ייתכן שוורמוט הוא לא הרוח הראשונה שעולה בראשכם כשאתם מתלבטים באיזה קוקטייל תרצו לקבל ביד. אבל זה העניין: זה בהחלט צריך להיות. עם מגוון רחב כל כך של ורמוט, לא רק שהאלכוהול הזה הוא אחד החשובים ביותר בכל הקשור לאיזון משקאות, אלא שהוא כוכב בפני עצמו. ברצינות. קח את בקבוק הוורמוט הגדול, יש לך כמה משקאות להכין.
אמריקנו
חלקים שווים קמפרי וורמוט מתוק עם סודה קלאב תוסס זה כל מה שצריך כדי להכין קוקטייל מריר לחלוטין ולא יהרוס את האווירה, מכיוון שהוא נחמד ודל באלכוהול.
מרכיבים
- 1½ אונקיות ורמוט מתוק
- 1½ אונקיות קמפרי
- קרח
- סודה קלאב לראש
- פרוסת תפוז לקישוט
הוראות
- בכוס גבוהה, הוסף קרח, ורמוט מתוק וקמפרי.
- תוסיפו עם סודה קלאב.
- מערבבים קצרות לתערובת.
- קשטו בפרוסת תפוז.
מרטינז
ג'ין וורמוט מתוק יוצרים זוג מצוין, כשהטעמים העשבוניים מתנגנים זה בזה בצורה חלקה. טיפה ליקר מרשינו וכמה קורטובים של ביטר? ברוכים הבאים למרטינז.
מרכיבים
- 1½ אונקיות ורמוט מתוק
- 1½ אונקיות ג'ין
- ¼ אונקיה ליקר מרסקינו
- 1-2 מקפים מרירים ארומטיים
- קרח
- קליפת תפוז לקישוט
הוראות
- צנן כוס קופה.
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, ורמוט מתוק, ג'ין, ליקר מרשינו, וביטר.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
- קשטו בקליפת תפוז.
פריצה מועילה
תנו את הקלאסי ביותר מבין קוקטיילי הג'ין והוורמוט המתוקים: הנגרוני הקלאסי. הטעמים העסיסיים והמרים האלה מגיעים מקמפרי במקום ליקר המרסקינו והמריר.
חבר ישן
מוכן לחדשות מצטיינות? קוקטייל החברים הישן עם ורמוט קדימה משתמש בגישת החלקים השווים האהובה. אין צורך להרוס את הזיכרון שלך בכמה אונקיות.
מרכיבים
- 1 אונקיה ורמוט יבש
- 1 אונקיה קמפרי
- 1 אונקיה וויסקי
- קרח
- קליפת לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס קופה.
- בכוס ערבוב מוסיפים קרח, ורמוט יבש, קמפרי וויסקי.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
- קשטו בקליפת לימון.
טיפ מהיר
אם אתה רוצה לחקור עוד שדרות של משקאות שווים עם בורבון וורמוט, אז צפה במראות שלך בשדרה.
Hanky Panky
Hanky panky הוא בהחלט ביטוי מיושן, אבל הוא מתאים לקוקטייל גיל הזהב הזה. ג'ין וורמוט מתוק שוב משתלבים, רק שהפעם המרירות עולה בכמה דרגות הודות לאהוב בענף: Fernet!
מרכיבים
- 1½ אונקיות ורמוט מתוק
- 1½ אונקיות ג'ין
- 2-3 מקפים Fernet
- קרח
- סרט לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס קופה.
- בכוס ערבוב מוסיפים קרח, ורמוט מתוק, ג'ין ופרנט.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
- קשטו בסרט לימון.
צריך לדעת
אם הטעמים העשבוניים המרים של פרנט וג'ין הם אי אפשר ללכת, שקול משהו קצת יותר מעושן מפוצץ דובדבן. יש משקה כזה? התשובה לבעיה שלך היא הדם והחול, עם חלקים שווים ורמוט מתוק, סקוץ', ליקר דובדבנים ומיץ תפוזים.
Bijou
אם זה לא שבור, אל תתקן את זה. זה לא מפתיע שהברמנים משחקים עם שילוב אחר שילוב של ג'ין וורמוט מתוק. היכנסו לשארטרז הירוק, שחקן מתוק ועשבוני בביג'ו.
מרכיבים
- 1½ אונקיות ורמוט מתוק
- 1½ אונקיות ג'ין
- 1 אונקיה green chartreuse
- 1 קורט כתום ביטר
- קרח
- קליפת לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס קופה.
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, ורמוט מתוק, ג'ין, שרטרז ירוק וביטר.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
- קשטו בקליפת לימון.
ורמוט וטוניק
תפוס ורמוט לבן האהוב עליך או ורמוט יבש וקצת מי טוניק. סליחה ג'ין, נתראה מחר בערב.
מרכיבים
- 1½ אונקיות ורמוט יבש
- קרח כתוש
- מי טוניק לתוספת
- גלגל לימון וענף טימין לקישוט
הוראות
- בכוס הייבול או יין, הוסף קרח כתוש וורמוט יבש.
- לסיים עם טוניק.
- מערבבים קצרות לתערובת.
- קשטו בגלגל לימון וענף טימין.
ורמוט ספרדי על הסלעים
זהו ללא ספק אחד ממתכוני הוורמוט הקשים ביותר לביצוע. סתם, קחו קצת ורמוט ספרדי ואל תשכחו את הקישוט, אחרת זה פשוט לא אותו דבר.
מרכיבים
- 2 אונקיות ורמוט אדום מתוק ספרדי
- קרח
- שפריץ קלאב סודה, אופציונלי
- פרוסת זית ותפוז לקישוט, חובה
הוראות
- בכוס סלעים, הוסף קרח ווורמוט ספרדי.
- הוסף שפריץ של קלאב סודה, אם תרצה.
- קשטו לחלוטין בפרוסת זית ותפוז.
שפם השטן
תרומם חזרה לשנות ה-30 עם קוקטייל ההדרים והוורמוט השטני הזה.
מרכיבים
- ¾ אונקיה ורמוט יבש
- ¾ אונקיה מתוק ורמוט
- ¾ אונקיה ג'ין
- ¾ גרם מיץ תפוזים סחוט טרי
- ¼ אונקיה ליקר תפוזים
- 1-2 מקפים כתום ביטר
- קרח
- קליפת תפוז לקישוט
הוראות
- צנן כוס קופה.
- לשייקר קוקטיילים, מוסיפים קרח, ורמוט יבש, ורמוט מתוק, ג'ין, מיץ תפוזים, ליקר תפוזים, ומרוט.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
- קשטו בקליפת תפוז.
קוקטייל טוקסידו
שום דבר לא אומר אקסטרווגנטי כמו אבסינת, ושום דבר לא מדבר באותה פזרנות כמו לתת שם לקוקטייל טוקסידו. אבל קוקטייל הוורמוט הבלאן הזה עושה בדיוק את זה.
מרכיבים
- ¼ אונקיה אבסינת
- ½ אונקיה ורמוט לבן
- 2 אונקיות ג'ין
- ¼ אונקיה ליקר מרסקינו
- 2-3 מקפים כתום ביטר
- קרח
- קליפת תפוז לקישוט
הוראות
- צנן כוס קופה.
- בכוס צוננת, הוסף אבסינת.
- סובב לציפוי פנים הזכוכית, ואז לזרוק.
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, ורמוט לבן, ג'ין, ליקר מרסקינו וביטר.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המוכנה.
- קשטו בקליפת תפוז.
50/50 מרטיני
מרטיני זה בדיוק כפי שהוא מתואר: חצי רוח וחצי ורמוט. קל מספיק לזכור.
מרכיבים
- 1½ אונקיות ורמוט יבש
- 1½ אונקיות וודקה או ג'ין
- 1 קורט כתום ביטר
- קרח
- סרט לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני.
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, ורמוט יבש, וודקה וביטר.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
- קשטו בסרט לימון.
טיפ מהיר
למרטיני בסגנון ורמוט שאינו אלכוהולי, נסה את קוקטייל שרי הבמבוק או קוקטייל האדוניס. במקום וודקה או ג'ין, השרי משמש כבסיס.
וורמוט שפריצר
סודה קלאב חסרת טעם פירושה שהוורמוט המתוק והעשבוני הוא הכוכב. הבונוס הנוסף של בועות בטוח לא כואב.
מרכיבים
- 2 אונקיות ורמוט מתוק
- קרח
- סודה קלאב לראש
- פרוסת תפוז לקישוט
הוראות
- בכדור גבוה, סלעים או כוס קוקטייל, הוסף קרח ווורמוט מתוק.
- תוסיפו עם סודה קלאב.
- קשטו בפרוסת תפוז.
הפוך את ורמוט לכוכב
וורמוט הוא הרבה יותר מסתם עוד מרכיב לתמיכה במשקאות חריפים במנהטן או מרטיני. זו רוח שיש להנות ממנה ישר או לקחת תפקיד מוביל במשקה. רצית לחקור עולם של קוקטיילים קלים יותר, קוקטיילים חדשים לך, קוקטיילים שיפוצצו אותך. ומצאת את המקום המושלם להתחיל את המסע הזה.
