מרכיבים
- 1½ אונקיות ג'ין
- ¾ אונקיה כחולה curaçao
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- 1-2 מקפים מרירים ארומטיים
- קרח
- סרט לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, ג'ין, קוראסאו כחול, מיץ לימון וביטר.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט עם סרט לימון.
ווריאציות והחלפות קוקטייל Blue Bird
שחק עם מרכיבים זמינים או התנסה בסגנונות שונים של ג'ין כדי להתאים אישית את קוקטייל הציפור הכחולה שלך בצורה מושלמת.
- דלגו על המרירות העשבוניות והחריפות לטובת אורג'אט לטעם שקדים מתוק יותר.
- חקור סגנונות שונים של ג'ין, כגון אולד טום, פלימות', לונדון יבש או ג'נבר, כדי לראות איזה פרופיל אתה הכי אוהב בקוקטייל הציפור הכחול שלך.
- הפחת את כמות הקוראסאו הכחול כדי לצמצם את המתיקות, או הוסף שפריץ נוסף של מיץ לימון כדי לתת קצת יותר טעם טארט.
- אם אתה רוצה לשמור על המרירות אבל מחפש טעם אחר, נסה את ביטר דובדבנים, לימון או אפרסק.
קישוטים לציפור הכחולה
היו ערמומיים עם קישוט הקוקטיילים שלכם, או שמרו על פשטות באמצעות כל אחת מהאפשרויות האלה.
- קליפת לימון, טוויסט או מטבע הופכים גם לקישוט לימון מצוין.
- הדגישו את טעמי התפוז באמצעות גלגל תפוז או פרוסה. כמו כן, אתה יכול להשתמש בסרט תפוז, קליפה או טוויסט.
- חתוך בזהירות עיצוב כנף לקליפת הדרים גדולה.
- תן למשקה שלך קצת יותר צבע על ידי הטלת קוקטייל או דובדבן מרשינו.
מבט על קוקטייל הציפור הכחולה
למרות השם באנגלית, יש הסבורים שקוקטייל הציפורים הכחול התערער לראשונה בצרפת בסביבות סוף שנות ה-50 או תחילת שנות ה-60. כמו קוקטיילים קלאסיים רבים אחרים, ספר הקוקטיילים של Savoy מקבל את הקרדיט על המתכון הראשון שפורסם. עם זאת, מתכון זה הופיע הרבה קודם לכן בשנת 1937 עם כמה שינויים. קוקטייל הציפורים הכחולה משנת 1937 דורש וודקה במקום ג'ין כבסיס, והוא משתמש גם בליקר מרסקינו, משמיט את ה-curaçao הכחול אך עדיין משתמש במיץ לימון.
רק לאחר הריף של ביל טארלינג, הציפור הכחולה תהפוך באמת לקוקטייל כחול. המתכון שלו משמיט את המרירים הארומטיים לטובת orgeat, סירופ שקדים שנמצא לרוב במשקאות טרופיים.
תעוף עם קוקטייל ציפור כחולה
צאו לשמיים עם קוקטייל ציפור כחול בוטני. לשותי ג'ין ולאלה החדשים בג'ין כאחד, הקוקטייל הזה מציע קוקטייל מורכב שהוא מתוק וטארט עם איזון מדהים. פרשו כנפיים ותיהנו מהקוקטייל הזה וממשקאות קורקאו כחולים אחרים.
