אם ארון התבלינים שלך עולה על גדותיו ואתה מחפש נואשות אחר מתכונים חדשים כדי להשתמש בחלק מהשפע שלך של המיכלים המוקפצים האלה, עיין במדריך הקל הזה כדי להראות לך איך להכין רום מתובל מהבית. על ידי זריקת מגוון תבלינים יחד עם רום ולתת להם לתלול לילה כדי להחדיר את הטעמים, תכין חליטה שתתחרה במתכון של כל מותג גדול.
הערות להכנת רום מתובל תוצרת בית
מאחר שמתכונים אלה לרום מתובל תוצרת בית דורשים להחדיר את המרכיבים במשך כעשרים וארבע שעות, תוך שימוש בתבלינים ופירות טריים וטחינה, חיתוך או ריסוק בעצמכם יעניקו לכם את הטעמים החזקים ביותר בסופו של דבר.בנוסף, תרצו לתפוס צנצנת ניתנת לסגירה - צנצנת מייסון עובדת היטב - כדי להכניס פנימה את המנות שלך.
רום מתובל תוצרת בית
משקה הרום המתובל והטעים הזה משולב ברמז של תפוז וג'ינג'ר ומתגאה במבחר של תבלינים מסורתיים. תלול במשך עשרים וארבע שעות לתפנית מהירה, או תלול במשך כמה שבועות כדי לקבל טעם חזק באמת. אצווה זו מניבה כעשר מנות של רום מתובל.
מרכיבים
- 1 כוכב אניס
- 1 פולי וניל
- 1 מקל קינמון
- 2 ציפורן, שלמות
- 1 תרמיל הל
- 2 זרעי אגוז מוסקט שלמים
- 1 כפית ג'ינג'ר, פרוס
- 2 קליפות תפוז
- 4 כוסות רום זהב
הוראות
- לצנצנת זכוכית עם אטימה אטומה מוסיפים את הכוכב אניס, פולי וניל, מקל קינמון, ציפורן, הל, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר וקליפת התפוז.
- שופכים את הרום מעל וסוגרים את הצנצנת.
- אטום את הצנצנת והחדר את החומרים עד שבוע אחד על אדן החלון, רועד מעת לעת.
- מסננים את התערובת לאחר שבוע; מסננים פעמיים אם ספוג בתבלינים טחונים.
- שופכים את המרקחת המתובלת לכלי חדש שניתן לאטום ומאחסנים במקום קריר ללא הגבלת זמן.
סתיו מתובל רום
לרום מתובל שמתאים להפליא עם תנועות תפוחים, ערימות שחת ועלים משנים צבע, נסה את מתכון הרום המתובל בסתיו הזה. אצווה ספציפית זו מוסיפה סיידר תפוחים לתערובת לטעם מתוק יותר ומניבה כשש מנות.
מרכיבים
- 1 כוכב אניס
- 1 פולי וניל
- 1 מקל קינמון
- 2 ציפורן, שלמות
- 2 זרעי אגוז מוסקט
- חתיכת ג'ינג'ר אחת, פרוסה
- 1 כוס סיידר תפוחים
- 3 כוסות רום זהב
הוראות
- בצנצנת מייסון, שלבו את הכוכב אניס, פולי וניל, מקל קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר ופלפל אנגלי. הוסף לצנצנת סיידר תפוחים ורום זהב.
- כסו את הצנצנת והניחו לטעמים להחדיר יחד במשך עשרים וארבע שעות.
- מסננים את התערובת דרך מסננת דקה או בד גבינה לתוך צנצנת מייסון נפרדת ומכסים.
רום חריף מתובל
אם אתה אוהב את המנות שלך בצד החריף יותר, נסה להכין את הרום המתובל הלוהט הזה שמוסיף מרכיבים מתובלים יותר כמו קאיין, גרגרי פלפל ופלפל אנגלי לתערובת. אצווה זו מניבה כשש מנות.
מרכיבים
- 1 חתיכה ג'ינג'ר טרי, חתוך לקוביות
- 1 נקודה כוכב אניס
- 3 גרגירי פלפל שחור
- 3 ציפורן שלמות
- 1 מקל קינמון
- 1 כפית תמצית וניל
- דש אגוז מוסקט
- דש פלפל אנגלי
- דש פלפל קאיין
- 2 כוסות רום כהה
הוראות
- בצנצנת מייסון, שלבו את הג'ינג'ר, כוכב אניס, גרגירי פלפל שחור, ציפורן, קינמון, וניל, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי וקאיין. מלאו את הצנצנת ברום.
- כסו את הצנצנת והניחו לטעמים להחדיר יחד במשך עשרים וארבע שעות.
- מסננים את התערובת דרך מסננת דקה או בד גבינה לתוך צנצנת מייסון נפרדת ומכסים.
רום קפה מתובל
רום המתובל בתפוז ובקפה המתוק הזה, הידוע גם בשם 44 Cordial, מהווה את המשקה המושלם לאחר ארוחת הערב, בין אם הוא מוגש חם או צונן. אמנם לא לבבי אמיתי, אבל הסוכר בתערובת זו מעניק תמצית של ליקר שהוא צדדי באותה מידה עם מתכוני משקאות קיץ.
מרכיבים
- 1 כתום טבור גדול
- 44 פולי קפה
- 1 כוס סוכר
- 2 מקלות וניל
- 1 מקל קינמון
- 4 כוסות רום זהב
הוראות
- בעזרת סכין יוצרים 44 חורים בתפוז; שסע את החורים גדולים מספיק כדי להכניס פולי קפה פנימה. ממלאים כל חור בפולי קפה.
- עקר צנצנת זכוכית עם פיה רחבה מספיק כדי להתאים לתפוז; מוסיפים את הרום, התפוז, הווניל, הקינמון והסוכר לתוך הצנצנת. אוטמים היטב את הצנצנת ומשהים את המרקחת במשך 44 ימים במקום קריר.
- לאחר 44 ימים, הסר את התפוז וחתיכות גדולות אחרות.
- מסננים את התערובת לבקבוק שניתן לאטום ומצננים.
רום מתובל טרופי
בשימוש בחלקים שווים של רום זהב ורום קוקוס, מתכון הרום המתובל הטרופי הזה מוסיף תחושת עומק לקוקטיילי האי הרגילים שלכם. אצווה זו מכינה כשש מנות מהמתכון הייחודי.
מרכיבים
- 1 כוכב אניס
- 1 פולי וניל
- 1 מקל קינמון
- 2 ציפורן, שלמות
- 2 זרעי אגוז מוסקט
- 1 כפית ג'ינג'ר, פרוס
- 2 כוסות רום קוקוס
- 2 כוסות רום זהב
הוראות
- בצנצנת מייסון, שלבו את הכוכב אניס, פולי וניל, קינמון, ציפורן, זרעי אגוז מוסקט וג'ינג'ר. מלאו את הצנצנת גם ברום הקוקוס וגם ברום הזהב.
- כסו את הצנצנת והניחו לטעמים להחדיר יחד במשך עשרים וארבע שעות.
- מסננים את התערובת דרך מסננת דקה או בד גבינה לתוך צנצנת מייסון נפרדת ומכסים.
רום מתובל לכל העונות
בהתחשב בכמה קל להכין מנה ביתית של רום מתובל, זה באמת לא הגיוני לקבל שוב בקבוקים שנרכשו בחנות. רק על ידי הכנסת מספר תבלינים רגילים לאפייה וקצת רום מוזהב שכבר יש לך בסביבה, תוכל להכין לעצמך כוס רום מתובל בהתאמה אישית מושלמת לטעמך הספציפי. נסה את אצווה תוצרת בית שלך בכמה משקאות קפטן מורגן ותראה מה אתה חושב.
