כשאתם מדשדשים לקראת הסתיו, בתקווה שספטמבר יהיה נחמד ולא יקפוץ ישר לתוך הגשם הקר, קוקטיילי סיידר תפוחים ורום מתובל יהיו שם כדי לקבל את פניכם. סיידר תפוחים תמיד משתלב היטב עם פעילויות הסתיו, וברגע שתוסיף מעט רום, זה בטוח יחמם אותך ויהפוך את מזג האוויר הקר לקצת יותר מהנה.
סיידר תפוחים חם עם רום מתובל
סיידר תפוחים חם יכול להרגיש מפחיד להכנה, אבל רוב המתכון מושקע עד שהוא מוכן להנאה.
מרכיבים
- ½ ליטר סיידר תפוחים
- 10 מקלות קינמון
- 1 כפית פלפל אנגלי
- 1 כפית ציפורן
- 750 מ" ל בקבוק רום מתובל
הוראות
- בבישול איטי, הוסיפו את הסיידר, מקלות הקינמון ועשבי התיבול.
- לבשל על נמוך למשך 3-4 שעות. אם אתה משתמש בסיר על הכיריים, מביאים את התערובת לרתיחה למשך חמש דקות, ולאחר מכן מנמיכים לרתיחה למשך 15 דקות.
- מסירים בזהירות תבלינים בעזרת כף מחוררת.
- לפני ההגשה הוסיפו רום מתובל.
- מצקת בזהירות לתוך ספל.
- קשטו במקל קינמון.
סידר תפוחים מתובל קל חם
אם אינכם רוצים להכין כמות גדולה של סיידר בבת אחת, המתכון הזה מכין מנות פשוטות ואינדיבידואליות.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום מתובל
- 4 אונקיות סיידר תפוחים
- 2 כוכב אניס
- 2 מקלות קינמון
- מים חמים
- מקל קינמון לקישוט
הוראות
- בסיר קטן מוסיפים סיידר, כוכב אניס ומקלות קינמון.
- להביא לרתיחה, לכבות מיד את המבער אך לא להסיר מהאש.
- לחמם ספל על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- בספל, הוסף סיידר תפוחים חם, מסנן תבלינים, רום ומים חמים לתוספת.
- קשטו במקל קינמון.
Apple Spiced Rum Old Fashioned
מיושנים הם קוקטייל קלאסי אמין, על ידי שימוש ברום מתובל וסיידר זה עושה את זה קצת יותר נעים למזג האוויר הסתיו.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום מתובל
- 1 אונקיה סיידר תפוחים או סיידר קשה
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- 2 קורות לימון ביטר
- 3 מקפים אנגוסטורה ביטר
- קוביית קרח ומלך
- פרוסות תפוחים לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, רום מתובל, סיידר תפוחים וביטר.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים מעל קוביית קינג.
- קשטו בפרוסות תפוחים.
בוסתן עשן
נגזרת של הרום המתובל מיושן, וריאציה זו משתמשת בכמה מרכיבים נוספים וכן ענף רוזמרין חרוך, אבל התגמול שווה את המאמץ.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום מתובל
- 1 אונקיה סיידר תפוחים
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- 2 מקפים כתום ביטר
- 3 מקפים אנגוסטורה ביטר
- קוביית קרח ומלך
- שתי קליפות תפוזים וענף רוזמרין בודד חרוך לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, הוסף קרח, רום מתובל, סיידר תפוחים, סירופ פשוט ומריר.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים מעל קוביית קינג.
- להביע קליפת תפוז אחת על המשקה על ידי סיבוב הקליפה בין האצבעות, ואז לרוץ החוצה מהקליפה לאורך השפה.
- קשטו בקליפת תפוז שנייה וענף רוזמרין חרוך.
בוסתן התפוחים נגרוני
Negronis הם משקה נהדר כמו שהוא, אבל הרום המתובל מוסיף עומק חדש לעשבי התיבול של הקמפרי.
מרכיבים
- 1 אונקיה רום מתובל
- 1 אונקיה קמפרי
- ½ אונקיה סיידר תפוחים
- ½ גרם ורמוט מתוק
- קוביית קרח ומלך
- כוכב אניס לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום מתובל, קמפרי, סיידר תפוחים, ורמוט.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים מעל קוביית קינג.
- קשטו בכוכב אניס.
תפוח רום תפוח
אם בירה של סתיו היא לא בשבילכם או שאכלתם יותר מדי כבר העונה ואתם אפילו לא יכולים לחשוב על אחר, שקול את הקוקטייל הזה כדי לקבל את התיקון שלך לקישוט שוליים מפואר ואת כל טעם הסתיו.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום מתובל
- 1½ אונקיות סיידר תפוחים נוצץ
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- 2 קורות קינמון ביטר
- קרח
- אגבה וסוכר קינמון לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום מתובל, ליקר תפוזים ומריר קינמון.
- נער לצינון.
- עם האגבה על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס באגבה לציפוי.
- עם סוכר הקינמון בצלוחית נפרדת, טובלים את השפה הדביקה בסוכר.
- מסננים לכוס מוכנה.
- הוסף סיידר תפוחים נוצץ.
סידר מתובל וניל חם
אם אתם רוצים משהו קצת יותר מתוק או משהו עם קצת יותר טעם מסיידר התפוחים החם הבסיסי, המתכון הזה ידאג לזה.
מרכיבים
- 2 אונקיות סיידר תפוחים
- 1 אונקיה רום מתובל
- 1 אונקיה וניל או וודקה קרמל
- מים חמים לתוספת
- מקל קינמון לקישוט
הוראות
- לחמם ספל על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- הוסף רום מתובל, וודקה, סיידר תפוחים ומים חמים.
- מערבבים בזהירות לאיחוד.
- קשטו במקל קינמון.
מרטיני תפוח מתובל
ווריאציה זו משתמשת ברום מתובל כרוח הבסיס, אך היא הופכת את המרטיני המושלם לסתיו בזמן שאתה מחכה לסוף פריך התפוחים שלך.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום מתובל
- 1 אונקיה סיידר תפוחים
- ½ אונקיה סירופ פשוט קינמון
- קרח
- מקל קינמון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום מתובל, סיידר תפוחים וסירופ פשוט קינמון.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו במקל קינמון.
שייק, תפוח ורול
עונת סיידר התפוחים היא הזמן הטוב ביותר לשחק עם קוקטיילים בטעם סתיו. רום מתובל עשוי להיראות צמד מוזר בהתחלה, אבל כשחושבים על אפיית תבלינים ותפוח, רום הגיוני. ברגע שאתה שולט בסיידר התפוחים הבסיסי עם רום מתובל, שוקל לשחק עם טעמים אחרים כגון סוכר חום או חמאה.חבקו את מזג האוויר הקר והתחממו עם קוקטיילים.
מחפשים משהו קצת יותר צונן? להתקרר עם קוקטייל סידר תפוחים טעים.
