אין שום גבולות בעולם המיקסולוגיה, שבו אתה יכול אפילו להביא את הגינה למשקה כמו משקאות כמו מרטיני המלפפון. קל ומרענן, מלפפונים הם זיווג מושלם עבור אנשים שלא רוצים להסוות את טעם הרוח שלהם. תסתכל כיצד להכין את מרטיני המלפפון המושלם, כמו גם עבור דרכים ייחודיות להתאים אישית את הקוקטייל הפופולרי.
מתכון מרטיני מלפפון
מרטיני המלפפון המקורי קל להפליא להכנה; פשוט עקוב אחר מתכון מסורתי של ג'ין מרטיני והוסף מלפפונים לתערובת.
מרכיבים
- 3 אונקיות ג'ין יבש
- שפריץ ורמוט יבש
- 5 פרוסות מלפפון, 1 לקישוט
- קרח
הוראות
- בשייקר קוקטיילים שלבו את הג'ין, הוורמוט והמלפפונים.
- הוסף קרח ונער עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס מרטיני צוננת ומקשטים בפרוסת מלפפון.
וריאציות מרטיני מלפפון
כמובן שלפעמים יש לך מצב רוח למשהו קצת מחוץ לשביל, והווריאציות הקטנות האלה במתכון המקורי של מרטיני מלפפון בטוח יספקו את התשוקה של כולם.
מרטיני בזיליקום מלפפון
מלפפון ובזיליקום משודכים לרוב יחד במנות טעימות, אבל אפשר להצטרף לשניהם גם בקוקטיילים. כל שעליך לעשות הוא לבלבל עלי בזיליקום ומלפפונים עם קצת סירופ פשוט והרוח שלך, ותקבל לעצמך מרטיני מלפפון בזיליקום טעים.
מרכיבים
- 4 פרוסות מלפפונים
- 4 עלי בזיליקום
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- 2 אונקיות ג'ין
- שפריץ ורמוט יבש
- קרח
- סרטי מלפפון לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את פרוסות המלפפון, עלי הבזיליקום והסירופ הפשוט וערבבו אותם יחד.
- שפוך פנימה את הג'ין והוורמוט.
- הוסף קרח ונער עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס מרטיני צוננת ומקשטים בסרטי מלפפון.
מלפפון מלון מרטיני
מלפפון מלפפון הוא טעם פופולרי להפליא ושילוב ארומטי, מה שרק מתאים לו לשלב אותו למתכון קוקטייל מדהים.
מרכיבים
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- 3 פרוסות מלפפונים
- 2 אונקיות מלון וודקה
- קרח
- סרטי מלפפון לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את הסירופ הפשוט, פרוסות המלפפון והוודקה של מלון.
- הוסף קרח ונער עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס מרטיני צוננת ומקשטים בסרטי מלפפון.
סלט מלפפונים מרטיני
בהשראת מתכוני סלט מלפפונים עתיקים רבים, מרטיני סלט מלפפונים זה משלב מלפפונים, ענפי שמיר, מיץ לימון ומשקאות חריפים כדי ליצור את הקוקטייל הבריא ביותר שתשתו אי פעם.
מרכיבים
- 5 פרוסות מלפפון, 2 לקישוט
- 2 ענפי שמיר
- ¼ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- 2 אונקיות ג'ין
- שפריץ ורמוט יבש
- קרח
- עגבניות בייבי לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים שלוש פרוסות מלפפון, את ענפי השמיר ואת מיץ הלימון והבלבול.
- יוצקים פנימה את הג'ין והוורמוט ומנערים עד שהם מתקררים.
- מסננים לכוס מרטיני צוננת ומקשטים בחנית קוקטייל מלאה בעגבניות בייבי ופרוסות מלפפון.
Vodka Cucumber Martini
אם אתה לא חובב ענק של הארומה העצית של הג'ין, אתה תמיד יכול להחליף את מותג הוודקה האהוב עליך במתכון המסורתי הזה וליצור מרטיני מלפפון וודקה.
מרכיבים
- 3 אונקיות וודקה מלפפון (משמש גם במשקאות וודקה מלפפונים אחרים)
- שפריץ ורמוט יבש
- קרח
- פרוסת מלפפון לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב שלבו וודקה מלפפון וורמוט.
- הוסף קרח וערבב לצינון.
- מסננים לכוס מרטיני צוננת ומקשטים בפרוסת מלפפון.
מרטיני מלפפון חריף
למי שאוהב מעט חום, נסו את מרטיני המלפפון החריף הזה, הכולל שולי אבקת צ'ילי פיקנטי.
מרכיבים
- אבקת צ'ילי ומלח גס לקישוט
- טריז ליים לקישוט
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- 2 אונקיות וודקה מלפפון
- קרח
הוראות
- החליפו טריז ליים מסביב לשולי כוס מרטיני צוננת וטבלו בצלחת מלאה באבקת צ'ילי ומלח לציפוי השפה. הנח בצד.
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את הסירופ הפשוט, מיץ הליים והוודקה.
- הוסף קרח ונער עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס המרטיני ומגישים.
איך לקשט עם מלפפון
מכיוון שמלפפונים הם חלק כל כך בלתי נפרד מהקוקטייל הזה, זה רק טבעי שתשלבו אותם גם כקישוטים. אמנם אתה יכול פשוט לתלות פרוסת מלפפון על קצה הכוס, אבל יש עוד המון דרכים יצירתיות להפוך מלפפונים לקישוט ליצירות אמנות מדהימות.
- חותכים פרוסת מלפפון עבה עם הקליפה (זה ייראה קצת כמו ליים) ותלו על קצה הכוס. אתה יכול אפילו לקלוע את החלק החיצוני של המלפפון עם מזלג לפני החיתוך כדי ליצור פרוסות אטרקטיביות יותר.
- בעזרת קולפן תפוחי אדמה פורסים חתיכת מלפפון ארוכה ודקה שתוכלו לצוף בכוס או לחורר אותה בקיסם, מקפלים אותה כמו סרט.
- חותכים חניתות של מלפפונים (לרבעים כמו חניתות חמוצים) ומניחים בכוס. זה עובד הכי טוב אם אתה מגיש את המרטיני שלך על הסלעים.
- השתמשו בבלר מלון ליצירת כדורי מלפפון. העמיסו זוג על קיסם שיידמו לזיתים ירוקים.
- כדי להוסיף מעט אש, מפזרים פרוסת מלפפון עם פפריקה וממליחים את שפת כוס המרטיני.
- אל תבזבזו כלום: אפשר גם להשתמש בקליפות המלפפון גם כקישוט.
להרגיש קליל ורענן עם קוקטיילי מלפפון
טעמו הקליל של המלפפון הופך אותו למרכיב לא מוערך במטבח, אבל המאפיינים האלה הם שהופכים אותו לאינטגרלי ברקוח קוקטיילים קלים וטעימים. בין אם יש לך השראה לנסות לגדל מלפפונים בעצמך או שאתה מקבל את שלך משוק האיכרים המקומי, הקפד לשמור כמה כדי להשתמש במתכוני מרטיני המלפפונים החדשים שלך.
