מרכיבים
- 2 אונקיות מיץ חמוציות
- 1½ אונקיות בלנקו טקילה
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ¼ אונקיה ליקר פטל
- קרח
- גלגל ליים לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, מיץ חמוציות, טקילה בלנקו, ליקר תפוזים, מיץ ליים וליקר פטל.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס הייבול או סלעים על קרח טרי.
- קשטו בגלגל ליים.
ווריאציות והחלפות
מרגריטה חמוציות יכולה להיות פשוטה או מקושטת לפי בחירתך, עם מגוון אפשרויות כדי להפוך אותה לטובה ביותר עבורך.
- השתמשו במיץ לימון במקום מיץ ליים, או בשניהם עבור טרטר מרגריטה.
- לנער בחצי גרם של אגבה או סירופ פשוט לטעם מתוק יותר.
- השתמשו בליקר חמוציות במקום בליקר פטל.
- הורד את ליקר הפטל אם אתה רוצה טעם חמוציות ממוקד יותר.
- השתמש במזקאל לטעם מעושן יותר.
- הוסף כמה טיפות של ביטר חמוציות למרגריטה מורכבת יותר.
קישוטים
קישוטים הם הרחבה של חווית הקוקטייל. הם חלק מרכזי בכל משקה, ומוסיפים היבט ויזואלי נוסף לקוקטיילים, כמו גם אף או ריח וטעם שאחרת היו חסרים.
- הוסף שולי מלח או סוכר.
- השתמשו בגלגל ליים, לימון או תפוז מיובשים.
- חורצים שלוש חמוציות שלמות על שיפוד קוקטייל.
- במקום גלגל ליים, השתמשו בפרוסת תפוז.
- שקול קליפת הדרים, לימון, ליים או תפוז.
- הוסף ענף רוזמרין לתחושה עשבונית.
אודות מרגריטה החמוציות
מקורה של המרגריטה שנוי במחלוקת רבה. יש הטוענים שזה נוצר כתוצאה מהחלפת המרכיבים במרגנית ברנדי. פיסת מדעית נוספת היא שטקילה הייתה זמינה מעבר לגבול במקסיקו, כאשר האיסור גרר לארצות הברית מחסור באלכוהול. וכמו קוקטיילים רבים אחרים, גם המרגריטה נולדה כתוצאה מתושייה וניסויים.
לא משנה איך נוצרו המרגריטות, היום יש לכם רשימה של טעמים וסגנונות לבחירה. מרגריטה חמוציות היא לא פחות טעם חיוני מכל טעם אחר. למעשה, היכולת שלה ליהנות כל השנה עשויה להפוך אותו קצת יותר מועיל מחלק.
הפתעה חמודה
מרגריטות נחשבות לרוב כחמצמצות, אבל מיץ החמוציות מסובב את הקלאסיקה הזו לטעם עסיסי וחמצני. הקוקטייל הזה יכול בקלות להיות המועדף הבא עליכם, בין אם אתם יושבים באביב ליהנות ממשקה או מערבבים משקאות לחופשת החורף, מרגריטה חמוציות היא התשובה לכל עונה.
