ליישימה על המזון דמוי החן.
ליצ'י ליקרים
ליקרים המכילים ליצ'י הם בדרך כלל בעלי אחוז נמוך יחסית של אלכוהול, בערך 21 אחוז, או 42 הוכחה.אנשים רבים נהנים לשתות את המשקאות בצורה מסודרת בגלל טעמם הקל, היעדר צריבת אלכוהול ומתיקות מאוזנת היטב שאינה מציפה את הפלטה.
ליקרים זמינים המכילים את הפרי האקזוטי כוללים:
- ליקר סוהו ליצ'י, מוצר פופולרי מצרפת
- Kwai Feh, מוצר תוצרת De Kuyper בוורוד בהיר
- ליקר ליצ'ידו, שילוב מרתק של קוניאק, וודקה ופירות אקזוטיים כולל ליצ'י, אפרסק לבן וגויאבה
ניסוי עם ליקר ליצ'י
התנסות בטעמים יוצאי דופן יכולה להיות מתגמלת מאוד. קוקטיילי ליקר ליצ'י הם אפשרויות מעניינות בין אם אתה משתמש בוודקה משובחת, רום או יין מבעבע. יש בעצם אינסוף אפשרויות לשקול.
