לשקוע שיניים בקוקטייל חורפי חדש לכם. הטום וג'רי, באופן מסורתי קוקטייל חג המולד, הוא משקה ברנדי שמנת מחומם לשלמות ומעוטר באגוז מוסקט ריחני. בונוס נפלא של הטום וג'רי הוא שאתה יכול להמציא אצווה מבעוד מועד, כלומר כל מה שאתה צריך להוסיף כשאתה מוכן זה האלכוהול! מי צריך עוד מטלות כשאתם מתכוננים לחגיגות החורף? נסה את המתכון, וכשתהיה מוכן, ערבב אצווה מוכנה מראש כדי להקל עוד יותר. זה הצליל שאתה נרגע כשאתה צופה בירידת השלג.
טום וג'רי תערובת מרכיבי אצווה
מרכיבי המשקאות של טום וג'רי אינם מפחידים או מאיימים. יתר על כן, מדובר בתערובת קוקטיילים ללא מאמץ להמציא מבעוד מועד. תערובת זו תיצור בערך 20 מנות לכל אצווה. שומרים בכלי אטום במקרר כלומר מוכן לשימוש בהתראה של רגע! אפשר לאחסן את בלילת הטום וג'רי בכלי אטום במקרר עד שלושה ימים. ניתן גם להקפיא את הבלילה עד שלושה שבועות, מושלם להכנה בתחילת עונת החגים.
מרכיבים
- 3 ביצים, מופרדות לחלמונים וחלבונים
- ¼ כפית אבנית
- ½ אונקיה רום כהה
- 1 כוס סוכר לבן
- ¼ כפית תמצית וניל
הוראות
- בקערה מקציפים חלבונים עם טרטר עד שנוצרות פסגות נוקשות.
- בקערה נפרדת מוסיפים חלמונים, סוכר, רום ותמצית וניל.
- מערבבים עד שהחלמונים והמרכיבים מתאחדים היטב.
- קפלו בעדינות את תערובת החלמונים לחלבונים.
קוקטייל טום וג'רי
מתחממים מבפנים החוצה עם הקוקטייל הכהה והעשיר הזה. רק היו מוכנים שהחברים והמשפחה שלכם חובבי ביצים לא יבינו את האובססיה החדשה שלכם (לפחות עד שתתן להם אחת לנסות).
מרכיבים
- מים חמים
- 1 אונקיה רום כהה
- 1 אונקיה קוניאק
- 1½ כפות תערובת הבלילה של טום וג'רי
- חלב חם לתוספת
- אגוז מוסקט מגורר לקישוט
הוראות
- לחמם ספל על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- בספל, הוסף רום, קוניאק ותערובת הבלילה של טום וג'רי.
- מערבבים לתערובת.
- תוסיפו עם חלב חם או חלב ללא חלב.
מבט על הטום וג'רי
הטום וג'רי עשויים להיות במשקאות העתיקים ביותר שמעולם לא שמעתם עליהם! כמו קוקטיילים רבים בני מאות שנים, המקורות נותרו אבודים לזמן, ורבים טוענים שהם המקום או הפרט האחראי להקמתו. ההופעה הראשונה של הטום וג'רי הייתה כל הדרך בלונדון במהלך שנות ה-20. הסופר הבריטי, פירס איגן, מקבל את הקרדיט הזה, כשכתב ספר שכותרתו החיים בלונדון, או סצינות היום והלילה של ג'רי הות'ורן Esq. וחברו האלגנטי קורינתיאן טום ולאחר מכן סובב את קוקטייל טום וג'רי כדי לשמש כדרך לפרסם את הרומן. למרבה המזל, הוא לא נתן למשקה שם ארוך לא פחות. תאר לעצמך שאתה נאלץ להזמין את זה בבר.אז, זה היה ריף של ביצים עם חצי גרם ברנדי. עם זאת, מתכון שפורסם לא יופיע עד כמה עשורים מאוחר יותר, בסביבות 1850 באמריקה, מה שגורם לחלקים להציע שאלו יכולים להיות המקורות האמיתיים.
לא רק לטום וג'רי
אפשר להוסיף בלילת טום וג'רי ליותר מסתם קוניאק ורום כהה. שקול להשתמש גם בבורבון או שיפון, וודקה או רום מתובל עם חלב מחומם. לקבלת ביצים עשירות יותר, הוסיפו כף גדושה לרוטב הביצים המוכן. אם מוצרי חלב לא מסכימים איתך, בלילת טום וג'רי כבר נטולת חלב, כלומר תוכל ליהנות ממשקה חמים לחג על ידי הוספת הבלילה למים חמים, בדומה לערבב בתה חם. עדיף, הוסף כף גדושה לתה צ'אי, תה שחור, או אפילו תה קמומיל. עם כל אחד מהמתכונים האלה, אתה יכול ליהנות מהטום וג'רי עם הקוניאק המסורתי שלו או עם וויסקי, וודקה, רום מתובל או רום כהה.
החברים החדשים שלך, טום וג'רי
תיישבו עם שני החברים שלכם, טום וג'רי. ולמרות שהם עשויים להיות חברים חדשים עבורכם, הקוקטייל הוא בערך בן 200 שנה וכל הדרך מאנגליה. קדימה להתפנק בקוקטייל שהוא אחד הסודות השמורים ביותר של ההיסטוריה.
