מרכיבים
- 2 אונקיות רום בהיר
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה ליקר תותים
- קרח
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום, מיץ ליים וליקר תותים.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט עם טריז ליים.
ווריאציות והחלפות
יש יותר מדרך אחת לנער דייקירי תות, אז אל תלחץ אם אתה צריך להחליף כמה מרכיבים.
- השתמשו ברום תותים במקום רום בהיר, במקום ליקר תותים, או בנוסף לליקר תותים לטעם גדול יותר של תות.
- בלבול תותים עם שפריץ מיץ ליים לטעם תות טרי.
- הוסף מיץ ליים נוסף לדייקירי מעט טרטר ופחות מתוק.
קישוטים
אולי מהססים להמציא מחדש את עיטור גלגל הליים, אבל תחשבו על כל האפשרויות!
- במקום גלגל ליים, שקול טריז ליים או פרוסת ליים.
- חשבו מחוץ לליים, בעזרת קליפת ליים או סרט ליים.
- הוסף גלגל ליים מיובש למגע מפואר.
- כלול תות שדה - או שלם, פרוסה בודדת או מניפה כמה פרוסות.
- תותים מיובשים מחוררים לבד או עם תותים טריים על שיפוד מעניקים חיים חדשים לדייקירי תותים קלאסי.
אודות דייקירי התות
הדייקירי הקלאסי מסתחרר בכוסות מאז תחילת המאה ה-19, ודייקירי תותים לא היו רחוקים מאחור. ממשפחת הקוקטיילים הנקראים חמוצים, דייקירי התות הקלאסי מדלג על הבלנדר לטובת שייקר קוקטיילים כדי להגיש את המשקה הזה בצורה מסורתית.
המוניטין של דייקירי התות תפס מכה בשנות ה-80 וה-90 כאשר קוקטיילים מהירים ו-EZ-הגשה יחד עם מיקסרים מוכנים מראש היו כל הזעם. מיקסרים ממותקים יצרו משקאות מציקים מדי, ודייקירי תותים היו לרוב מתוקים דביקים וחסרי טעם טרי וטבעי של תות. אז אם אכלתם את הדאיקווריס התותים האלה בעבר, הניחו בצד את הדעות המוקדמות שלכם לגבי הגרסה הטרייה.
בזכות עליית הברמן הביתי והמסעדות עצמן שחוזרות למרכיבים עשויים שריטות, דייקירי התות מיוצר בדרך כלל ללא התערובות הממותקות.בין אם המרכיב הוא סירופ תות פשוט תוצרת בית, תות מבולבל או שניים, או רום עם חליטה, הדאיקירי תות עושה קאמבק.
Daiquiri תות עליז
כשאתם מחפשים קוקטייל טארט ועם זאת עסיסי, דייקירי התות מספק. עם תווים של ליים ותות עסיסי, אל תחפש עוד כדי לספק את התשוקה שלך.
