מרכיבים
- שני תפוזים פרוסים ושני תפוחים חתוכים לפרוסות
- 750 מ" ל פינו גריג'יו או סוביניון בלאן
- 24 אונקיות סיידר תפוחים
- 12 אונקיות קרמל וודקה
- 6 אונקיות סירופ קינמון פשוט
- 4 אונקיות ליקר קינמון
- קרח
- מקל קינמון שלם ותפוח תפוח לקישוט
הוראות
- בקנקן גדול הוסיפו פירות חתוכים, פינו גריג'יו, סיידר תפוחים, וודקה קרמל, סירופ פשוט קינמון וליקר קינמון.
- מערבבים לתערובת.
- אפשר לתערובת להתקרר לילה במקרר או להגיש מיד.
- ממש לפני ההגשה, הוסף קרח.
- מוזגים או מצקת לכוס סלעים או כוס יין על קרח טרי.
- קשטו במקל קינמון ופריזת תפוח.
ווריאציות והחלפות
כאשר מחפשים מתכונים של עוגת תפוחים, תגלו שיש עשרות ועשרות דרכים להכין אותם. הדבר נכון גם לגבי סנגריה פאי תפוחים, ואלה רק חלק מהאפשרויות הטעימות.
- ניסוי עם טעמים שונים של וודקה. כמה רעיונות הם קרמל מלוח, וניל, קצפת, תפוח, או אפילו לימון. אתה יכול אפילו להחדיר לוודקה שלך קינמון, תפוח או שניהם כדי להוסיף עומק נוסף לסנגריה שלך.
- במקום ליקר קינמון, שקול ליקר פרחוני כמו St-Germain, או הוסף ביס מוצק יותר באמצעות וויסקי קינמון.
- בורבון חלק מהווה תחליף וודקה נהדר. אתה יכול אפילו להשרות את הבורבון שלך עם תפוח, קינמון או תפוז כדי להוסיף דחיפה.
- תחליף וודקה בברנדי תפוחי תפוחים.
- מתכוני סנגריה מסתדרים בדרך כלל עם יינות יבשים יותר, אבל אתה יכול להשתמש בריזלינג או שרדונה אם אתה רוצה את שלך מתוק יותר. כמו כן, אתה יכול להוסיף סירופ פשוט נוסף, בין אם זה קינמון או רגיל.
- הוסף שפריץ או שניים של ליקר תפוזים לטעם הדרים. אפשר לכלול חצי מתפוז סחוט טרי.
קישוטים
קישוטי סנגריה עוסקים רק בפירות טריים ומדגישים את הטעמים שמתערבבים בין הקרח בכוס.
- גלגל, טריז או פרוסה לימון או תפוז מוסיפים לא רק תוספת של צבע אלא גם יוצרים קצת איזון וזר פרחים רך.
- אם אתם לא רוצים המון הדרים אבל עדיין רוצים קצת יותר צבע, שקול סרט תפוז או לימון, טוויסט או קליפה.
- קלפו בזהירות תפוח, יצירת ספירלה שתוכל לנקב בעזרת פיק קוקטייל כדי להחזיק במקום.
- צמד כמה קישוטים יחד, כמו הוספת גלגל הדרים מיובש לספירלת קליפת התפוח או פרוסת תפוז עם מקל קינמון.
על סנגריה פאי התפוחים
סנגריה, אדומה מסורתית, קיימת כבר מאות שנים. יליד ספרד, לסנגריה יש משיכה עולמית שתרבויות בכל מקום מאמצות. מאז המאה ה-17, אנשים שינו ומערבבים טעמים וסגנונות שונים של סנגריה, כולל באנגליה וביוון. אבל רק בשנות ה-1900 האוכלוסייה הגדולה יותר של צפון אמריקה תחווה את היופי של הסנגריה. הפופולריות הזו היא הכל הודות ליריד העולמי של 1964, שבו הסנגריה הייתה להיט בקרב צופי הירידים, ובקרוב משקי בית ברחבי הארץ יפטפטו על התגלית החדשה.
סנגריה סיידר תפוחים היא אחת הגרסה הפופולרית והאהובה של הסנגריה הקלאסית.בניגוד לסנגריה המסורתית, היא מסתמכת על יין לבן כבסיס כדי לספק רקע רך ופריך לניצוץ של סיידר התפוחים. למרות שסנגריה תפוחים עשויה להיות טעם וקוקטייל מובהקים לסתיו, היא יותר מהנה גם כל השנה.
סנגריה פאי תפוחים מתוק
דלגו על ההתמודדות של אפיית קרום מאפס ושריפת הקצוות בהכרח בזמן שמרכז העוגה שלכם נשאר דביק ובמקרה הטוב פושר. הימנע מכל התסכול הזה על ידי הנאה מסנגריה של פאי תפוחים. יותר טוב, הרבה יותר קל להביא למסיבה.
