מנטה (Mentha spp.) כל כך קל לגידול, הם בקטגוריה של 'צמחים שקשה להרוג'. זה יכול להוות בעיה אם הם הופכים פולשניים בגינה שלך, אבל לרוב המנטות מביאות עונג ריח טהור לנוף - ויוצרות חיפוי קרקע שופע ומושך תוך כדי.
שוקלת מנטה
המנטה שימושית מאוד במטבח - לתיבול תה, קוקטיילים, קינוחים ומגוון מאכלים אתניים - והרבה יותר נחמד לתפוס ענף טרי מהחצר במקום לקנות אותו בחנות. לסוגים מסוימים של נענע יש גם שימושים רפואיים, כמו בחילות מרגיעות.
הופעה
יש מגוון של מנטה עם טעמים וריחות מעט שונים לחקור. באופן כללי יש להם עלים ירוקים עמוקים בצורת אליפסה ופרחים צינוריים זעירים (לבנים, סגולים או ורדרדים) שיוצאים באשכולות צפופים המקיפים את החלקים העליונים ביותר של הגבעולים בקיץ.
הרגל גדילה
רוב המנטות צומחות ככיסוי קרקע של שמונה עד 12 אינץ', ומתרחבות עוד שישה סנטימטרים לערך כשהן פורחות, אם כי חלקן יוצרות מחצלת זוחלת בגובה של פחות משלושה סנטימטרים. הם מתפשטים על ידי רצים לאורך פני הקרקע ויכולים להתרחב במהירות כדי לכסות שטחים גדולים שבהם תנאי הגידול הם אידיאליים.
שימוש בגינה
מנטות עובדות היטב כעציץ, טקטיקה שתמנע מהן לרוץ בכל רחבי החצר.ניתן אפילו לשמור אותם בסיר על אדן חלון המטבח. המנטות שימושיות ככיסוי קרקע טבעי בגינות צל, במיוחד בקרב צמחים גדולים יותר שיכולים להחזיק את עצמם כאשר הנענע מתיישבת את הקרקע סביבם.
הימנעו משתילת נענע בערוגות פרחים רב-שנתיים או חד-שנתיות, בגינות ירקות ועשבי תיבול, נטיעות נורות וכו' - בכל מקום שבו היא מסתכנת בדחיקת צמחים שאינם גדלים לפחות פי שניים ממנה.
גידול נענע
נענע גדל בצורה הטובה ביותר במיקום עם שמש חלקית ואדמה לחה ופורייה. רוב המנטות יכולות למעשה לסבול אדמה בוצית, אבל אדמה יבשה תגביל את הצמיחה שלהן.
אתה יכול לקנות זני נענע מיוחדים במשתלות, אבל אם אתה מכיר מישהו עם טלאי קל פשוט לחפור פקק ולהשתיל אותו. לצורך העניין, אפשר אפילו לשים גבעול של נענע בכוס מים כדי ליצור שורשים ואז לשתול אותו בגינה.
טיפול
באקלים יבש, נענע תזדקק להשקיה כדי לגדול ולשגשג, אך במקומות לחים יש בדרך כלל מספיק גשמים כדי לשמור על גידול נענע בשמחה.
אין סיבה מועטה לבזבז קומפוסט או דשן על נענע, מכיוון שהיא תצמח בפראות, אפילו בקרקעות שוליות. לחות היא הגורם המגביל העיקרי, אם כי שמש מלאה או צל עמוק יפריעו לו מעט.
מזיקים ומחלות בדרך כלל אינם בעיה עם נענע.
תחזוקה
מלבד הסרתו אם הוא גדל לאזורים שבהם הוא לא רצוי, יש מעט מאוד תחזוקה הקשורה לגידול נענע. למעשה, צורת התחזוקה היחידה הדרושה היא להפחית אותה פעם או פעמיים בשנה.
אם חותכים את הנענע למרחק של שלושה או ארבעה סנטימטרים מהאדמה בסוף הקיץ לאחר שתסיים לפרוח, היא תשלח תוספת צמיחה נוספת - אחרת, היא נוטה להיראות מרופטת בתקופה זו של השנה. בסוף הסתיו, חתוך אותו עד הקרקע כדי שיוכל לצמוח מחדש טרי מהשורשים באביב.
קציר
קוטפים נענע בבוקר לאחר התאדות הטל לקבלת הטעם והארומה הטובים ביותר והשתמשו רק בעלים העליונים שהם רעננים וירוקים. עדיף לקצור אותו בתחילת העונה לפני שהוא הולך לפרוח.
זנים
שלושה מינים עיקריים של נענע גדלים בדרך כלל:
- מנטה (Mentha piperita) - עלים גדולים וירוקים עמוקים עם טעם מנטה; אזורי USDA 3-9
- נענע (Mentha spicata) - עלים אפורים-ירוקים קטנים יותר עם טעם נענע; אזורי USDA 3-11
- Pennyroyal (Mentha pulegium) - כיסוי קרקע יוצרת מחצלת עם עלים קטנים מאוד;לצמח הזה יש תכונות רעילות ואין לצרוך אותו; אזורי USDA 5-9
דגימה של זנים עם טעמים, ניחוחות או מראה יוצאי דופן כוללים:
- 'שוקולד מנטה' הוא סוג של מנטה עם רמז לטעם שוקולד ועמיד באזור USDA 4-10.
- ל'Apple Mint' יש עלים מטושטשים, ירוקים בהירים ופולט ארומה של תפוח ירוק והיא גדלה היטב באזורי USDA 5-9.
- ל'Variegata' יש כתמי לבן וצהוב על העלים. הוא עמיד באזורי USDA 6-9.
- 'מנטה מתולתלת' היא סוג של נענע עם עלווה מקומטת; לגדל אותו באזורי USDA 5-10.
- 'אננס' בעל ניחוח טרופי ועלווה מגוונת והוא עמיד באזורי USDA 5-11.
קסם מנטה
מנטה הוא העשב הקל ביותר לגידול והוא שימושי עד אין קץ במטבח. הרגל הצמיחה השופע שלו הופך אותו לשימושי גם בגינה - כל עוד הוא לא יוצא משליטה.
