מתכוני המוקטייל הללו נועדו להפוך לקלאסיקה חדשה, אפס הוכחה, איקונית כמו המקורות שהעניקו להם השראה.
בעולם הקוקטיילים יש לא מעט שעומדים במבחן הזמן, עשור אחר עשור אחר עשור. למרבה המזל, מה שהעשור הזה הביא לנו הוא הזמינות של מרכיבי מוקטייל, הן הודות לברמנים גאוניים והן הודות לעלייה של משקאות חריפים ללא אלכוהול או אפס הוכחה. קוקטיילים קלאסיים? לא עוד. הגיע הזמן לקוקטיילים קלאסיים.
Mocktail Gimlet קלאסי
עם או בלי ג'ין לא אלכוהולי, הגימלט הבתולי הזה יעשה את השפתיים שלך מהתכווצות לחיוך. והאם לא ככה החיים צריכים להיות?
מרכיבים
- 2 אונקיות ג'ין לא אלכוהולי, אופציונלי או מים עם רוזמרין
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- צנן כוס קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, ג'ין לא אלכוהולי, מיץ ליים וסירופ פשוט.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
- קשטו בפריזת ליים.
מוקטייל אייריש קפה קלאסי
עם ריף הקוקטיילים הקלאסי הזה, אתה סוף סוף יכול ליהנות מקפה אירי בכל בוקר מבלי לאבד את היתרון שלך. לבסוף, ימי שני אינם כל כך בלתי נסבלים.
מרכיבים
- 2 אונקיות בורבון לא אלכוהולי, אופציונלי
- ½ אונקיה סוכר חום פשוט סירופ
- 2-3 קורות קינמון ביטר
- ½ קורטוב תמצית וניל
- קפה חם לתוספת
- קצפת לקישוט
הוראות
- מחממים ספל על ידי מילויו במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- לספל, הוסיפו בורבון לא אלכוהולי, סירופ פשוט סוכר חום, ביטר ותמצית וניל.
- לסיים עם קפה חם.
- קשטו בקצפת.
וויסקי סמאש קלאסי ללא אלכוהול
הטעמים של תה שחור צונן נכנסים בצורה חלקה לוויסקי הרגיל שלך בריף המוקטייל הזה על הקלאסיקה. ייתכן שלא תהיה לו אותה צריבה כמו הקלאסית. אם אתה משתמש בבורבון לא אלכוהולי, תהיה לו צריבה חריפה, אז הוסף רק שתי אונקיות במקום להשתמש בתה. אם זו לא אופציה, הסוד הוא להוסיף רק קורט פלפל שחור גרוס לתה המצונן.
מרכיבים
- 3 אונקיות תה שחור צונן
- 3 פרוסות לימון
- 3 עלי נענע
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- קורט קטן פלפל שחור
- קרח כתוש
- פרוסת לימון וענף נענע לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, מערבבים את חתיכות הלימון.
- הוסף קרח, תה שחור צונן, עלי נענע, סירופ פשוט ופלפל שחור.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים על קרח כתוש.
- קשטו בפלח לימון וענף נענע.
מוקטיל וויסקי חמוץ קלאסי ללא אלכוהול
סמוך על הבורבון הלא אלכוהולי כדי לשאת את הריף הבתולי על החמוץ הקלאסי. תה שחור צונן מהווה גם בסיס טעים. אל תדאג לגבי הוספת פלפל שחור, כי חלבון הביצה הוא כוכב שותף במשקה הזה.
מרכיבים
- 2 אונקיות בורבון לא אלכוהולי
- 1 אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- 1 חלבון ביצה או 1 אונקיה aquafaba
- קרח
- קליפת לימון לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים בורבון לא אלכוהולי, מיץ לימון, סירופ פשוט וחלבון ביצה.
- שייק יבש למשך כ-45 שניות כדי לערבב את החומרים וליצור קצף.
- הוסף קרח לשייקר.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים על קרח טרי.
- קשטו בקליפת לימון.
Mocktail Classic Pimm's Cup ללא אלכוהול
אתה מדלגת על הליקר של Pimm's עבור ריף המוקטייל הזה, אבל עם מעט סירופ ג'ינג'ר ומיץ תפוזים, אתה תגיד, "Pimm? Pimm who?"
מרכיבים
- 2 אונקיות מיץ תפוזים סחוט טרי
- 1 אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ גרם סירופ ג'ינג'ר
- קרח
- Ginger ale to top off
- גלגל מלפפון, פרוסת לימון, פרוסת תות וענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס גבוהה, הוסף קרח, מיץ תפוזים, מיץ לימון וסירופ ג'ינג'ר.
- תוסיפו עם ג'ינג'ר אייל.
- מערבבים בעדינות לתערובת.
- קשטו בגלגל מלפפון, פרוסת לימון, פרוסת תות וענף נענע.
Aperol Spritz Mocktail ללא אלכוהול
הימים הראשונים ההם של מזג אוויר חם יותר - כשאתם כועסים את המוח שלכם בניסיון לעבור מקוקטיילים חמים למשהו ללגום בחום - יכולים באמת להכניס את המוח לסחרור. היכנסו ל-Mocktail Aperol spritz. זה הפתרון לכל אחת מבעיות החיים.
מרכיבים
- 3 אונקיות יין מבעבע ללא אלכוהול
- 2 אונקיות ליקר תפוזים איטלקי ללא אלכוהול
- 1 אונקיה קלאב סודה
- 1-2 מקפים כתום ביטר
- קרח
- גלגל כתום לקישוט
הוראות
- לכוס יין, הוסיפו קרח, יין מבעבע לא אלכוהולי, ליקר תפוזים איטלקי לא אלכוהולי, קלאב סודה וביטר תפוזים.
- מערבבים פעמיים כדי לערבב.
- קשטו בגלגל כתום.
מוקטיל משכך כאבים קלאסי
משכך הכאבים המקורי והבוזי הוא DOOZY. רק חצי מאחד יותר מדי, ואתה תצטרך חופן קטן של איבופרופן כדי לעזור לך. אין דאגות כאלה עם גרסת המוקטייל הזו של הקלאסיקה.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום כהה ללא אלכוהול, אופציונלי
- 4 אונקיות מיץ אננס
- 2 אונקיות מיץ תפוזים סחוט טרי
- 2 אונקיות קרם קוקוס
- ½ אונקיה orgeat
- קרח
- טריז אננס ואגוז מוסקט מגורר לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים, הוסף קרח, רום כהה לא אלכוהולי, מיץ אננס, מיץ תפוזים, קרם קוקוס ואורג'אט.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הוריקן או כוס גבוהה על קרח טרי.
- קשט עם אגוז מוסקט מגורר ופתיל אננס.
Mai Tai Classic Mocktail
המאי טאי הופך לפאנץ' לא אלכוהולי, אבל זה לא מה שבכל מקרה רוב קוקטיילי הרום הקלאסיים - אבל עם אלכוהול? זה רק אומר שאתה יכול ליהנות מזה עם הבייגל שלך בבוקר או יחד עם הפגישה שלך אחר הצהריים.
מרכיבים
- 1½ אונקיות רום לבן ללא אלכוהול, אופציונלי
- 2 אונקיות מיץ תפוזים
- 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ¾ אונקיה גרנדין
- ¾ אונקיה orgeat
- ½ גרם מיץ דובדבנים
- ½ אונקיה רום כהה לא אלכוהולי או 2-3 קורות קינמון ביטר
- קרח
- ענף נענע וגלגל תפוז לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, מיץ תפוזים, מיץ ליים, גרנדין, אורג'אט, מיץ דובדבנים ומריר קינמון.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים על קרח טרי.
- קשטו עם ענף נענע וגלגל תפוז.
Mocktail Classic Bramble Mocktail
ג'ין ללא אלכוהול הוא מרכיב עיקרי בריף המוקטייל הזה,אבלאם זה פשוט לא יסתדר לכם, חצי גרם של סירופ פשוט של רוזמרין מבולבל עם ענף רוזמרין יעשה את העבודה.
מרכיבים
- 2 אונקיות ג'ין לא אלכוהולי, אופציונלי
- 1½ אונקיות מיץ לימון סחוט טרי
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- קרח כתוש
- ½ אונקיה סירופ אוכמניות
- שני פטל שחור שלמים לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, ג'ין לא אלכוהולי, מיץ לימון וסירופ פשוט.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים על קרח כתוש.
- מוסיפים לאט לאט סירופ אוכמניות, לא מערבבים.
- קשטו בשני פטל שחור שלמים.
Mocktail Negroni ללא אלכוהול
ליקר התפוזים האיטלקי הלא-אלכוהולי אינו מריר כמו קמפרי, אבל כמה קורות של ביטר תפוזים או חמוציות מאזנים את המוקטייל הזה בצורה מושלמת לחלוטין.החלפה סודית נוספת: השתמש ביין אדום יבש ללא אלכוהול עם שפריץ של סירופ פשוט במקום הוורמוט המתוק ללא אלכוהול.
מרכיבים
- 2 אונקיות ג'ין לא אלכוהולי או מים עם רוזמרין
- 2 אונקיות ליקר תפוזים איטלקי ללא אלכוהול
- 2 אונקיות ורמוט מתוק ללא אלכוהול
- קרח
- קליפת תפוז לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, ג'ין לא אלכוהולי, ליקר תפוזים איטלקי לא אלכוהולי וורמוט מתוק ללא אלכוהול.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים על קרח טרי.
- קשטו בקליפת תפוז.
הפיכת משקאות לקוקטיילים בתולה קלאסיים
לא חסר רעיונות או חידושים כשאתם עסוקים בבר הביתי שלכם בהכנת טעמים וקוקטיילים חדשים, במיוחד כשיש לכם אלכוהול לא אלכוהולי בהישג יד. בשום פנים ואופן לא רשימה ממצה, אלו עוד יותר דרכים לחקור משקאות בתולים קלאסיים.
- צללו לתוך מרגריטות קלאסיות בתוליות לכל עת של השנה או האריכו את בעיטת הטקילה הלא-אלכוהולית שלכם עם פלומה בתולה.
- צא לטיול לחוף עם דייקירי בתולה, שמור עליו מסורתי או חי את חיי התות העסיסיים.
- משקאות ורודים הם לא רק לקוקטיילים מסורתיים - תהנו מקוסמו לא אלכוהולי.
- מעטים הקוקטיילים המוכרים כמו המיושן, וגרסת המוקטייל המודרנית של המיושן היא אייקונית לא פחות.
- כמו הבורבון המיושן, אולי זה נראה לא בהישג יד להכין ג'ולפ מנטה בתולה, אבל החלומות על ג'ולפ מנטה לא אלכוהולי הם במהירות מציאות.
- מרטיני קלאסי כמו אפלטיני, מרטיני מלוכלך, או אפילו טיפת לימון? זה יותר מביצוע כמו מוקטייל מרטיני - זה ממש שאי אפשר לעמוד בפניו.
- עם קצה כובע גם למיצי פירות וגם יין לא אלכוהולי, אתה יכול להכין הגשה לאחר ההגשה, או קנקן על קנקן, של סנגריה בתולה -- אדומה או לבנה!
הכנת קוקטיילים בתולים מתוך קלאסיקות
היופי של עולם הקוקטיילים הוא שהוא כל הזמן משתנה, משתנה ומשתנה כדי להתאים לטרנדים ולשנות את עצמו כדי להתאים לזמנים. עליית המוקטייל אינה יוצאת דופן. כדי לצטט באופן רופף את פארק היורה, ברוכים הבאים לעולם המוקטיילים הקלאסיים.
