המנטה ג'ולפ הוא קוקטייל אפוף מסורת. זה מעלה חזיונות של רוכבים עם דפוסים בהירים ושל סוסי המירוץ שלהם מדי שנה. עם זאת, הנוסחה הפשוטה של המשקה הופכת אותו לרענון נהדר ליהנות ממנו גם מחוץ לדרבי של קנטאקי. אז, שימו את כובעי הדרבי המשוכללים שלכם והוציאו את כוסות הפיוטר מהארון כי הגיע הזמן להתנסות באחד ממתכוני המשקה הטובים ביותר בסביבה.
מתכון ג'ולפ מנטה קלאסי
מושלם למסיבת דרבי של קנטאקי, ג'ולפ הנענע הקלאסי מחייב אותך לערבב כעשרה עלי נענע עם סירופ פשוט ובבורבון לפני ערבוב וסנן המשקה שלך על קרח כתוש לתוך כוס פיוטר מקובלת.הוסף כמה ענפי נענע שתרצה לקישוט והקפד לאחוז במשקה שלך רק מלמעלה או מלמטה, כך שהקרח יוכל ליצור כפור מקסים למראה על פני הדייל.
מרכיבים
- 10 עלי נענע
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- 2 אונקיות בורבון
- קרח כתוש
- 1 ענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס ג'ולפ, ערבבו את עלי הנענע והסירופ הפשוט יחד כדי לשחרר את טעמי הנענע.
- מלאו את הכוס בקרח כתוש. יוצקים פנימה את הבורבון ומערבבים במרץ עד שהכוס מתקררת. תערו כמות נוספת של קרח כתוש מלמעלה כך שתתכופף כמו חרוט שלג.
- קשטו עם ענף נענע.
וריאציות מנטה ג'ולפ
כפי שמקובל במתכוני קוקטיילים ישנים רבים יותר, המנטה ג'ולפ הוא לוח ריק מבחינת הטעם, מה שהופך אותו למשקה מושלם להתאמה אישית ולהתנסות איתו. נסה כמה מהווריאציות האלה על המתכון המקורי וראה אילו מהן אתה הכי אוהב.
Blackberry Mint Julep
תמצאו פטל שחור בכל רחבי דרום אמריקה, מה שהופך אותם להתאמה מושלמת למתכון המנטה ג'ולפ המקורי. כדי להכין ג'ולפ מנטה אוכמניות, פשוט הוסף פטל שחור לתערובת הבלבול שלך, ואתה יוצא למירוץ.
מרכיבים
- 8 עלי נענע
- 5 אוכמניות
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- 2 אונקיות בורבון
- קרח כתוש
- 1 ענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס ג'ולפ, ערבבו את עלי הנענע, הפטל שחור והסירופ הפשוט.
- מלאו בקרח כתוש ויוצקים פנימה את הבורבון. מערבבים כדי להקפיא את החלק החיצוני של הכוס.
- קשטו עם ענף נענע.
Garden Mint Julep
ג'ולפ מנטה בוטני זה משלב מלפפונים עם נענע, סירופ פשוט וג'ין לניחוח גינה וטעם מרענן.
מרכיבים
- 10 עלי נענע
- 5 פרוסות מלפפון
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- 2 אונקיות ג'ין
- קרח כתוש
- 1 ענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס ג'ולפ, ערבבו את עלי הנענע, פרוסות המלפפון והסירופ הפשוט.
- מלאו את הכוס בקרח כתוש. מוסיפים את הג'ין ומערבבים במרץ כדי להקפיא את החלק החיצוני של הכוס.
- קשטו עם ענף נענע.
Ginger Mint Julep
אם אתה מוצא את ג'ולפס המנטה שלך קצת חד פעמי לטעמך האישי, אתה יכול להוסיף ג'ינג'ר לתערובת לתוספת עדינה של תבלינים. מתכון זה משלב את הג'ינג'ר על ידי שימוש בסירופ ג'ינג'ר פשוט והוספת שפריץ של בירה ג'ינג'ר מעל לפה תוסס.
מרכיבים
- 10 עלי נענע
- ¼ אונקיה ג'ינג'ר סירופ פשוט
- 2 אונקיות בורבון
- קרח כתוש
- 1 ענף נענע לקישוט
- שפריץ של בירה ג'ינג'ר
- ענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס ג'ולפ, ערבבו יחד את עלי הנענע והסירופ הפשוט של הג'ינג'ר.
- מלאו את הכוס בקרח כתוש. מוסיפים את הבורבון ומערבבים במרץ כדי להקפיא את החלק החיצוני של הכוס.
- לסיים עם שפריץ ג'ינג'ר אייל ולקשט עם ענף נענע
פרוזן מנטה ג'ולפ
בימי הקיץ החמים במיוחד, תוכלו להקציף לעצמכם את ג'ול המנטה הקפוא הזה. פשוט שלבו יחד סירופ נענע פשוט, בורבון וקרח כתוש בבלנדר וערבבו אותו למרקם הרצוי.
מרכיבים
- ½ אונקיה סירופ מנטה פשוט
- 2 אונקיות בורבון
- 2 כוסות קרח כתוש
- 1 ענף נענע לקישוט
הוראות
- בבלנדר, שלבו את סירופ הנענע הפשוט, הבורבון והקרח הכתוש.
- מערבבים את החומרים יחד עד לקבלת תערובת אחידה ויוצקים את התערובת לכוס ג'ולפ צוננת.
- מקשטים עם ענף נענע ומגישים.
Southern Mint Julep
הדרך היחידה שבה ג'ולפ מנטה יכול להיות דרומי יותר היא אם תוסיפו לו תה, מה שעושה מתכוני המנטה הדרומי הזה. על ידי הבאת הנענע, מיץ הלימון, הסירופ הפשוט וחדורי התה והבורבון יחדיו, תועבר למרפסת הקדמית של סבתא שלך, שם אתה מלטף זבובים ויתושים הרחק מהמשקה הטעים שלך.
מרכיבים
- 10 עלי נענע
- ¼ אונקיה סירופ פשוט ספוג תה
- חצי לימון טרי
- 2 אונקיות בורבון
- קרח כתוש
- 1 ענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס ג'ולפ, שלבו את עלי הנענע והסירופ הפשוט המושרה בתה. סוחטים חצי מהלימון לתוך כוס המיקסר ומערבבים את החומרים יחד.
- מלאו את הכוס בקרח והוסיפו את הבורבון. מערבבים במרץ עד שהחלק החיצוני של הכוס מכפיף.
- קשטו עם ענף נענע.
המיתולוגיה מאחורי המנטה ג'ולפ
בעוד שג'ולפ המנטה מעורבב הרבה לפני הדרבי בקנטאקי, אימוצו כמשקה הרשמי של הדרבי של קנטאקי בשנת 1939 גרם לו להגיע למעמד אגדי. חברי החברה הגבוהה פקדו את הפרשה השנתית הזו, והאליטה החברתית החלה לסובב את המנט ג'ולפ במעגלים שלה ותפריטי משקאות ברחבי העולם לאחר מכן. עם זאת, עוד לפני הקשר עם הדרבי של קנטאק, המנטה ג'ולפ זכה לפופולריות בפ. The Great Gatsby של סקוט פיצג'רלד, שהעלה את המשקה על המפה התרבותית. חלק מהפופולריות המתמשכת שלו היא המסורת הסובבת אותו, והפאר והנסיבות הקשורות בהחזקת כוס הבדיל שלך כך.
אתם יוצאים למירוצים
עם כל המתכונים הטעימים האלה של Mint Julep, אתה והחברים שלך תצאו למירוץ תוך זמן קצר. למרבה המזל, המנט ג'ולפ אינו סוד מסחרי של הדרבי של קנטאקי, ותוכלו ליהנות מהחום המנטתי שלו הרבה אחרי הענקת הסרטים.
