מרטיני סיידר תפוחים הם דרך אלגנטית ליהנות מהמשלוח של סיידר תפוחים. הם לא מתוקים מדי; במקום זאת, יש להם טעם מתובל מעולה, שלא כמו כל מרטיני בטעמים אחרים. למעשה, הם הגרסה למבוגרים של זהב מטע התפוחים. דלג על כיפוך התפוחים החמוץ הפעם ותנער מרטיני של סיידר תפוחים. בקרוב תמצא קוקטייל אהוב חדש.
מרכיבים
- 1½ אונקיות רום מתובל
- 1½ אונקיות סיידר תפוחים
- ½ אונקיה חמאה שנאפס
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- קרח
- מקל קינמון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום מתובל, סיידר תפוחים, שנאפס חמאה ומיץ לימון.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו במקל קינמון.
ווריאציות והחלפות
זה פשוט מספיק להחליף כמה מרכיבים אם יש טעמים שלא אכפת לכם מהם, או שפשוט אין לכם אחד בהישג יד.
- אם לא אכפת לכם מרום מתובל, שקול להשתמש בוודקה קינמון.
- וודקה עם שפריץ של דראם פלפל אנגלי היא גם אלטרנטיבה מצוינת.
- ניתן להשתמש ברוח קרמל או ליקר במקום שנאפס חמאה.
- בורבון או מזקל גם יוצרים רוח בסיס נהדרת.
קישוטים
עם כל כך הרבה טעמים המשלימים אחד את השני, יש כמה אפשרויות קישוט מלבד מקל קינמון פשוט.
- השתמשו בפרוסת תפוח כקישוט.
- שקול טריז לימון או גלגל עבור מרטיני יותר הדרים.
- צרבו או עישנו את מקל הקינמון לתוספת טעם.
על מרטיני סיידר תפוחים
אין דרך ישירה להתחקות בין המצאת המרטיני הקלאסי הרבה לפני האיסור לבין מרטיני סיידר התפוחים. אבל מה שאפשר להסיק הוא שאנשים עדיין רצו ליהנות מקוקטייל בסגנון מרטיני, אבל עם קצת יותר טעם.
מרטיני בטעמים אינם נתפסים בדרך כלל כאל זהים למרטיני המסורתי או הקלאסי יותר. רבים אינם משתמשים בוורמוט ורובם, אם לא כולם, משתמשים גם במיקסר או ליקר אחר במרכיביהם. עם זאת, הרבה מהפופולריות של מרטיני בטעמים נובעת מתחייה הקוקטיילים של העידן המודרני.אנשים חיפשו דרכים חדשות או מעניינות לנער ולצרוך משקאות חריפים שונים, ומרטיני בטעמים סיפקו אמצעי ייחודי לעשות זאת.
מרטיני התפוח החדש
לא כל מרטיני תפוחים צריך להיות בעל כיווץ חמוץ או גוון ירוק עז. הם יכולים במקום זאת לקבל מורכבות מתובלת ועשירה. מרטיני סיידר תפוחים הוא מרטיני הסתיו המובהק, אחד בטוח שישמח את כולם. אז קדימה ודלג על הקיווט לטובת טעם עשיר של סיידר תפוחים.
