הפאדג' הזה הוא ביס קטן ומפנק של שוקולד עשיר שמעלה חיוך על הלב של כולם. כשאתה מוסיף טעם של מנטה לפאדג' שלך, אתה מקבל ממתק לחג המולד שנעלם הכי מהר שאתה יכול להכין אותו
מתכון פאדג' חג המולד של מנטה
תצטרכו מדחום לממתקים כדי להכין את המתכון הזה. מדי חום לממתקים הם מאוד שימושיים, וברגע שיש לך אחד במטבח, אתה עלול למצוא את עצמך מכין פאדג', אלוהות, קרמלים וכל מספר ממתקים. הכנת ממתקים קלה ממה שזה נשמע וממתקים תוצרת בית הם תמיד מתנה מרשימה.
מרכיבים
- 2 כוסות סוכר
- ¾ כוס קרם
- 2 כפות סירופ תירס קל
- 4 כפות אבקת קקאו
- 2 כפות חמאה
- ½ כפית תמצית מנטה
- ¼ כוס סוכריות מנטה כתוש
הוראות
- רפדו תבנית 9x13 בנייר כסף.
- מניחים את הסוכר, השמנת, סירופ התירס ואבקת הקקאו בסיר כבד.
- מניחים מעל להבה בינונית.
- מערבבים עד שהשוקולד נמס.
- לאחר שהשוקולד נמס, מערבבים לאט רק כדי שהשוקולד לא יישרף.
- מבשלים עד שהפאדג' מגיע ל-234 מעלות, זהו שלב הכדור הרך.
- מורידים את הפאדג' מהאש ומוסיפים את החמאה לסיר.
- מערבבים בעדינות את החמאה לתוך הפאדג'.
- הוסף את תמצית הנענע.
- מקציפים עד שהפאדג' סמיך, קרמי ואינו מבריק יותר.
- למזוג לתוך המחבת 9x13.
- מפזרים את סוכריית הנענע המרוסקת.
- תנו לנוח עד להתקררות.
- חתוך לריבועים בגודל 1 אינץ'.
טיפים לשימוש בממתקי מנטה
הקפידו לפזר את סוכריות הנענע הכתוש על הפאדג' לפני שהפאדג' מתקרר. זה יעזור לממתק להיצמד לפאדג', אבל אתה עשוי לגלות שיש צורך להשתמש בדף נייר פרגמנט כדי ללחוץ בעדינות את הממתק הכתוש לתוך פני הפאדג'. אולי כדאי גם לערבב ¼ כוס נוספת של סוכריות מנטה כתוש לתוך הפאדג' עצמו. אם אתה רוצה ללכת עם האפשרות הזו, ערבב את הממתק הכתוש הנוסף לתוך הפאדג' כשאתה מערבב פנימה את תמצית הנענע.
פאדג' קלאסי
פאדג' מנטה הוא פשוט תענוג. ברגע שתכין אצווה, יהיה לך קשה להפסיק לאכול אותה, אבל נסה לשמור קצת בשביל כולם!
