האביב והקיץ הם העונות המושלמות לראות את גינות הבית שלך צומחות שופעות ותוססות, ואלו המלאות בירקות ועשבי תיבול ימלאו בקרוב מרכיבים בשלים לשימוש במטבח שלך. בעוד שרעיונות קולינריים הם הראשונים שעלו בראשכם, ניצול השפע הטבעי הזה בקוקטיילים הוא דרך מתוחכמת להפיק את המרב מהיבול שלכם. תסתכל על מתכוני ג'ין בזיליקום אלה כדי לקבל השראה כיצד לשלב את הבזיליקום הנוסף שלך בקוקטיילים טעימים כל יום.
מתכון לקוקטייל ג'ין ובזיליקום קלאסי
ה-Gin Basil Smash הקלאסי מקבל את שמו מהערבוב שצריך לעשות עם עלי הבזיליקום הטריים כדי לשחרר את ניחוחותיהם לתערובת המשקה. המתכון הזה מביא לקוקטייל שהוא 202 קלוריות ורק 12.5 פחמימות.
מרכיבים
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- 5-10 עלי בזיליקום
- 1 אונקיה מיץ לימון
- 2 אונקיות ג'ין
- קרח
- עלי בזיליקום לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב, ערבבו את הסירופ הפשוט, עלי הבזיליקום, מיץ הלימון והג'ין.
- הוסף קרח ונער במרץ במשך כעשרים שניות.
- מסננים את התערובת לכוס סלעים מלאה בקרח.
Gin Basil Smash Pitcher
הנה דרך קלה להכפיל את הג'ין בזיליקום שלך כדי לשרת כחמישה עשר אנשים שונים. מכיוון שזו רק הרחבה של המתכון המקורי, מנה אחת מהקנקן הזה היא 202 קלוריות ו-12.5 פחמימות.
מרכיבים
- 7.5 אונקיות סירופ פשוט
- 30-40 עלי בזיליקום
- 15 אונקיות מיץ לימון
- 30 אונקיות ג'ין
- קרח
- פרוסות לימון לקישוט
הוראות
- בכד, ערבבו את הסירופ הפשוט, עלי הבזיליקום ומיץ הלימון.
- הוסף ג'ין וערבב במרץ.
- מסננים את התערובת לתוך קנקן אחר מלא בקרח.
- קשטו בכמה פרוסות לימון.
וריאציות של מתכון ג'ין סמאש בטעם
בזיליקום יכול להראות את אותה רבגוניות שיש לו בעולם הקולינרי בכל קוקטייל שאתה מכין; נסה להתנסות ב-Gin Smashes שלך על ידי שילוב של בזיליקום עם מרכיבים טריים אחרים, כמו שהווריאציות הטעימות האלה ממחישות.
סמאש פטל ובזיליקום
המחץ הזה של פטל ובזיליקום הוא משקה נהדר ליהנות ממנו בשעות אחר הצהריים החמות של הקיץ, ומוסיף עד 281 קלוריות ו-18 פחמימות.
מרכיבים
- ½ אונקיה פטל פשוט סירופ
- 5-10 עלי בזיליקום
- 10 פטל
- 1 אונקיה מיץ לימון
- 2 אונקיות ג'ין
- קרח
- עלי בזיליקום לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב, ערבבו את הסירופ הפשוט, עלי הבזיליקום, הפטל, מיץ הלימון והג'ין.
- הוסף קרח ונער במרץ במשך כעשרים שניות.
- מסננים את התערובת לכוס סלעים מלאה בקרח.
- קשטו בעלי בזיליקום.
עגבנייה בזיליקום ג'ין סמאש
המחץ הזה של ג'ין עגבניות בזיליקום לוקח השראה מהבלאדי מרי הקלאסית ומכניס עליו ספין ג'ין משלו. כוס מקוקטייל זה מסתכמת ב-217 קלוריות ו-15.5 פחמימות.
מרכיבים
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- 5-10 עלי בזיליקום
- 1 אונקיה מיץ לימון
- 2 אונקיות ג'ין
- קרח
- מיץ עגבניות
- עלי בזיליקום לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב, ערבבו את הסירופ הפשוט, עלי הבזיליקום, מיץ הלימון והג'ין.
- הוסף קרח ונער עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס הייבול מלאה בקרח.
- טופ עם מיץ עגבניות.
- קשטו בכמה עלי בזיליקום.
Basil Mojito Smash
תתחתן עם מתכון המוחיטו האהוב עליך עם הנוסחה של ג'ין בזיל סמאש, ויש לך לעצמך בזיל מוחיטו סמאש. כוס אחת מהקוקטייל הזה מוסיפה עד 243 קלוריות ו-14.7 פחמימות.
מרכיבים
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- 10 עלי נענע
- 5-10 עלי בזיליקום
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- 2 אונקיות ג'ין
- קרח
- סודה קלאב
- טריז ליים לקישוט
- ענפי נענע לקישוט
הוראות
- בכוס גבוהה, ערבבו את הסירופ הפשוט, עלי הנענע, עלי הבזיליקום, מיץ הליים והג'ין.
- מוסיפים קרח ומעלים עם סודה קלאב.
- קשטו עם שברי ליים וענף נענע.
Melon Basil Smash
קלוף יוצא דופן, אך טעים, ה- Melon Basil Smash לוקח את ליקר המלון, מידורי, ומוסיף אותו למתכון המובהק של Gin Basil Smash למשקה הכולל 282 קלוריות ו-25 פחמימות בכוס.
מרכיבים
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- 5-10 עלי בזיליקום
- 1 אונקיה מיץ ליים
- 1 אונקיה מידורי
- 2 אונקיות ג'ין
- קרח
- עלי בזיליקום לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב, ערבבו את הסירופ הפשוט, עלי הבזיליקום, מיץ הליים, מידורי והג'ין.
- הוסף קרח ונער במרץ במשך כעשרים שניות.
- מסננים את התערובת לכוס צוננת.
- טופ עם עלי בזיליקום.
דרכים לקישוט ג'ין סמאש
בין אם אתם אוהבים בזיליקום במנות או רוצים להתנסות בעשבי תיבול אחרים, הנה כמה דרכים לקשט את המשקאות המוגמרים כדי לוודא שהם ימשכו את עיניו של מישהו מעבר לחדר:
- פזרו מעט עשבי תיבול מגוררים או טחונים מלמעלה ליצירת פרופיל טעמים מורכב.
- טוויסט לימון, תפוז או ליים לתוספת צבע אלגנטית וקלה לכל משקה.
- אם זה עובד עם הטעמים שבהם אתם משתמשים, הוסיפו את הכוס הצוננת עם שוליים מלוחים.
- לקוקטיילים מרסקים המבוססים על שמנת או קינוח, לזרוק מעל זלוף של סירופ בטעם כמו שוקולד או אגוזי לוז.
- למגע עדין, הוסף כמה פרחים יבשים או עשבי תיבול למשקה המוגמר שלך.
לפוצץ את מתכוני הג'ין האלה
יכול להיות מפתה לרסק את כל מתכוני הג'ין בזיל סמאש אלה בישיבה אחת, ולמרות שזה יכול להיות ניסוי מעניין בשליטה עצמית, הקפידו להתענג על כל אחד מהם עד הרגע טיפה אחרונה.
