מרכיבים
- 1½ אונקיות ג'ין
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ אונקיה ליקר מרסקינו
- ¼ אונקיה קרם דה ויולט
- קרח
- דובדבן קוקטייל לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, ג'ין, מיץ לימון, ליקר מרסקינו וקרם דה ויולט.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט עם דובדבן קוקטייל.
ווריאציות והחלפות
בעוד שהתעופה פועלת לפי מתכון די סטנדרטי, עדיין אפשר להכין כמה תרופות מבלי לאבד את המהות של הקוקטייל.
- התנסו ביחסי הקוקטייל על ידי שימוש בפחות ג'ין ויותר ליקר מרשינו, או פחות מיץ לימון ויותר קרם דה ויולט. גלה איזה יחס הופך את הפלטה שלך למאושרת ביותר.
- במקום מיץ לימון, תנסו ליקר לימון לבבי או ליקר לימון אבל היזהרו שזה יכול להיות יותר אלכוהולי.
- סגנונות שונים של ג'ין יהיו בעלי טעמים שונים כלומר תוכלו לשחק עם ג'ין אולד טום, לונדון יבש, פלימות' או ג'ינבר.
- ג'ין מושבע מוסיף דחיפה של טעם מבלי לשנות יותר מדי את פרופיל הקוקטייל. שקול חליטה בוטנית או הדרים.
קישוטים
דובדבן הקוקטייל הוא הקישוט המסורתי והנפוצה ביותר לקוקטייל התעופה. עם זאת, שקול כמה מהאפשרויות האלה כדי להבליט את שלך.
- שקול להשתמש בלימון, תפוז או ליים למגע הדרים. עם אלה, אתה יכול להוסיף פרוסת הדרים, גלגל או טריז לקבלת טעם בולט יותר.
- אם אתם רוצים טעם הדרים רך יותר, השתמשו בקליפת הדרים, סרט או טוויסט, או בגלגל הדרים מיובש.
- לחלופין קוקטייל דובדבן וקליפת הדרים או מטבע על שיפוד קוקטייל.
- קשטו בפרח אכיל כמו פריחת תפוח, תלתן, שושן יום, יערה, לבנדר או לילך.
- פזרו פתיתי זהב אכילים או נצנצים מעל כדי להפוך את ה-Aviation שלכם לפוצץ באמת.
אודות הקוקטייל התעופה
קוקטייל התעופה הוא אחד הקוקטיילים הקלאסיים הפחות מוכרים, ולעתים קרובות הוא נופל ויוצא מהאופנה.התעורר לראשונה בתחילת המאה ה-20, ברמן בניו יורק בשם הוגו אנסלין, ההיסטוריה מייחסת לו את שיתוף המתכון בספרו בשנת 1916. המתכון אז דרש רק כמה קווים כל אחד של ליקר מרסקינו וקרם דה ויולט., שהתפתח למדידות נכונות היום. ברמן אחר, הארי קראדוק, יכלול את קוקטייל התעופה אבל ישמיט לחלוטין את הקרם דה ויולט. זהו מתכון נבון במיוחד שכן קרם דה ויולט היה אתגר היסטורי לאיתור.
כפי שעושים כל כך הרבה קוקטיילים קלאסיים, חברת התעופה המשיכה להוות השראה לכמה קוקטיילים אחרים, כולל קוקטייל הבלו מון, שמדלג על ליקר המרשינו, וקוקטייל לאור ירח, עם שימוש במיץ ליים במקום ליקר לימון ותפוז. במקום maraschino.
קוקטייל תעופה שימריא
התעופה בולטת בקהל, והגוון הסגול המובהק והאלגנטי שלה הוא וריאציה בולטת ממשקאות מרטיני וג'ין צלולים או קוקטיילי בורבון בצבע ענבר.התרחק מההמונים ותיהנה מתעופה. יותר טוב, תצחקק עם עצמך בזמן שאתה נהנה מזה בשדה תעופה.
