מרכיבים
- 2 אונקיות טקילה
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ גרם סירופ דבש
- ½ גרם ליקר צ'ילי
- קרח
- טוויסט לימון לקישוט, אופציונלי
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, טקילה, מיץ לימון, סירופ דבש וליקר צ'ילי.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט בטוויסט לימון, אם תרצה.
וריאציות ותחליפים של עוקץ דבורים
כמו כל מתכון, אתה יכול לשנות את משקה עוקץ הדבורים שלך כך שיתאים לבלוטות הטעם שלך או פשוט לנסות ריף אחר.
- במקום טקילה, שיקוף מקרוב יותר את הברכיים של דבורה באמצעות ג'ין. כל סגנון של ג'ין, מיבש ועד ג'נבר, עובד היטב.
- לטעם מעושן יותר, השתמשו במזקאל במקום הטקילה.
- אם אתם רוצים טעם לימון בולט יותר, החדירו בקלות את הטקילה שלכם בלימון.
- תנו לקוקטייל שלכם בעיטת אלכוהול יותר באמצעות ליקר דבש במקום סירופ דבש.
- המתיק את עוקץ הדבורה שלך על ידי הוספת שפריץ או שניים של סירופ פשוט.
קישוטים לקוקטייל עוקץ הדבורה
אפשר להדביק עם קישוט הלימון, ואפשר לתבל אותו או אפילו להפוך אותו לקצת יותר מתוק.
- השתמש בגלגל לימון או פרוסה לטעם לימון הדרים חזק יותר.
- טפטפו מעט דבש לאורך השפה לקישוט מתוק, או הוסיפו טיפה קטנה לתחתית כוס המרטיני.
- לחלופין, העבירו פרוסת לימון לאורך שפת הכוס וטבלו את השפה בסוכר לקישוט שוליים מתוקים. הוסף קורטוב של אבקת טאג'ין או צ'ילי לטעם חריף ומתוק.
- קשטו בזהירות בצ'ילי קטן מיובש, בעזרת אטב קוקטייל כדי להצמיד לחלק החיצוני של הכוס על השפה.
על עוקץ הדבורה משקה מעורב
עקיצת הדבורה עשויה להיראות לכם קצת מוכרת, מכיוון שהיא ריף על קוקטייל הברכיים של הדבש קדימה. במקום טקילה ותבלין, הקוקטייל המקורי משתמש בג'ין ומשמיט את ליקר הצ'ילי החריף לקוקטייל רך ומתוק עם כמות חמצמצה בדיוק. עם זאת, העולם די מפוצל ברוח הבסיס של עוקץ הדבורים. מתכונים מסוימים קוראים לג'ין לשקף יותר את קוקטייל האב שלו, בעוד שאחרים משתמשים בליקר דבש בשילוב עם סקוץ' כבסיס.בכל דרך שתלך עם זה, אל תפחד - אתה עדיין יוצר עוקץ דבורה. ואם לא הבנתם, העוקץ נובע מהביס הבוער של ליקר הצ'ילי החריף-- אז אל תוותרו על השלב המכריע הזה!
משקה ראוי לציון
חבקו את העוקץ הלוהט של משקה עוקץ הדבורים. עם טעמי הסירופ המתוקים שלו מאוזנים על ידי ליקר הצ'ילי המתובל, זה בטוח יהיה להיט לא רק עם בלוטות הטעם שלך, אלא כל מי שבמקרה מציע ללגום. עם זאת, השיתוף הוא אופציונלי לחלוטין, וזה מובן אם אתה רוצה לשמור הכל לעצמך.
