אם אתם מחפשים צמח גדול שמייצר שפע של פירות יער מתוקים-טארטיים ללא קוצים מגעילים, אז עץ תות מתקתק את הקופסה. בהתאם לסוג, פירות באורך של עד 1.5 אינץ', המוערכים על ידי חיות בר ובני אדם, מכסים את העץ באביב עד הקיץ. עץ בוגר אחד מייצר מספיק פירות יער עבור המשפחה שלך ושיתוף עם חברים.
גידול עצי תות
בניגוד לסוגים רבים אחרים של עצי פרי, עצי התות אינם דורשים התעסקות רבה כדי לשגשג.ברגע שהם מתבססים בנוף, אפשר כמעט לשכוח מהם והם ישיגו במהירות את גודלם הבוגר. זכור שגרגרי היער הרכים עלולים ליצור בלגן סגול, לכן מקם את העץ הרחק משבילים ובמיקום לא-דרך.
מיקום נוף ושימוש
לצמיחה וביצועים מיטביים, שתלו את עץ הפרי במיקום שמקבל שמש מלאה או צל חלקי. קחו בחשבון את הגובה והרוחב הבוגרים של העץ בבחירת מקום קבוע ותנו לו מקום להתפשט, הן ברוחב והן בגובה.
בשל גודלו הגדול של העץ, התותים יוצרים עצי צל נהדרים. הם גם עובדים היטב בשימוש בגני ילידים וחיות בר, ולעץ יש עמידות טובה לרוח, מה שהופך אותו לשמשת רוח שימושית.
אדמה
עצי התות סובלים מגוון רחב של סוגי קרקע כל עוד הם מתנקזים היטב. הם אפילו גדלים היטב בקרקעות חוליות חסרות כל חומרי הזנה. עם זאת, אם האדמה שלך חולית מדי ואינה שומרת על לחות, אתה יכול לתקן את אתר השתילה עם קומפוסט כדי לעזור לשמור על הלחות בזמן שמערכת השורשים מתבססת.
צרכי לחות
עצי תות שנשתלו זה עתה דורשים יישומי מים שבועיים למשך כשישה עד שמונה שבועות לאחר השתילה, בזמן שמערכת השורשים של העץ מתבססת. לאחר שהוקמו, העץ עמיד בפני תנאי בצורת ומספיק צריכת מים חודשית.
חומרי תזונה
ישומי דשן אינם נדרשים לעץ התות להשיג צמיחה בריאה. עם זאת, יישום שנתי של תערובת למטרות כלליות כמו 10-10-10 ייתן לעץ דחיפה נדרשת, במיוחד אם העץ סבל מנזק או נראה שהוא חווה עצירה בצמיחה. מורחים את המוצר מתחת לחופה לפי הנחיות התווית על כמויות, ואל תתקעו את הדשן בגזע העץ. השקה את הדשן לתוך האדמה לאחר המריחה.
תחזוקת עץ התות
תות עץ בוגרים הם עצים בעלי תחזוקה נמוכה הדורשים טיפול מועט לאחר שהוקמו והתבגרו, והם סובלים מעט מבעיות הגדלות בתנאים המועדפים. הם בחירה מצוינת עבור גננים עצלנים שרוצים עץ שהם יכולים בעצם לשתול ולשכוח.
גזם תותים
אלא אם כן אתם מגדלים את התות כשיח גדול, החלק העיקרי של הגיזום מתבצע בעוד העץ צעיר ליצירת מבנה חזק. גזום ענפים נוספים כדי ליצור גזע ראשי אחד. גזום ענפים ליצירת מבנה חזק לחופה, ומותיר חמישה עד שבעה ענפים עיקריים פתוחים ואינם חוצים. הזמן הטוב ביותר לגזום את התות הוא כאשר העץ נמצא במצב הנשיר שלו.
ברגע שהתות מתבגר, לעתים נדירות הוא מצריך גיזום וכל חתך הוא איטי להחלים. עם זאת, גננים עשויים לבצע גיזום נבחר כדי לשלוט בגודל העץ, אם כי לעולם אל תגזור בחזרה יותר משליש מחופת העץ, אחרת הוא לא יתאושש.קצץ כל ענפים מתים או חוצים בכל עת במהלך השנה. הענפים הגזומים מוציאים מוהל חלבי הגורם לתגובה אלרגית עבור אנשים מסוימים, אז ללבוש כפפות וחולצה עם שרוולים ארוכים כדי להגן על העור שלך.
מזיקים ומחלות תות
מזיקים או מחלות לעיתים רחוקות מטרידים את עצי התות. העץ יכול לפתח ריקבון שורשים אם הוא נטוע באתר ששומר על מים ואינו מתנקז היטב. לכן, חשוב לשתול את העץ באדמה מתנקזת.
זבובים לבנים יכולים להוות בעיה, אך לעיתים רחוקות דורשים הדברה, דבר שקשה בגלל גודלו הגדול של העץ. אם הנגיעות של מזיקים כבדות, יש לשלוט בה על ידי פיצוץ מהעץ בזרם חזק של מים.
סוגי תות
ישנם שלושה סוגים של עצי תות המטופחים בארה" ב. לכל אחד דרישות והרגלי גידול דומים, כאשר ההבדל העיקרי הוא גודל הפרי, הטעם וגודל העץ.
כל התותים הם נשירים וגדלים במהירות, והפרחים הם קטניות בלתי ברורות המייצרות את פירות היער הטעימים. למעשה, יתכן שאפילו לא תבחין בקטקיינים עד שהם יתחילו לפתח צבע בזמן שהברי עובר את שלב ההבשלה שלו.
תות אדום
יליד ארה" ב, תות עץ אדום (Morus rubra), הנקרא גם תות אמריקאי, גובהו ורוחבו בממוצע בסביבות 40 מטר בבגרותו ויש לו תוחלת חיים של כ-75 שנים. העץ עמיד באזורי USDA 4 עד 9. מבין שלושת הסוגים המתורבתים, התותים האדומים מייצרים את העלים הגדולים ביותר, עם עלווה בעלת שיניים בצורת לב באורך ממוצע של חמישה סנטימטרים. הפריחה מתרחשת בסוף האביב, ואחריה פירות אדומים עד כחול-שחורים עמוקים באורך של כסנטימטר אחד, עם טעם מתוק וחמוץ. לעצים יכולים להיות פרחים זכריים ונקבים להאבקה.
תות שחור
תותים שחורים (Morus nigra) הם ילידי אסיה ועמידים באזורי USDA 5 עד 9. העץ הפורה את עצמו מגיע עד 30 רגל לגובה ורוחב בבגרות, ו אם אינו מאומן, גדל בדרך כלל כשיח גדול. אורך חיים ארוך מאוד ומניב פירות במשך למעלה ממאה שנים, פירות היער השחורים הם הגדולים ביותר מבין שלושת הסוגים, באורך של עד שני סנטימטרים עם טעם מתוק-טארט. כמו כל התותים, הפירות לא מבשילים בבת אחת וממשיכים להבשל על פני תקופה ממושכת שיכולה להימשך מספר חודשים. העלווה מזכירה את התות האדום אבל קטנה יותר.
תות לבן
יליד אסיה, לתותים לבנים (Morus alba) יש את הסבילות הגבוהה ביותר למזג אוויר קר משלושת הסוגים והם עמידים באזורי USDA 4 עד 9.זהו עץ גדול בבגרות, שגדל לגובה 50 מטר ורוחב. עצי תות לבנים פורחים ומניבים פירות מוקדם יותר משני הסוגים האחרים, ומתחילים את תהליך הפריחה בתחילת האביב. העלווה של התות הספציפי הזה היא התזונה העיקרית עבור תולעי משי המשמשות לייצור משי. זן זה נחשב על ידי רבים לפחות טעים מבין שלושת הסוגים מכיוון שלגרגרי היער אין חמצמצות. הפירות הם הקטנים ביותר, עם צבעים הנעים בין לבן, ורוד, שחור וסגול. העלווה גדולה, ירוקה מבריקה ובעלת אונות עמוקה, בעוד שלעלווה על התותים האדומים והשחורים אין ברק והיא ירוקה עמומה.
קצירת פירות
מכיוון שפירות התותים רכים ונפגעים בקלות, קטפו את הגרגרים בזהירות, השתדלו לא לרסק אותם. מסיבה זו, לפירות היער הטריים אין חיי מדף ארוכים. תותים טריים שנקטפו נשארים טובים למשך יומיים עד שלושה מאוחסנים במקרר.
לאחר הבשלה, התותים נופלים בקלות מהעץ, ולפני שתדעו, יהיו לכם פירות היער הבשלים שמכסים את האדמה מתחת לעץ.אתה יכול לקטוף את פירות היער על ידי מריטתם מהעץ אחד אחד, לזכור שהפרי יכתים את האצבעות שלך בסגול. כדי לאסוף מלאי גדול בבת אחת, פרשו יריעת ברזנט או סדין מתחת לעץ ונערו את הענפים, ותנו לפירות היער הטריים לנחות על היריעה.
איתור עץ תות
במקומות מסוימים, לעצי התות יש נטייה להיות פולשניים, כך שאולי לא תמצא עץ במשתלות סטנדרטיות. יהיה לך הסיכוי הטוב ביותר שלך לאתר עץ במשתלות צמחים מקומיים. אם זה לא עובד, צור קשר עם הסניף המקומי שלך של אגודת הצמחים המקומיים והם יכולים ליצור איתך קשר עם מגדל מקומי שיש לו עצי תות במלאי. מכיוון שהעץ גדל כל כך מהר ויכול להתחיל להניב פירות בעודו צעיר, סביר להניח שתאתר עצי תות בני שנה בערך.
כמה סוחרי צמחים בהזמנה בדואר מוכרים גם את העץ בצורתו הקטנה, והוא יגיע בעודו במצב הנשיר. עם זאת, הבונוס לבחירת עץ מקומית הוא שאתה יכול לבדוק את העץ לפני הרכישה.חפש עצים בריאים שלא נראה שיש להם בעיות מזיקים או מחלות, וודא שהם לא קשורים לשורשים במיכל. לצמחים קשורים לשורשים שגדלו זמן רב מדי במיכלים שלהם יש לפעמים בעיות גדילה לאחר שנשתלו באדמה.
תהנו מהגרגרים השופעים שלכם
עצי התות לא רק יוצרים דגימות יפות שמציעות צל ופירות, אלא שאוכלוסיית הציפורים וחיות הבר המקומיות שלך תאהב אותך כשהן זוללות את הגרגרים הנוספים והבלתי בשימוש. לאחר שקוטפים את השפע האישי של פירות עסיסיים, אכלו אותם טריים או השתמשו בהם להכנת פשטידות, משקאות (כולל יין), ריבות, ג'לי וקינוחים.
