צריכים כמה מתכוני עוף מהירים וקלים שתוכלו להכין בכל יום בשבוע עם מעט זמן הכנה? עוף הוא תכליתי ועובד היטב בתבשילים שונים. ולמרות שהמתכונים שלהלן פשוטים להכנה, הם עדיין גורמים לך למים בפה.
תבשיל עוף, פטריות וברוקולי
ילדים ומבוגרים כאחד יתחננו לשניות כשאתם מגישים את תבשיל העוף, הפטריות והברוקולי הטעים הזה. הוא עמוס בחלבונים וירקות, מרסן את התיאבון שלך ושומר אותך חם בלילות קרים.
מנות: 8 - 12
מרכיבים
- 4 כוסות חזה עוף (מבושל) לקוביות
- 1 פחית 10 אונקיות שמנת מרק עוף
- 1 פחית 10 אונקיות מרק שמנת פטריות
- 1 שקית 24 אונקיות ברוקולי קפוא, מופשר
- 1 פחית 8 אונקיות פרוסות פטריות
- 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
- 2 ביצים גדולות, טרופה
- 1 בצל צהוב קטן, קצוץ
- 1 כף חמאה, מומסת
- 1 כפית אבקת שום
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 24 פצפוצי חמאה מרוסקים
הוראות
- מחממים תנור ל-375 מעלות F.
- לשלב את כל החומרים (למעט קרקרים) בקערה גדולה.
- רססו תבנית אפייה בגודל 9x13 עם ספריי בישול.
- מניחים את תערובת העוף בתבנית אפייה.
- אפים תערובת (לא מכוסה) ב-375 מעלות F למשך 30 דקות.
- מוציאים מהתנור ומפזרים פירורי קרקר על גבי התבשיל.
- אופים 10 דקות נוספות, או עד שהקרקרים מקבלים צבע זהוב.
אפיית פסטו פנה עוף
מחפשים מתכון פשוט לקדרת עוף ופסטה עמוס בטעם? אפיית פסטו פנה עוף קלה להקצפה לכל אירוע והיא בטוח תהיה להיט בקרב אורחי ארוחת הערב.
מנות: 8 - 12
מרכיבים
- 1 פאונד פנה פסטה
- 2 כפות שמן זית, מחולק
- 5 כוסות עוף מבושל לקוביות
- 3 כוסות גבינה איטלקית מגוררת
- 1 פטריות פחית 8 אונקיות
- 1 בצל קטן חתוך לקוביות
- 1 כוס רוטב פסטו
- 3 ½ כוסות חלב 2%
- 3 כפות חמאה, מומסת
- 3 כפות קמח
- 3 שיני שום, קצוצות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- ½ כוס גבינת פרמזן מגוררת
כיוונים
- מחממים תנור ל-350 מעלות F.
- הכינו פסטה לפי ההוראות עד שהיא אל דנטה.
- מסננים את הפסטה ומערבבים עם 1 כף שמן זית.
- לשלב את הפסטה עם כל שאר המרכיבים (למעט גבינת פרמזן מגוררת) בקערה גדולה ולערבב.
- רססו כלי אפייה בגודל 9 על 13 זכוכית עם ספריי בישול.
- מניחים את תערובת הפסטה בתבנית זכוכית.
- מפזרים גבינת פרמזן מלמעלה.
- אופים בתנור במשך 30 דקות או עד שהגבינה מזהיבה.
מתכון לקדרת פסטה עוף
נסה מתכון לקדרת פסטה עוף מלוחה מכילה רק שישה מרכיבים פשוטים
מנות: בערך 6
מרכיבים
- 16 אונקיות פסטה פנה, מבושלת
- 2 פחיות שמנת מרק עוף
- 20 אונקיות חלב
- 3 חזה עוף, מבושל וחתוך לקוביות
- 16 אונקיות חתיכות ברוקולי קפואות
- 8 אונקיות גזר פרוס
- גבינת פרמזן מגוררת, כרצונכם
כיוונים
- מחממים תנור ל-350 מעלות F.
- יוצקים פסטה בתבנית תבשיל משומנת ומעליה מרק וחלב.
- מערבבים פנימה ברוקולי וגזר.
- אפה כ-45 דקות.
- משטחים עם גבינת פרמזן אם רוצים.
מתכון לקדרת אנצ'ילדה עוף רוטל
עם שבעה מרכיבים בלבד, המנה הפשוטה הזו לא תאכזב אתכם כשאתם במצב רוח לאוכל מקסיקני.
מנות: בערך 6
מרכיבים
- עוף שלם
- 1 קופסת רוטל עגבניות וצ'ילי ירוק, קצוצות
- 1 מד. שקית צ'יפס טורטיה
- 1 קופסת מרק שמנת פטריות
- 1 קופסת שמנת מרק עוף
- 1 ק" ג גבינת Velveeta
- 1/2 בצל קצוץ
- 3 כפות זיתים שחורים
כיוונים
- מחממים תנור ל-350 מעלות F.
- להרתיח עוף, עצם ועור.
- בקערה בינונית ערבבו יחד מרקים, עגבניות וצ'ילי ירוק.
- מחממים עד חם.
- מניחים את החומרים בשכבות בתבנית אפייה גדולה, מתחילים בצ'יפס, אחר כך עוף, אחר כך בצל קצוץ, ואז תערובת מרק.
- פזר זיתים שחורים מעל החלק העליון של התבשיל.
- פורסים גבינה לחתיכות ומניחים מעל תערובת המרק.
- המשך בשכבות עד לסיום בגבינה.
- לאפות עד חם ומבעבע.
מתכון קדירת אורז קמפבל עוף
אם אתם אוהבים עוף ואורז ביחד אבל מחפשים לשנות קצת דברים במטבח, נסה את המתכון הפשוט הזה.
מנות: 4
מרכיבים
- 1 קופסת קמפבל'ס® מרק קרם פטריות מרוכז
- 1 כוס מים (עבור אורז קרמי יותר, השתמשו במקום זאת ב-1 1/3 כוסות מים)
- 3/4 כוס אורז לבן רגיל ארוך גרגר לא מבושל
- 1/4 כפית פפריקה
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
- 4 חצאי חזה עוף או ירכיים ללא עור, ללא עצמות (בערך 1 פאונד)
כיוונים
- מחממים תנור ל-375 מעלות F.
- מניחים מרק מרוכז בתבנית אפייה של 2 ליטר.
- מערבבים פנימה אורז, מים, פפריקה ופלפל שחור עד לערבול יסודי.
- מניחים עוף על התערובת.
- מתבלים בפפריקה נוספת ופלפל שחור. מכסים את תבנית האפייה בנייר אלומיניום.
- אופים כ-45 דקות או עד שהעוף מבושל והאורז רך.
בחרו תבשיל עוף הלילה
חזה עוף בגריל הוא אחד המקורות הטובים ביותר לחלבון רזה שתמצאו, אז הוספתו לתבשילים פשוט הגיוני.ללא קשר לאירוע עבורו אתם מבשלים, בחרו בתבשילים כדרך משביעה למלא אתכם, לנצל שאריות ולספק לכם את כל קבוצות המזון העיקריות במנה אחת.
