מרכיבים
- 2 אונקיות וויסקי
- ½ אונקיה אייריש קרים
- 1-2 קורות קינמון ביטר
- קפה חם לתוספת
- קצפת לקישוט
הוראות
- לחמם ספל על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- בספל, הוסף ויסקי, אייריש קרים, ומריר קינמון.
- לסיים עם קפה חם.
- קשטו בקצפת.
ווריאציות והחלפות
בין אם נגמר לכם המרכיב או שאתם מחפשים לבצע שינויים מסוימים, שקול אותם.
- דלגו על ביטר קינמון לטובת אגוז מלך, שקדים קלויים, שוקולד או בכלל.
- השתמשו בקפה בטעמים להוספת טעם ללא כל תוספת סוכר.
- לקפה אייריש קרים מתוק יותר, הוסף שפריץ של סירופ פשוט, רגיל או בטעם.
- ניסוי עם שיפון ובורבונים.
- נסה טעמים שונים של אייריש קרים.
- הוסף שפריץ של שנאפס חמאה.
- החלף גרם אחד מהוויסקי באונקיה של וודקה עם חליטה בקפה.
קישוטים
- אם אין לכם קצפת או שהיא לא מעלה חיוך על הפנים, יש עוד המון אפשרויות קישוט.
- מוסיפים שבבי שוקולד או קינמון טחון, כמו גם אגוז מוסקט, על גבי הקצפת.
- דלגו על הקצפת לחלוטין.
- השתמשו בשלושה פולי קפה שלמים, לבד או עם קצפת.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח וקפה חם. לנער במרץ במשך כ-3-4 דקות עד שנוצר קצף. השתמש בקצף קפה זה במקום קצפת.
אודות האייריש קרים קופי
למרות שמו, משקה הקפה והאלכוהול לא מקורו באירלנד, שכן היסטוריונים מאמינים שהראשון בסגנון שלו הופיע לראשונה בוינה או בצרפת. עם זאת, היה זה שדה תעופה אירי שהפיץ את הקפה האירי ברחבי העולם. עיתונאי טוען שהוא המקור לשגר אלף ספינות של אייריש קפה לארצות הברית, והשאר היסטוריה עכורה.
למרות שהאייריש קפה המקורי לא הצריך שום דבר מלבד וויסקי וקפה, עם הזמן הקוקטייל התפתח לכלול אייריש קרים.אייריש קרים, בעצמו עשוי מוויסקי אירי, משתמש בשמנת ובטעמים אחרים כדי ליצור ליקר עשיר שהוא נהדר בפני עצמו, אבל מוסיף חיים חדשים לאיריש קפה הישן.
טוסט בוקר
יש ביטוי, לא משנה היכן אתה נמצא בעולם, תמצא בר אירי. למרות שזה יכול להיות נכון למדי, מה שסביר יותר הוא שתמיד תמצאו אייריש קרים קפה. עכשיו זה לא נחמה?
