קוקטייל ירוק בוהק, שלא לדבר על קרמי, הוא סיבה גם להפסקה וגם לעניין. אולי אתם חושבים על הקוקטייל הזה כאל פעם, משהו שמומלץ להשאיר בשנות החמישים, אבל תשנה את הגישה שלך במהירות אחרי אותה לגימה קרמית ומנטה ראשונה. החגב הוא ממתק מנטה ושוקולד טעים בכוס. לא הגיע הזמן שתלמדו להכין משקה חגבים? כל אחד מהמתכונים האלה הוא המקום המושלם להתחיל בו.
איך להכין משקה חרגול
נולד ב-1919, החגב הקלאסי נחה עד שנות ה-50, כאשר שתיינים גילו מחדש את הקלאסי של שוקולד מנטה שמנת.זה היה חביב פולחן מיידי. המרכיבים במשקה חגבים אולי נראים כמו משהו מספר בישול עתיק, אבל כדאי לשמור אותם בהישג יד.
מרכיבים
- 1 אונקיה ירוקה קרם דה מנטה
- 1 אונקיה לבנה קרם דה קקאו
- 1½ אונקיות שמנת כבדה
- קרח
- שוקולד מגורר דק לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, קרם דה מנטה, קרם דה קקאו לבן ושמנת כבדה.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בשוקולד מגורר.
החרגול של טוג'אג
זה אולי מפתיע, אבל ניו אורלינס היא הבית של החגב. בטח, קוקטייל קרמי אולי נראה משקה יוצא דופן שנולד מאקלים כה חם, אבל הוא היה מועדף מיידי.
מרכיבים
- 1 אונקיה לבנה קרם דה קקאו
- ½ אונקיה קרם דה קקאו חומה
- ½ אונקיה ירוקה קרם דה מנטה
- ¼ אונקיה שקוף קרם דה מנטה
- ½ אונקיה קצפת כבדה
- קרח
- ⅛ אונקיה ברנדי צף
הוראות
- צנן חליל שמפניה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, גם קרם דה קקאו, גם קרם דה מנטה וגם שמנת כבדה.
- נערו במרץ כדי לצנן.
- מסננים לכוס צוננת.
- למעלה עם מצוף ברנדי.
חרגול אירי
תנו לחגב שלכם קצת ביס על ידי הוספת אייריש קרים לתערובת. הפוך אותו לעוד יותר אלכוהולי על ידי הוספה עם שפריץ של בורבון או וודקה כמו שהם עושים במתכון המקורי.
מרכיבים
- 1½ אונקיות אייריש קרים
- 1 אונקיה ירוקה קרם דה מנטה
- ¾ אונקיה לבנה קרם דה קקאו
- קרח
- קצפת ושבבי שוקולד לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, אייריש קרים, קרם דה מנטה ירוק וקרם דה קקאו לבן.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בקצפת ושבבי שוקולד.
גלידה קפואה חרגול
השמע את טעמי הנענע המצננים שאתה מוצא במרטיני חגבים מסורתי וצלול ראש ראשון לכמה קל להפוך את החגב למשקה גלידה.
מרכיבים
- 1½ אונקיה ירוקה קרם דה מנטה
- ¾ אונקיה לבנה קרם דה קקאו
- 1-2 כדורי גלידה - שוקולד צ'יפס וניל או נענע
- קרח
- קצפת וענף נענע לקישוט
הוראות
- בבלנדר מוסיפים גלידה, קרם דה מנטה ירוק וקרם דה קקאו לבן.
- מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה או הרצויה.
- מוזגים לתוך מילקשייק או כוס קוקטייל.
- קשטו בקצפת וענף נענע.
למד כיצד להכין קוקטייל חרגול
לפני שייק השמרוק למבוגרים או אפילו מרטיני ממתק מנטה, היה בעולם קוקטייל החגבים. ייתכן שהוא חי בצל כמה עשורים לפני שעלה לככב ושוב נפל מהרדאר לפני רנסנס הקוקטיילים המודרני.זה קוקטייל קלאסי, ואפילו רשות השידור הכירה, שבטוח יהפוך למרטיני קינוח מועדף חדש או אפילו כשייק בוז!
