מוס שוקולד הוא קינוח עשיר וקרמי שבדרך כלל הוא על בסיס חלב ומחוץ לתזונה של טבעוני. עם זאת, יש כמה עיבודים טבעוניים שיכולים לאפשר לך ליהנות מהקינוח השוקולדי הזה מבלי לפגוע באורח החיים שלך.
מוס שוקולד טבעוני עם טופו מתכון
אנשים אוהבים מוס שוקולד בגלל המרקם הקרמי והאוורירי שלו, כמו גם טעמו היוקרתי העשיר. לגרסה הטבעונית של הקינוח האהוב הזה יש הרבה למה לעמוד, והמתכון למטה לא מאכזב עם רמזיו לשקדים ושוקולד צ'יפס חצי מתוק.
מרכיבים
- 1/2 כוס חלב שקדים או סויה, בטעם שוקולד
- 1 שקית 10 אונקיות שוקולד צ'יפס טבעוני
- 1 פאונד טופו, רך
- 2 כפיות תמצית שקדים
כיוונים
- הביאו את החלב לרתיחה קלה על אש בינונית-גבוהה, והוציאו.
- ממיסים את השוקולד צ'יפס בקערת זכוכית מעל סיר מים רותחים. מערבבים את הצ'יפס להמסה מהירה יותר.
- לשלב חלב, טופו ושוקולד. בעזרת מיקסר ידני על מהירות נמוכה מערבבים עד שכל החומרים מתאחדים והטופו רך וקרמי. זה עשוי להימשך כמה דקות.
- מוסיפים תמצית שקדים ומערבבים היטב.
- מקררים שעתיים לפני ההגשה.
מוס שוקולד טבעוני עם אבוקדו מתכון
מוס זה על בסיס אבוקדו גולמי הוא לא רק טעים וטבעוני; הוא מכיל שפע של שומנים בריאים, סיבים וחלבון גם מהאבוקדו המזין.
מרכיבים
- 2 אבוקדו גדולים בשלים
- 1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותק
- 1/2 כוס סוכר דקלים
- 1 1/2 כפית תמצית וניל טהורה
- 1 1/2 כפית תמצית שקדים
הוראות
- קלפו את האבוקדו והסירו את הגלעינים.
- חותכים את האבוקדו לקוביות ומניחים בבלנדר. דופקים כמה פעמים כדי לשבור את האבוקדו לחתיכות קטנות.
- מוסיפים את אבקת הקקאו, סוכר הדקלים, השקדים והוניל.
- בלנד על גבוה עד לאיחוד יסודי.
- יוצקים לכלי הגשה ומקררים למשך הלילה.
תהנה מהתוצאות שלך
מוס שוקולד עשיר וקרמי הוא משהו שכולם יכולים ליהנות ממנו - אפילו טבעונים. נסה את אחד מהמתכונים הדקדנטיים האלה בפעם הבאה שתהיה לך חשק לשוקולד ותספק את השן המתוק שלך.
