למון גראס, Cymbopogon citratus ו-Cymbopogon flexuosus, הוא דשא טרופי יוצא דופן כחומר טעם חיוני בבישול דרום מזרח אסיה. ניחוח הלימוני העז שלו משמש במשקאות, קארי ומרקים. זה טעים בתה עם ציפורן. הוא עשיר בויטמין A. לשמן שלו יש גם שימושים תעשייתיים ורפואיים רבים.
למון גראס מקורו בהודו, סרי לנקה, מלזיה ואינדונזיה. C. citratus מכונה מערב הודי, C. flexuosus כמזרח הודי, קוצ'ין או מלאבר. שמות נפוצים נוספים הם עשב קדחת או עשב ציטרונלה. ישנם למעלה מ-50 מינים בסוג.שני המינים הנפוצים הם צמחים רב שנתיים בעלי צמיחה מהירה וגדלים לגובה של 3 עד 6 מטרים ולרוחב של 3 מטרים. יש להם עלים ארוכים ירוקים בהירים ופרחים לא בולטים.
| מידע כללי |
|
שם מדעי- Cymbopogon citratus או C. flexuosus שם נפוץ- Lemongrass - Lemongrass זמן השתילה- אביב זמן פריחה- קיץ עד סתיובית גידול- טרופישימושים - קולינרי, תרופתי, קוסמטי |
| סיווג מדעי |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Order- Poales Family-PoaceaeGenus - CymbopogonSpecies - ציטראטוס או flexuosus |
| תיאור |
|
Height-3 עד 6 רגל Spread- 3 רגל הרגל- יצירת גושים טקסטורה- בינוני קצב גדילה- מהיר Leaf- ירוק כהה עם שישות כסף Flower- ירוק Seed- בז', מחודד |
| טיפוח |
|
דרישת אור-שמש מלאה עד צל בהיר אדמה- לחה, סחוטה היטב סובלנות לבצורת - בינוני |
למון גראס עמיד באזורים 9-11. באזורים אחרים מגדלים אותו כשנתי או מביאים אותו לבית במהלך החורף.
תנאי גידול למון גראס
גדל במקום נטול כפור בשמש מלאה או בצל בהיר. העשב אוהב אדמה לחה ומנוקזת היטב שהיא מעט חומצית.הוא גדל בצורה הטובה ביותר בתנאים חמים ולחים. ניתן לגדל אותו גם במיכל או בחממה. אם אתה מעביר את הצמח שלך בחוץ לקראת הקיץ, אפשר לו להתאקלם במשך מספר ימים, תחילה הצב אותו בצל, ולאחר מכן העבר אותו לחלק חלקי לפני שתעניק לו שמש מלאה.
גידול למון גראס
ניתן לגדל את הצמח מזרע או חלוקה. הזנים הרבים הזמינים, המשמשים בעיקר בגידול מסחרי, אינם מתגשמים מזרעים, וזרעים נובטים לאט, ולכן לרוב מועדף ריבוי וגטטיבי. הרם וחתוך גושים בתחילת האביב או הסתיו. מרווח 3 מטרים זה מזה. למון גראס נוצר גושים ואינו רץ והופך פולשני כמו כמה עשבים. השקה באופן קבוע בקיץ.
שימושים בצמחי מרפא
למון גראס נותן תחושה טרופית לגינה. שתלו אותו עם עשבי תיבול אחרים, או ליד צמחי עלים גדולים כמו קיק וחבצלת קאנה. זה יכול לשמש גם כתפאורה בערוגה הרב שנתית או ליצירת גבול לאזורים נפרדים בגינה.
בבישול חותכים את גבעול הבולבוס לחלקים ומבושלים בצלחת, ולאחר מכן מוציאים בדרך כלל לפני ההגשה כי הוא קשה וסיבי. חלקו הפנימי הרך של הגבעול לפעמים פורסים דק ומוסיפים למרק.
השמן משמש בבושם, איפור, סבון, מוצרי שיער, חומר ניקוי, חומרים אנטי פטרייתיים, קטורת ופוטפורי. זהו גם דוחה חרקים יעיל ולא רעיל. הוא משמש בארומתרפיה.
חלק מהגננות דיווחו על פריחה בעור בעת הטיפול בצמח.
