זרעי דלעת עמוסים בחומרים מזינים כמו חלבון, שומנים בריאים, סיבים וויטמינים - וצליית שאריות זרעים מגילוף דלעת הופכת את החטיף המושלם לבריאות הלב לכל אירוע. שינוי הטעם של גרעיני דלעת קלויים אומר שלעולם לא תתעייף מהפינוק המזין הזה.
הכנת זרעים קלויים
קליית זרעי דלעת היא קלה יותר ממה שנדמה לכם, במיוחד כשמבצעים כמה שלבים פשוטים אלה.
מנות: 2 כוסות
מרכיבים
- 2 כוסות גרעיני דלעת
- 1 כף חמאה מומסת
- 1/8 כפית מלח
כיוונים
- מחממים תנור ל-300 מעלות פרנהייט.
- נקו גרעיני דלעת לאחר גילוף כדי להימנע מעודף עיסת דלעת.
- מערבבים זרעים עם חמאה מומסת ומלח; מערבבים היטב.
- מניחים גרעיני דלעת (פזורים בשכבה אחת באופן שווה) על תבנית מרופדת בנייר אפייה בנייר אלומיניום.
- אופים במשך 45 דקות או עד שהזרעים מזהיבים.
שמונה וריאציות טעמים מהנות
שנה תבלינים של זרעי דלעת אם אתה במצב רוח לשנות קצת דברים או רוצה טעם ספציפי למתאבנים למסיבה.
1. תבלין דלעת
נסה זרעי תבלין דלעת קלויים על ידי החלפת המלח במתכון שלך ב-1 עד 2 כפיות של תערובת תבלינים דלעת תוצרת בית. הטוויסט החגיגי הזה מושלם למסיבות הסתיו ולנשנושי חג בריאים.
2. סוכר קינמון
רסן את השן המתוקה שלך מחליף את המלח במתכון עם המרכיבים האלה.
- 1/2 כפית קינמון
- 1 כפית סוכר
לאחר מכן לזרוק עם חמאה ולאפות כפי שמתואר במתכון המקורי.
3. תבלין ברביקיו
כאשר אתה במצב רוח לטעם בשרני יותר מלוח, נסה לערבב פנימה 1 עד 2 כפיות של תבלין ברביקיו וכמה קורות של רוטב ווסטרשייר עם גרעיני דלעת וחמאה לפני האפייה. זהו החטיף המושלם למסיבות תאחור ומסיבות כדורגל!
הוציאו אותו במזנון חגיגי, כתערובת חטיפים ליד תא המטען, או אפילו כחלק משולחן מתאבנים לפיקניק ברביקיו.
4. איטלקית
תן לזרעי דלעת קלויים יותר טעם איטלקי על ידי ביצוע אחת מהפעולות הבאות.
הוסף 1 כפית תיבול איטלקי לתערובת לפני האפייה
OR
לזרוק זרעים עם 1/2 כפית אורגנו מיובש מעורבב עם 1 כפית גבינת פרמזן מגוררת לפני האפייה
5. חם ומתובל
ליצירת גרעיני דלעת קלויים חמים ומתובלים, נסו את המתכון הזה על ידי אפיית 2 כוסות גרעיני דלעת עם:
- 4 כפיות רוטב חריף
- 2 כפיות אבקת צ'ילי
- 1 כפית כמון טחון
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל
- 1/2 כפית פלפל קאיין
לערבב היטב את החומרים ולאחר מכן לזרוק עם הזרעים לפני האפייה.
6. פפריקה מעושנת
לקבלת טעם מעושן מעורר תיאבון, פשוט הוסיפו 1 כפית פפריקה מעושנת לתערובת עם מלח לפני האפייה. כדי ליצור מתאבן בסגנון ספרדי, הוסף שקדים פרוסים לזרעים המעושנים לאחר האפייה.
7. דבש צלוי
גרעיני דלעת קלויים בדבש הם בטוח ללהיט לכל אירוע, במיוחד בקרב ילדים. פשוט צולים 2 כוסות גרעיני דלעת עם:
- 1 כף חמאה מומסת
- 1 כף דבש
- 2 כפיות סוכר חום
אפו לפי ההוראות במתכון המקורי ובטוח תסיימו עם ערבוב מתוק עדין שהולך מהר.
8. טעם בייקון
אם אתם חובבי בייקון, גרעיני דלעת קלויים בטעם בייקון הם בשבילכם. במקום מלח רגיל, בחרו 1/4 כפית מלח בייקון מעורבב עם 1/4 כפית אבקת שום. לאחר מכן הוסף חתיכות בייקון, אם תרצה, עד שמגיעים לשיא הטעם.
הוראות אחסון
כדי למקסם את חיי המדף של גרעיני דלעת קלויים, אחסנו בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד חודשיים, או במקרר עד שישה חודשים.אתה יכול אפילו להקפיא גרעיני דלעת קלויים במיכלים אטומים למשך שנה. אם שמתם לב שהזרעים משנים את צבעם, יש להם ריח חריג או טעמם מצחיק, זה הזמן לזרוק אותם.
סיבות לבחור גרעיני דלעת
עמוסים בחומרי הזנה, גרעיני דלעת הם חטיף חגיגי בריא שתוכלו ליהנות ממנו כל השנה. בנוסף, אם אתם מגלפים דלעות בעונת החגים הזו, אל תתנו לזרעים העמוסים בחומרים מזינים ללכת לפח. עשה פעילות מהנה לך ולילדים על ידי צלייתם במקום.
