מרכיבים
- 1½ אונקיות וויסקי אירי
- ¾ ounce Baileys Irish cream
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- קפה טרי
- קצפת לקישוט
הוראות
- לחמם ספל על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- בספל, הוסף ויסקי, בייליס וסירופ פשוט.
- תגמר עם קפה טרי.
- מערבבים לתערובת, בזהירות.
- קשטו בקצפת.
ווריאציות והחלפות
אתם לא רוצים לדלג על הביילי במשקה הזה, אבל אתם יכולים לשחק עם כל הטעמים.
- לדגום טעמים שונים של קפה, כגון אגוזי לוז, פטל או סוגים שונים של קלייה.
- במקום קפה בטעמים, קחו בחשבון טעמים של סירופ פשוט כמו וניל או קינמון.
- הוסף ביטר להעלאת רמת הטעם מבלי להוסיף מתיקות. שוקולד, אגוז שחור, מולסה, מיושן ושקדים קלויים כולם עושים בחירה מצוינת.
- כלול חצי גרם של ליקר קפה, שקדים או שוקולד לטעם עשיר יותר.
- לאייריש קופי נטול חלב, השתמשו באלמנדה של ביילי וקשטו בחלב קוקוס Reddi Whip או תוספת קצפת אחרת שאינה חלבית.
קישוטים
אם קצפת היא לא משהו שיש לכם בהישג יד או שהיא מבולגנת מדי בשביל אחד, שקול אחת מההצעות האלה. או לשמור את הקצפת ושכבה על הקישוטים.
- לציפוי קצף בטעם קפה, נער במרץ 4 אונקיות קפה חם עם קרח למשך כ-90 שניות.
- הוסף טפטוף של רוטב קרמל או שוקולד.
- קשטו בשלושה פולי קפה שלמים, מסמנים בריאות, עושר ואושר.
- אם בחרת בטעם פירות, כלול את זה בקישוט שלך, כמו פטל.
About the Baileys Irish Coffee
הקפה האירי הוא משקה אישי להפליא, דומה מאוד לאופן שבו אנשים לוקחים את הקפה של הבוקר שלהם. למרות שבאייריש קפה יכול להיות חצי חצי, חלב או שמנת כבדה כדי להפוך את הפינוק הזה לקרם ועשיר, רק בייליס לוקח את קוקטייל הקפה הזה לשלב הבא. בייליס משתמשת בוויסקי אירי ושמנת חלב יחד עם תווים של שוקולד ווניל כדי להפוך את האייריש קפה הפשוט לחלום.
הסיפור מאחורי מקורות הקפה האירי מעט בוצי יותר מבייליס. שורשיו מגיעים עד סוף המאה ה-19 בצרפת, כאשר לראשונה ערבבו יחד קפה ומשקאות חריפים. כותב טיולים טוען שהקפה האירי עשה את דרכו לאמריקה, ועזר לו להגיע לשיא הפופולריות, לאחר שנהנה מאחד בשדה תעופה באירלנד.
טוסט בוקר
הקפה האירי של בייליס נותן לך טוסט שונה, וטוב יותר, בבוקר- או בכל שעה ביום. תכין את הקפה שלך עם קצת בייליס וויסקי אירי בפעם הבאה שאתה לוגם קפה חם.
בייליס נהדר בקפה, אבל הוא גם יורה טוב. נסה את הצילומים הטעימים האלה של בייליס.
