הטעם המתוק והמתוק הזה של הלגימה הראשונה של נגרוני. מתוק לנשמה בלבד. אחרי הכל, אם אתה נלהב מקוקטיילים מרים כמונו, אתה יודע שהמתיקות מגיעה מאהבתם של הטעמים המרים העשבוניים האלה. מקמפרי ועד פרנט, בואו נחקור את הצד המריר של קוקטיילים.
ג'ולפ האיטלקי
עשבוני, אדמתי, צמחי. Cynar הוא ליקר מר שלא מוערך מספיק. אל תפחד לנסות את זה על הסלעים לפני שתוסיף אותו למשקה שלך.
מרכיבים
- 1½ אונקיות Cynar
- 1 אונקיה מיץ אשכוליות
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ¼ אונקיה ליקר פטל
- קרח כתוש
- ענף נענע לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, סינר, מיץ אשכוליות, מיץ ליים וליקר פטל.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים או כוס ג'ולפ על קרח כתוש.
- קשטו עם ענף נענע.
מנהטן השחורה
די מילולית משמעותו "מריר" באיטלקית, ליקר צמחים זה הוא אחד שתמצאו לרוב במשקאות לאחר הארוחה. אבל אל תתנו לזה למנוע מכם ליהנות ממנהטן שחורה מרה בכל עת של היום.
מרכיבים
- 2 אונקיות שיפון
- 1 אונקיה amaro
- 1-2 מקפים כתום ביטר
- 1-2 מקפים מרירים ארומטיים
- קרח
- דובדבן קוקטייל לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, שיפון, אמרו וביטר.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
- קשט עם דובדבן קוקטייל.
Negroni
מה זה לגבי נגרוני? האיזון המושלם הזה של מריר, עשבוני, עם רק לחישה של מתיקות. זה עוצר לך את הנשימה. נסה את מתכון הנגרוני המאוזן להפליא שלנו.
בולווארדיה
אתה לא צריך להסביר אם ג'ין זה לא הקטע שלך, זה לא כוס המשקאות של כולם. בורבון, לעומת זאת, קצת יותר נגיש. וריאציות הנגרוני לא עוצרות שם.
מרכיבים
- 1 אונקיה בורבון
- 1 גרם ורמוט מתוק
- 1 אונקיה קמפרי
- קרח
- קליפת תפוז לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב מוסיפים קרח, בורבון, ורמוט מתוק וקמפרי.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים על קרח טרי.
- קשטו בקליפת תפוז.
מטוס נייר
קוקטייל תינוק בין שאר מחזות המשקה המר, קוקטייל מטוס הנייר עף אל סצנת הבר בשנת 2008. זה לא אומר שהוא לא ראוי למקום ביד שלך.
פרארי
כמו המכונית, זו תמונה שאתה לוקח במהירות. אלא אם כן אתה מישהו שאוהב משקאות מרים בגדול. לאחר מכן הגישו את זה על קרח בכוס סלעים, וקשטו בטוויסט כתום. לחיים!
מרכיבים
- ¾ אונקיה Fernet
- ¾ ounce Campari
- קרח
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, פרנט וקמפרי.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך כוס שוט.
- מלמטה למעלה!
שיח פטל נגרוני
למעט הצורך לתכנן מראש אם אין לכם בקלות שיח פטל בהישג יד, לריף הנגרוני הזה יש יתרון חומצי לקלאסי.
מרכיבים
- 1 אונקיה ג'ין
- 1 גרם ורמוט מתוק
- ¾ ounce Campari
- ½ אונקיה שיח פטל
- קרח
- פטל לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב מוסיפים קרח, ג'ין, ורמוט מתוק, קמפרי ושיח פטל.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים על קרח טרי.
- קשטו בשלושה פטל טרי.
טורונטו
למי שנרתע מ-Fernet, שימו לב, זה הטעם הגדול ביותר בריף מנהטן הזה. ולמי שלא יכול לקבל מספיק, אז היום הוא יום המזל שלך.
מרכיבים
- 1½ אונקיות שיפון
- ½ אונקיה Fernet
- ½ גרם ורמוט מתוק
- 1-2 מקפים מרירים ארומטיים
- קרח
- דובדבני קוקטייל לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בכוס ערבוב, הוסף קרח, שיפון, פרנט, ורמוט מתוק ומריר.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
- קשט עם דובדבני קוקטייל.
Campari Spritz
שתית שפריץ אפרול ורצית משהו לחתוך את המתיקות של הפרוסקו. קַל! תחליף את האפרול הזה בקמפרי. מהן שתי המשאלות הבאות שלך?
מרכיבים
- 3 אונקיות פרוסקו
- 2 אונקיות קמפרי
- 1 אונקיה קלאב סודה
- קרח
- קליפת תפוז ופטל לקישוט
הוראות
- בכוס יין, הוסף קרח, פרוסקו, קמפרי וסודה קלאב.
- מערבבים קצרות לתערובת.
- קשטו בקליפת תפוז ופטל.
רום נגרוני
מי אמר שאי אפשר ליהנות מהימים הטרופיים עם קצת מרירות? פשוט תן להם לגימה מזה.
מרכיבים
- 1 אונקיה כסף רום
- 1 גרם ורמוט מתוק
- 1 אונקיה קמפרי
- קרח
- פרוסת תפוז עם קישוט
הוראות
- בכוס ערבוב מוסיפים קרח, רום כסף, ורמוט מתוק וקמפרי.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים על קרח טרי.
- קשטו בפרוסת תפוז.
טיפ מהיר
לקוקטייל מעושן יותר עם התווים המרים האלה, התנסו עם mezcal negroni.
Campari Punch
אל תתפתו מהפאנץ' הזה, מיץ האשכוליות שומר על הקוקטייל הזה נחמד ומריר.
מרכיבים
- 2 אונקיות קמפרי
- 2 אונקיות מיץ אשכוליות
- ¾ אונקיה גרנדין
- ¾ אונקיה וודקה
- קרח
- פרוסת אשכולית לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, קמפרי, מיץ אשכוליות, גרנדין, וודקה.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך כוס גבוהה מעל קרח טרי.
- קשטו בפרוסת אשכולית.
קמפרי מרטיני
אם אתה מעריץ מספר 1 של קמפרי ואתה מחפש משהו כמו האמריקנו הרגיל שלך אבל עם קצת יותר רוכסן, תתמלא עם מרטיני הקמפרי המריר.
מרכיבים
- 1½ אונקיות ג'ין
- ¾ ounce Campari
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- גלגל לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בכוס ערבוב מוסיפים קרח, ג'ין, קמפרי וסירופ פשוט.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בגלגל לימון.
תתמררו על זה - על קוקטיילים מרירים כלומר
אל תתנו לאף אחד להמטיר גשם על המצעד המר שלכם. קוקטיילים מרים כאן כדי להישאר. אחרי הכל, בכל פעם שמישהו עושה פרצוף על הנגרוני שלך או מאיים להשתמש בבקבוק הקמפרי כפקק לדלת, האהבה שלך לקוקטיילים מרים רק תתחזק. אתה לא יכול לשמוע אותם על קול הקרח המקרקר שלך, בכל מקרה.
