מתכוני תבשיל מקפיא

2024 מְחַבֵּר: Carl Kingsman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 19:21

אם אתה חי חיים עמוסים עם מעט זמן להכין ארוחה בערבים או בסופי שבוע, תבשיל מקפיא יכול להיות דרך מצוינת לחסוך זמן בערבים. פשוט הכינו אחד מהמתכונים האלה מבעוד מועד, הקפיאו ותיהנו מארוחה חמה ותוצרת בית בכל פעם שתצטרכו.

תבשיל אנצ'ילדה

המתכון הזה לתבשיל אנצ'ילדה הוא ארוחה דשנה שמגישה שישה. הוא משתמש בשני סוגים של גבינות ועוף, וקל להכנה ולחמם מחדש לארוחת ערב משפחתית עתידית. זה יישמר במקפיא כשלושה חודשים.

מרכיבים

• 1 בצל קצוץ
• 3 שיני שום קצוצות
• 1 כף שמן
• 2 כפות תיבול טאקו
• 10 אונקיות עוף, מבושל וקוביות
• 1/2 כוס סלסה
• 3 כפות כוסברה טרייה, קצוצה
• 2 קופסאות 15 אונקיות של שעועית שחורה, סחוטה
• 1 כוס זיתים שחורים, פרוסים
• 8 טורטיות
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 1 כוס גבינת צ'דר
• 1 כוס גבינת מוצרלה
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

1. במחבת מחממים את השמן.
2. מטגנים את הבצל והשום.
3. הוסף את תיבול הטאקו, העוף, הסלסה והכוסברה.
4. מערבבים היטב.
5. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.
6. לשמן תבשיל של 2 ליטר שניתן להכניס למקפיא.
7. רפדו את המנה בארבע טורטיות.
8. כף מחצית מתערובת העוף על הטורטיות.
9. הוסף חצי מהשעועית השחורה.
10. כפית כדורי שמנת חמוצה על השעועית.
11. שכבה עם חצי גבינת צ'דר וחצי מהמוצרלה.
12. מניחים שכבה נוספת של טורטיות על התערובת.
13. כפית את יתרת תערובת העוף על הטורטיות.
14. מוסיפים את שאר השעועית והשמנת החמוצה.
15. מעל עם שאר הגבינות.
16. לכסות בנייר כסף.
17. אופה מיד ב-350 מעלות פרנהייט למשך 30 דקות או מניחים להתקרר ועוטפים לאחסון במקפיא.
18. לאחר הקפאה, הפשרה במקרר לכמה שעות או לילה.
19. אופה מכוסה בנייר כסף במשך 30 עד 40 דקות או עד שהוא מבעבע.
20. להגיש עם ירקות מאודים.

פסטה וביף

מתכון זה לפסטה ובשר בקר צריך להתאים לילדים צעירים. גם אותו ניתן לשמור במקפיא עד שלושה חודשים. מתכון זה מגיש גם שישה.

מרכיבים

• 1 קילו בשר בקר טחון רזה
• 1 בצל קצוץ
• 3 שיני שום, טחונות
• 1 פלפל ירוק, קצוץ
• 1 קופסת 8 אונקיות של רוטב עגבניות
• 1 קופסת 8 אונקיות של רסק עגבניות
• 3/4 כוס מים
• 1 כפית בזיליקום
• 1 כפית אורגנו
• 16 אונקיות של פסטה מרפקים, מבושלת אל-דנטה, סחוטה
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 1 כוס חלב
• 2 כוסות גבינת פרמזן
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

1. משחימים את בשר הבקר במחבת.
2. מטגנים בצל, שום ופלפל.
3. מתבלים במלח ופלפל.
4. מוסיפים את רוטב העגבניות, רסק העגבניות והמים. מערבבים היטב.
5. הוסף בזיליקום ואורגנו.
6. תנו להתבשל במשך 10 דקות.
7. הסר מהאש.
8. זורקים פנימה את המקרוני המבושלים.
9. מעיל היטב.
10. מניחים את התערובת בכלי 2 ליטר משומנת.
11. בסיר, מחממים שמנת חמוצה וחלב עד לקבלת מבעבע.
12. יוצקים על תערובת מקרונים.
13. מעל עם גבינת פרמזן.
14. אפה ב-350 מעלות פרנהייט או 30 דקות או תנו להתקרר להקפאה.
15. לכסות בנייר כסף היטב.
16. כשהם מוכנים להפשרה, הניחו לתבשיל להפשיר במקרר ולאחר מכן אופים במשך 30 עד 40 דקות, או עד שהוא מבעבע.
17. להגיש עם סלט קיסר ולחם פריך.

תבשיל פסטה פיצה

תבשיל קל זה בטוח יהיה להיט עם כל המשפחה. אתה יכול גם להתאים אישית את התוספות כדי לתת לה את טעם הפיצה האהוב עליך. מגיש שישה.

מרכיבים

• 1 קילו בשר בקר טחון
• 1 בצל גדול קצוץ
• 1 שן שום, קצוצה
• 1/2 כפית תיבול איטלקי
• 1 כף שמן זית
• 1 צנצנת 26 אונקיות רוטב עגבניות
• 8 אונקיות פסטה רוטיני, מבושלת ומרוקנת
• 3 כוסות גבינת מוצרלה מגוררת
• 4 אונקיות פפרוני פרוס

הוראות

1. מחממים את השמן במחבת ומבשלים את הבצל והשום עד לריחם.
2. מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים עד להשחמה.
3. מערבבים פנימה את הפסטה, הרוטב, כוס גבינה אחת ותיבול.
4. דוחסים את התערובת לתבנית אפייה בגודל 9x13 ומעליה את שאר הגבינה ופפרוני פרוס.
5. לכסות ולהקפיא עד שלושה חודשים.
6. כדי לבשל מיד, אופים ב-350 מעלות למשך 30 דקות.
7. כדי לבשל מאוחר יותר, הפשרו במקרר למשך הלילה, ולאחר מכן אופה ב-350 מעלות למשך 30 דקות.

תבשיל פרנץ' טוסט אוכמניות

הכינו את המתכון הזה מבעוד מועד והקפיאו לפני האפייה. השתמש בו לבראנץ', או אכל ארוחת בוקר לארוחת ערב לילה אחד. זה עושה שש מנות.

מרכיבים

• 10 פרוסות לחם, חתוכות לרבעים
• 4 אונקיות גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
• 1 כוס אוכמניות קפואות
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1/2 כפית וניל
• 1/4 כוס סירופ מייפל
• 1 כפית קינמון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט

הוראות

1. לשמן תבנית אפייה בגודל 9x13.
2. מסדרים חצי מחתיכות הלחם בתחתית הכלי.
3. מניחים את קוביות גבינת השמנת על הלחם.
4. שופכים את האוכמניות על גבינת השמנת ומעליה את הלחם הנותר.
5. טורפים יחד את הביצים, החלב, הווניל, הסירופ והתבלינים ויוצקים את התערובת על הלחם.
6. לכסות בצורה רופפת בניילון נצמד ולהעביר ללילה במקרר או להקפיא.
7. הפשירו אותו במקרר למשך הלילה ואפו ב-350 מעלות למשך 30 דקות.

טיפים למקפיא

לאחר הכנת התבשילים, הקפידו לפעול לפי הטיפים הבאים להקפאתן:

• קררו את התבשילים לחלוטין לפני הכנסתם למקפיא.
• עטפו היטב את האוכל כדי למנוע צריבה במקפיא. השתמש בעיטוף מקפיא כבד או בשקיות אטומות.
• תייגו את המנה כדי שתדעו מה יש במקפיא שלכם. מוסיפים הוראות הפשרה והוראות בישול. טוש קבוע עמיד למים על תוויות דיוור עובד היטב.
• שגיחו על מה שאתם מאחסנים במקפיא. כתבו את התאריך על כל ארוחה כדי שתדעו לא רק מתי היא הוכנה; נסה קודם לאכול את התבשילים העתיקים ביותר.

תכננו מראש

שמרו כל הזמן תבשיל או שניים במקפיא, ובכל פעם שתלחצו לארוחת ערב, תגלו שהם מאוד שימושיים. נסה כל אחד מהמתכונים האלה או ארוחות אחרות להקפיא קדימה כדי לחסוך זמן, כסף ושפיות בערבים.