קטשופ נחשב לטבעוני על ידי רוב הארגונים והמומחים. תבלין יסוד זה מכיל רק כמה מרכיבים, שרבים מהם מבוססים על צמחים. עם זאת, עבור חלק מהטבעונים המחמירים, לא כל הקטשופ מצליח.
מה יש בקטשופ?
הנוסחה הבסיסית לקטשופ היא עגבניות, ממתיק לבחירה, מלח, חומץ, תבלינים ואבקת בצל או שום. במבט ראשון, מרכיבים אלה נראים 100 אחוז טבעוניים ועבור רוב הטבעונים, זה נכון.
עם זאת, חלק מהטבעונים נרתעים מסוכרים לבנים וחום, מכיוון שהם מעובדים באמצעות פחם עצם מבקר. האזהרה כאן היא שאם הסוכר הלבן או החום מאושר אורגני, הם לא עברו עיבוד באמצעות פחם עצמות ולכן ניתן לסווג אותם כטבעוני.
לסיכום, הטבעונים המחמירים ביותר יכולים לצרוך קטשופים שהם אורגניים או עשויים עם סוכרים שאינם סוכרים לבנים או חומים.
קטשופים טבעוניים
למצוא קטשופ טבעוני לשימוש זה פשוט כמו רכישת גרסאות אורגניות של מותגים מסורתיים, כמו היינץ, או לנסות מותגים ייחודיים המשתמשים בממתיקים חלופיים בתבלינים שלהם.
- הקטשופ האורגני של אנני - ההסמכה האורגנית הופכת את הקטשופ הזה לטבעוני.
- Heinz קטשופ אורגני - זה מסווג כטבעוני לפי ההסמכה האורגנית.
- שועל המזון קטשופ סלק מקורי - ממותק עם סלק וסוכר זהוב, קטשופ זה מתאים כטבעוני.
בנוסף, קטשופ ממותק בסירופ תירס עתיר פרוקטוז או סירופ תירס נחשבים לטבעוניים, אך אנשי מקצוע בתחום הבריאות מזהירים מפני צריכה של אותם מוצרים.
קטשופים לא טבעוניים
זה יכול להיות גם קל לקחת קטשופ לא טבעוני במקרה. הנה כמה שורות שכדאי להיזהר מהן.
- פשוט היינץ קטשופ - המרכיבים הנקיים והבריאים בקטשופ זה עלולים להטעות, אבל התבלין הזה מכיל סוכר ואינו אורגני, מה שהופך אותו לא טבעוני לחלוטין.
- קטשופ 100% עגבניות טבעי של האנט - קטשופ זה אינו אורגני ומכיל סוכר מזוקק, כך שהוא לא יעמוד בכל הקריטריונים של הטבעונים.
קטשופ לטבעונים
לא משנה כמה אתה טבעוני קפדן, קטשופ יכול להשתלב בתזונה שלך. עבור טבעונים שאוכלים סוכר לבן וחום מזוקק, כל הקטשופ הוא משחק הוגן. לטבעונים שאינם צורכים סוכרים מזוקקים, פנו אל קטשופים אורגניים או כאלה העשויים עם ממתיקים אלטרנטיביים.
