מרכיבים
- טריז ליים ומלח לשוליים
- 3-4 גלגלי מלפפון
- 1-2 פרוסות ג'לפניו טריות
- 2 אונקיות טקילה כסף
- 1 אונקיה ליקר תפוזים
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה אגבה
- קרח
- פרוסת ג'לפנו וגלגל מלפפון לקישוט
הוראות
- להכנת שפה, שפשפו את שפת כוס הסלעים עם טריז הליים.
- עם המלח על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס בסוכר לציפוי.
- בשייקר קוקטיילים, מערבבים מלפפון וג'לפניוס עם שפריץ של מיץ ליים.
- הוסף קרח, טקילה, ליקר תפוזים, שארית מיץ ליים ואגבה.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס מוכנה על קרח טרי.
- קשטו במטבע ג'לפניו וגלגל מלפפון.
ווריאציות והחלפות
אם אתה מוצא את המתכון הזה מתובל מדי או לא מספיק חריף או רוצה לחקור שילובי מרכיבים אחרים, יש לך את האפשרויות.
- אם אתה באמת רוצה להגביר את התבלין, לערבב עד ארבע או חמש פרוסות ג'לפניו, אבל עשה זאת בזהירות.
- דלגו על הסכנה של מיץ ג'לפניו בכל פעם שאתם רוצים מלפפון חריף ג'לפניו מרגריטה ולחדיר טקילה. אתה יכול לעשות את זה רק עם ג'לפנוס או מלפפון או לעשות מלפפון וג'לפניוס ביחד.
- בחרו רק פרוסת ג'לפניו בודדת למגע קטן יותר של חום.
- הוסף עוד אגבה למרגריטה מתוקה יותר.
- אם אין לכם אגבה בהישג יד, סירופ פשוט או דבש עובדים באותה מידה.
- החליפו את המזקל במקום טקילה למרגריטה מלפפון מורכבת ומעושנת באמת. נסה להגיד את זה חמש פעמים מהר.
- השתמש בפחות ליקר תפוזים בשביל פחות טעם תפוז.
- הגבירו את החום על ידי שימוש בטקילה עם ג'לפניו.
קישוטים
למלפפון ג'לפניו מרגריטה יש שפע של אפשרויות קישוט. אפשר לקרוא לזה מכריע, אבל מה שזה בעצם אומר הוא שאף אחד לא יקבל ג'לפנו מרגריטה מלפפון כמו שלך.
- דלג על שפת המלח עבור שולי סוכר או טאג'ין במקום.
- אם מלפפון משמח אותך, יש רשימה של רעיונות. טריז מלפפון, משולש, כמה חתיכות מחוררות על שיפוד קוקטייל, או גלגל חתוך לצורות כמו כוכב או ריבוע, כולם עושים קישוטים מהנים.
- סרט מלפפון עושה קישוט אלגנטי, או משאיר אותו שלם, מסתחרר סביב הכוס לפני הוספת הקרח, או עושה גלים על ידי שזירתו למעלה ולמטה על שיפוד קוקטייל.
- חוררים מספר פרוסות ג'לפניו על שיפוד קוקטייל.
- ניתן להחליף פרוסות ג'לפניו בסרט מלפפון על שיפוד קוקטייל, באמצעות דוגמה דומה כאשר רק משתמשים בסרט המלפפון בלבד.
- הלימון והליים הם שניהם קישוטים נהדרים, כולל טריז, גלגל או פרוסה.
- קליפות הדרים, סרטים וטוויסטים מוסיפים צבע ללא תו הדר מהמם.
- לגרסה מעודכנת של קישוט ההדרים, השתמשו בגלגל או פרוסה של הדרים מיובשים.
- שכבו כל אחד מהקישוטים שהוזכרו לעיל יחד: עטפו סרט לימון סביב פרוסות הג'לפניו המשופדות, השתמשו בגלגל לימון מיובש עם פרוסת ליים טרייה, חוררו גלגל מלפפון עם גלגל לימון ולימון.
אודות המלפפון Jalapeño Margarita
שנות החמישים ראו את עלייתה של המרגריטה וקוקטיילים טרופיים או חמים אחרים. הכוסות היו מלאות בקוקטיילים, כולל מרגריטות ומשקאות רום, והפופולריות של הקוקטיילים רק הלכה וגדלה. בעוד שהמרגריטה הקלאסית לא כללה שום מרכיב מלבד טקילה, ליקר תפוזים ומיץ ליים, המתכון התפתח כדי לענות על דרישות הצרכנים ולעמוד על הצרכים של צופי הבר.
קוקטיילים פיקנטיים נשרפו לאט לאט לתוך סצנת הקוקטיילים, רבים לא הצליחו לסבול את החום. לאלו שלא רצו, או לא מסוגלים, לסבול את התבלין, החלו הברמנים להכניס מרכיבים משלימים, כמו המלפפון המקרר, לג'לפניו המחומם. כשהמרכיבים המבולבלים מנוגדים זה לזה, הייתם מצפים שהם יתערבבו והמלפפון ייפול. ובכל זאת, במקום זאת, הג'לפניו מקבל קלילות שהופכת את המרגריטה החריפה הזו לנגישה, והכי חשוב, מהנה.
צעידה של ג'לפנו ומלפפון לתוך בר
בין אם אתה חדש בעולם המשקאות החריפים, אתה צריך להסתעף מהמרטיני המלפפון הרגיל שלך, או שאתה נהנה ללכת באומץ לעולם של לנסות דברים חדשים, המלפפון ג'לפניו מרגריטה כאן כדי להישאר.
