מתכוני צ'ילי צמחוניים: טייק חדש על קלאסיקה

2024 מְחַבֵּר: Carl Kingsman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 19:21

בין אם אתם עוקבים אחר דיאטה צמחונית או רוצים להוסיף עוד ארוחות ללא בשר לתפריט השבועי שלכם, מתכוני צ'ילי צמחוניים טעימים מכילים שפע של טעמים בכל קערה. ממתכוני צ'ילי פשוטים שלוקח פחות מ-30 דקות הכנה ועד למתכונים שמתבשלים בסיר במשך שעות, התוצאה הסופית היא קערה משביעה ומספקת של צ'ילי צמחוני.

צ'ילי צמחוני

מרכיבים

• 1 בצל לבן
• 1 פלפל אדום חריף, זרעים וקרום הוסר
• 1 כף שום טחון
• 1 כף שמן זית
• 1 קופסת שעועית שחורה
• 1 קופסת פולי שעועית
• 1 פחית עגבניות חתוכות לקוביות
• 1 קופסת רוטב עגבניות
• 1 כפית כמון טחון
• 2 כפיות אבקת צ'ילי אנצו

כיוונים

1. חותכים את הפלפל לחתיכות קטנות.
2. חתכו את הבצל לקוביות.
3. מטגנים את הבצל, השום והפלפל בשמן זית עד לריכוך.
4. הוסף את הכמון הטחון ואבקת האנצ'ו צ'ילי.
5. הוסף את השימורים של העגבניות ורוטב העגבניות.
6. מסננים ושוטפים את השעועית.
7. מוסיפים את השעועית לתערובת.
8. מלח לפי הטעם.
9. להתבשל על אש נמוכה למשך חצי שעה.

מנה זו מוגשת מעולה עם לחם תירס. משרת ארבעה עד שישה אנשים.

צ'ילי צמחוני מהיר

מרכיבים

• 1 קופסת שעועית אדומה
• 1 קופסת פינטו שעועית
• 2 קופסאות שימורים עגבניות מבושלות
• צנצנת אחת מהסלסה האהובה עליכם
• 1 חבילת אבקת צ'ילי
• קורט פתיתי פלפל אדום (לא חובה)
• קורט פלפל קאיין (לא חובה)
• מלח ופלפל (לא חובה)

כיוונים

1. שוטפים ומרוקנים את הכליות ושעועית הפינטו.
2. הכניסו את כל המרכיבים לסיר בגודל בינוני.
3. מערבבים את החומרים יחד.
4. מחממים על אש בינונית עד שהצ'ילי חם, כ-10 דקות.
5. הנמיך את האש ומבשל כ-20 דקות.

Crockpot Three Bean צ'ילי צמחוני

מרכיבים

• 1 קופסת שעועית שחורה
• 1 קופסת שעועית אדומה
• 1 קופסת גרבנזו שעועית (חומוס)
• 1 קופסת מרק שעועית שחורה
• 1 קופסת עגבניות קצוצות ברסק
• 1 בצל חתוך לקוביות
• 1 גבעול סלרי, קצוץ
• 1 שן שום, חתוכה לקוביות
• 1 כף אבקת צ'ילי (פחות או יותר לפי הטעם)

כיוונים

1. שוטפים ומרוקנים את השעועית השחורה, השעועית האדומה ושעועית הגרבנזו.
2. מניחים את כל המרכיבים לתוך סיר החרס.
3. מערבבים לתערובת המרכיבים.
4. מכסים סיר חרס ומבשלים על טמפרטורה נמוכה במשך שש עד שמונה שעות.

מתכוני צ'ילי צמחוניים: בחירה בריאה

מתכוני צ'ילי צמחוניים הם דרך מצוינת לשלב ארוחות ללא בשר בתזונה שלך.על פי WebMD, חלק מהיתרונות הבריאותיים הרבים לביטול או הגבלת כמות הבשר האדום בתזונה כוללים סיכון מופחת לסוגים מסוימים של סרטן ומחלות לב, לחץ דם נמוך ורמות כולסטרול נמוכות. עם זאת, אם אתם מתכננים לאמץ תזונה טבעונית, צמחונית או פלקסיטרית, בדוק עם הרופא המטפל שלך כדי לוודא שאתה מקבל את הכמות המתאימה של חומרים מזינים לצרכים שלך.