כשאתה רציני לגבי המשקל, צריכת הקלוריות והתזונה שלך, מתכוני חטיפים בריאים הם מה שאתה מחפש. המתכונים האלה לא רק יספקו אלטרנטיבה לחטיפים בעלי קלוריות גבוהות יותר כמו צ'יפס, עוגות ופשטידות, אלא הם גם ישמחו את בלוטות הטעם שלך ואפילו יעזרו לך להרגיש טוב יותר עם חטיף.
מהם מתכונים בריאים?
מה זה אומר כשחטיף מסומן כבריא? להלן כמה גורמים הקובעים לפינוק שטוב לך.
- דל קלוריות
- דל במלח
- דל סוכר
- דל בשומן רווי
- עשיר בויטמינים או חלבונים
מתכוני חטיפים בריאים שכל המשפחה יכולה ליהנות
אל תחשוב שרק בגלל שאתה רוצה לצפות בקו המותניים שלך, הילדים שלך לא צריכים להיות בריאים לגבי מה שהם מנשנשים. מבוגרים וילדים בכל הגילאים ייהנו מחטיפים שנותנים אנרגיה ולא לגרום להם להרגיש עצלים בזמן הלגוס מול הטלוויזיה.
מרכיבים לחטיפי גרנולה
- 3 כוסות שיבולת שועל מגולגלת
- 2 כפות חמאה
- 2 כוסות חמוציות מיובשות
- 1 כוס קוקוס פתית
- 1 כוס שקדים קצוצים
- 2 כפות שמן חריע
- 3 כפות דבש
כיוונים
- מערבבים את כל החומרים יחד בקערה גדולה.
- מורחים על דף עוגיה משומן.
- אופים בחום של 200 מעלות צלזיוס למשך שעה אחת או עד שהחלק העליון מזהיב. מערבבים פעמיים עם כף עץ במהלך האפייה.
- מצננים לאחר ההוצאה מהתנור וחותכים לריבועים.
מיקס טרייל פשוט
במיכל פלסטיק גדול, ערבבו כמות שווה של הדברים הבאים:
- צימוקים
- אגוזי מלך, פקאן או שקדים
- פירות יבשים--חמוציות, תפוחים, אפרסקים
- גרעיני חמנייה קלויים
אחסן את תערובת השבילים במיכל. מוסיפים שוקולד צ'יפס לגיוון. אפשר לזרוק לתערובת גם שבבי בננה מיובשים.
מרכיבים למטבל גבינת קוטג'
- 2 כוסות גבינת קוטג' דלת שומן
- 1 כף שמיר מיובש
- 1 כפית מלח שום
- 1/2 כפית פלפל
- 1/3 כוס רוטב דל שומן לסלט ראנץ'
כיוונים
- בבלנדר מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת חלקה.
- להגיש עם פצפוצי חיטה או מקלות גזר וסלרי פרוסים.
חומוס
לעוד מטבל שניתן להגיש עם פתילי פיתה, חומוס העשוי מחומוס עשיר בסיבים ודל בשומן רווי.
- 2/3 כוס חומוס מיובש או גרבנזוס, מושרים במים למשך הלילה כדי שיהיו רכים
- 3 כוסות מים
- 2 שיני שום
- 2 עלי דפנה
- 3/4 כפית מלח
- 1 כף שמן זית
- 3/4 כוס בתוספת 2 כפות בצל ירוק (אביבי) פרוס
- 2 כפות חומץ
- 3 כפות כוסברה טרייה קצוצה
- 2 כפות בצל ירוק קצוץ
- 1 כפית כמון טחון
- 1 כפית קארי טחון
כיוונים
- בסיר גדול מערבבים את החומוס, המים, שיני השום, עלי הדפנה ו-1/2 כפית מהמלח.
- להביא לרתיחה.
- מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים חלקית ומבשלים עד שהשעועית מתרככת. זה ייקח בערך שעה.
- מסננים וזורקים את עלי הדפנה אך שומרים את השום ו-1/2 כוס מנוזלי הבישול.
- בעזרת מעבד מזון או בלנדר, שלבו את החומוס, השום המבושל, שמן הזית, 3/4 כוס בצל ירוק, חומץ, כוסברה, כמון, קארי ו-1/4 כפית מלח שנותרה.
- טהר את התערובת. מוסיפים את נוזל הבישול השמורים, מעט בכל פעם. בקרוב התערובת תיראה כמו ממרח סמיך.
- בקערה קטנה מערבבים יחד את תערובת החומוס ו-2 כפות הבצל הירוק הנותרות.
- לכסות ולהכניס למקרר לשעה לפחות לפני ההגשה.
- מכין בערך 1 1/2 כוסות.
קניית חטיפים בריאים
הכנת מתכוני חטיפים בריאים משלך הם אידיאליים מכיוון שאתה שולט במה שנכנס לפינוק. כשאתה קונה בחנויות חטיפים בריאים, הקפד לקרוא תוויות. בדוק כדי לראות את התוכן הבא במוצרים שאתה קונה.
- נתרן
- סוכר
- שמן
- פחמימות
