מרכיבים
- 2 אונקיות רום כסף
- ¾ אונקיה כתום curaçao
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה אורג'אט או ליקר שקדים
- קרח
- ½ אונקיה רום כהה
- טריז אננס וגלגל ליים לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום, קוראסאו תפוזים, מיץ ליים ואורג'אט.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- ציף רום כהה מעל על ידי שפיכה איטית על גב הכף.
- קשט עם טריז אננס וגלגל ליים.
ווריאציות והחלפות
אם חסרים לכם כמה מרכיבים, יש לכם כמה אפשרויות כדי שעדיין תוכלו ליהנות מקוקטייל.
- השתמשו ברום קוקוס במקום רום כסוף.
- דלגו על השלב האחרון ונערו את הרום הכהה עם כל שאר המרכיבים.
- בחרו במיץ לימון במקום מיץ ליים.
- במקום רום כהה, נסו במקומו רום נייבי.
- הוסף שפריץ של מיץ אננס.
קישוטים
אם יש לך חזון אחר לקישוט שלך או שאתה רוצה משהו אחר אבל לא יכול להחליט, שקול את אלה.
- הוסף ענף נענע לתוספת צבע וזר של רעננות.
- השתמש בגלגל הדרים מיובש למראה מודרני, מצב רוח.
- ניסוי עם דובדבן בפני עצמו או בנוסף לקישוט נוסף או שניים.
- קליפת הדרים, טוויסט או סרט מוסיפים יותר צבע מבלי לשנות את הפרופיל.
אודות המאי טאי
למרות שהמאי טאי הוא מתכון טרופי ומרגיש כאילו הוא נולד על אי, הוא נוער לראשונה בקליפורניה, על ידי ברמן בשם ויקטור ברגרון. או, כפי שהוא היה ידוע יותר, טריידר ויק. טריידר ויק יצר את המאי טאי בתקווה להביא רום באיכות גבוהה לאורחי הבר, אבל כמו משקאות טרופיים רבים לאורך השנים, הוא נפל קורבן לתערובות מוכנות מראש וליד קשה עם סוכר.
כמו ברוב הקוקטיילים, יש ויכוח מי היה אחראי על הראשון. גם דון ביץ', גם הוא בקליפורניה, טוען שהוא היה הראשון שהרעיד את מרקחת הרום הזו. בין אם טריידר ויק או דון הוא אביו של ה-mai tai, הוא נשאר משקה פופולרי בברים טרופיים ובתפריטי קיץ, או בכל עת של השנה למי שחולם מקליפורניה.
מאי טאי זמן
בניגוד לקוקטיילים טרופיים רבים אחרים, את המאי טאי קל יחסית לנער. לא רק שהוא מתחבר במהירות לכוס בודדת, אלא שאתה יכול בקלות להכפיל או לשלש את המתכון כדי לחלוק את האושר עם חברים.
