לפעמים קוקטייל בוקר הוא בדיוק הדבר שיניע אותך. זה העיקרון מאחורי קוקטייל Eye Opener, תערובת ארוחת בוקר מענגת שתעזור לך לקום ולזוז. בין אם זה בגלל שהטמעת יתר על המידה בלילה הקודם וצריך קצת שיער מהכלב, או שאתה סתם רוצה קוקטייל ראוי לבראנץ', נסה את Eye Opener.
פותחן עיניים בסיסי
המתכון הבסיסי לפותחן זה כולל חלמון ביצה, ליקר משמש, ליקר תפוזים, רום וגרנדין. עם זאת, תמצאו כל מיני וריאציות, אם כי בדרך כלל הרום והחלמון נשארים קבועים בין כולם.המשקה מנער ומוגש בכוס מיושנת. המתכון הזה עושה שתי מנות.
מרכיבים
- 3 אונקיות רום
- ⅓ אונקיה ליקר משמש
- ⅓ אונקיה ליקר תפוזים
- ⅔ אונקיה גרנדין
- 1 חלמון ביצה
- קרח
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מערבבים את הרום, ליקר המשמשים, ליקר התפוזים, הגרנדין והחלמון. לנער כ-20 שניות כדי לאפשר לביצה להתערבב פנימה ולהתחיל.
- הוסף את הקרח לשייקר. לנער שוב כדי לצנן.
- מסננים לשתי כוסות מיושנות.
פותחן ליקוריץ
לגרסה הזו יש טעם קל של אניס, שמשתלב יפה עם המשמש. זה מגיש שניים.
מרכיבים
- 3 אונקיות רום
- 1 אונקיה ליקר משמש
- ⅔ אונקיה ליקר ליקריץ
- 1 חלמון ביצה
- 2 כפיות קונדיטוריות סוכר
- קרח
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מערבבים את הרום, ליקר משמש, ליקר ליקריץ, חלמון ביצה וסוכר קונדיטורים. מנערים כ-20 שניות כדי ליצור אמולסיה של החלמון לתוך הנוזלים.
- הוסף את הקרח ונער שוב לצינון.
- מסננים לשתי כוסות מיושנות.
פותחן שוקולד-כתום
אם שוקולד הוא הקטע שלכם, נסו את הגרסה הזו של משקה הבוקר בטעם קקאו. זה מגיש שניים.
מרכיבים
- 3 אונקיות רום
- 1 אונקיה ליקר תפוז
- 1 אונקיה קרם דה קקאו
- 1 חלמון ביצה
- 2 כפיות קונדיטוריות סוכר
- קרח
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את הרום, ליקר התפוזים, קרם דה קקאו, חלמון הביצה וסוכר הקונדיטורים. לנער במשך 20 שניות כדי ליצור אמולסיה של החלמון.
- הוסף את הקרח ונער שוב לצינון.
- מסננים לתוך כוס מיושנת.
קישוטים
באופן מסורתי, קוקטיילים מסוג Eye Opener אינם כוללים קישוטים. עם זאת, אם אתה רוצה להיות קצת מפואר, שקול את הקישוטים הבאים.
- טוויסט של תפוז (עובד מצוין עם גרסת השוקולד-תפוז)
- תות (נסה אותו עם הגרסה הבסיסית)
- פטל (נסה אותו עם גרסת הליקריץ)
- אבקת קקאו (נסו לפדר את קוקטייל השוקולד במעט אבקת קקאו)
- אגוז מוסקט מגורר טרי (נסו את זה לנקות את הקוקטייל הבסיסי)
- טריז ליים (נסה זאת עם גרסת הליקוריץ)
קוקטייל בוקר?
למה לא! ישנם מקרים רבים שבהם קוקטייל בוקר כמו פותחן העיניים עשוי להתאים. שקול אותם לחתונות, בראנץ' לחגים כגון יום האם, חג הפסחא או חג המולד, או לפגישות והתכנסויות של ארוחת בוקר. עם קוקטייל כל כך טעים, תרצו למצוא כמה שיותר הזדמנויות להגיש אותו.
