מקור: istockphoto
קל לגדל אפונה ברגע שאתה לומד כמה אור שמש ומים הם דורשים. אפונה גדלה בטמפרטורות קרירות, מה שנותן לירק זה עונת גידול קצרה. בחר את זן האפונה האהוב עליך והוסף את הירק הטעים הזה לתוכנית הגינה השנתית שלך.
אפונה היא קטניות
אפונה היא השעועית הירוקה הקטנה והעגולה שגדלה בתוך תרמיל הגפן Pisum sativum. בזנים מסוימים, התרמיל אכיל כמו גם האפונה. אפונה היא קטניות, מה שאומר שהיא גדלה לרוב כ'גידול כיסוי' כדי לקבע חנקן באדמה ולהפוך אותה לפורייה יותר עבור צמחים מאוחרים יותר.
גידולי אפונה עתיקים
אנשים אוכלים אפונה כבר הרבה מאוד זמן. הם נמצאו באתרים ארכיאולוגיים במזרח הקרוב שמתוארכים כמעט 10,000 שנים אחורה. הם ביתו זמן קצר לאחר חיטה ושעורה, בערך 7800 לפני הספירה
בחרו את זן האפונה המועדף עליכם
היום, גננים יכולים לבחור מבין זנים רבים. יש אפונה מוקדמת מאוד וחלקה, מוקדמת, בינונית ומאוחרת של קמטים בעונה, ואפילו כמה זנים עמידים בחום שאפשר לגדל עד תחילת הקיץ. חלקם אפונת ננסית או שיח, ואפונה מטפסת או גפן. יש גם את סוג 'אפונת השלג', שמגדלים בשל התרמילים הטעימים, ומגיעים גם בזנים גבוהים או נמוכים.
ירק ראשון לעונה לקציר
כל אלו הם "אפונה ירוקה" או "אפונה אנגלית" הגדלה לצריכה מיידית, לא הזנים שגדלו לייבוש. הם גידולים במזג אוויר קריר. אפונה היא כנראה הירק הראשון שתקצור מהגינה שלך, והיבול כולו יסתיים בזמן כדי לשתול משהו אחר בחלל הזה.
למד כיצד לגדל אפונה
יש כמה דברים שאתה צריך לשקול לפני שאתה זורע את זרעי האפונה הראשון שלך. תנאי הגידול הנכונים, כגון אקלים, אדמה, מים ואור שמש קובעים עד כמה היבול שלך יגדל וכמה יבול אתה יכול לצפות.
ימי גידול
מספר הימים שלוקח לאפון לקצור הוא בדרך כלל כ-60 יום. אתה יכול לבדוק את חבילת הזרע עבור המספר המדויק של ימים.
אקלים
אפונה הם צמחים במזג אוויר קריר. אם הטמפרטורות הן בעקביות מעל 70 מעלות צלזיוס, הצמחים יהפכו חומים ורעיונות. אפונה מפסיקה לייצר כשהטמפרטורות מגיעות ל-80°F ומעלה.
- זרעים סובלים כפור היטב, מה שהופך אותם ליבול אביב אידיאלי.
- צמחים בוגרים אינם סובלים כפור, ולכן לא סביר לקציר בסתיו באזורים עם עונות גידול קצרות.
- באקלים חם, שתילת סתיו ואפילו חורף היא בסדר.
שמש
זני אפונה מסוימים דורשים אור שמש מלא בעוד שאפונה אחרת תגדל במקומות מוצלים חלקית. עליך לבדוק תמיד את דרישות האור על גבי חבילת הזרעים לפני שמציינים אזור גידול לאפונים בגינה שלך.
מים
יש לשמור על האדמה לחה באופן אחיד אך לא רטובה. אל תכרס גידולי אביב עד שהצמחים יהיו בגובה של כשישה סנטימטרים, אחרת תמנע מהאדמה להתחמם.ניתן לכבס קלות את גידולי הסתיו בעת השתילה, וניתן להוסיף חיפוי נוסף כאשר הצמחים בגובה שני סנטימטרים בערך.
אדמה
אפונה מעדיפה לגדול באדמה חולית בהירה למרות שהיא יכולה לגדול בסוגי אדמה אחרים. האדמה צריכה להחזיק לחות מבלי להסתבך במים. ניקוז טוב חשוב מכיוון שהזרעים והצמחים יירקבו אם האדמה רטובה מדי.
- אפונה היא "מאכילה כבדה" בזמן שהיא גדלה, לכן האדמה צריכה להיות מאוד פורייה.
- הם מחזירים חומרים מזינים לאדמה באמצעות קיבוע חנקן כשהם מתבגרים.
- ה-pH הקרקע צריך להיות 6.0 עד 6.5; הוסף ליים אם הוא גבוה יותר.
קרקעות כבדות יותר
אפונה לא אוהבת אדמת חרסית כבדה. אדמה חולית טובה לשתילה מוקדמת כי היא מתחממת מוקדם יותר, ואם היא בערוגה מוגבהת היא תתחמם אפילו מהר יותר. קרקעות כבדות יותר טובות לעתים קרובות לשתילה מאוחרת יותר מכיוון שהשורשים יישארו קרירים יותר זמן רב יותר.
לטפח אפונה
ניתן להכין את האדמה לפני השתילה. על פי אלמנך החקלאי הזקן, ניתן להוסיף קומפוסט לפני זריעת זרעים. כמו כן, מומלץ לתקן את האדמה בתערובת של קמח עצם ואפר עץ (אשלג).
זרעים שטופלו בקוטל פטריות
זרעי אפונה מטופלים לרוב בקוטל פטריות, אמצעי זהירות שימושי שכן אפונה נוטה למחלות פטרייתיות שעלולות להרוס את היבול ולהישאר באדמה לאורך זמן. הצבע הוורוד הבוהק על הזרעים הוא קוטל הפטריות. היזהר שילדים וחיות מחמד לא יאכלו אותם שכן קוטל פטריות שנבלע עלול להזיק.
מקור: istockphoto
נטיעות רצף
אם יש לכם עונת גידול קרירה ארוכה, תוכלו לשתול מספר זנים עם מרווחי התבגרות שונים, כך שתוכלו לקטוף אפונה לאורך זמן ארוך יותר. אתה יכול גם לשתול זרעים כל שבוע או משהו כזה בתחילת האביב עבור קציר מדורג.
מתי לזרוע אפונה
ניתן לזרוע אפונה בכל עת במהלך ארבעה עד שישה שבועות לפני הכפור האחרון באביב. אתה יכול גם לקבל יבול סתיו של אפונה למרות שעונת הגידול עשויה להיות קצרה מאוד בהשוואה לנטיעות באביב.
- טמפרטורת הקרקע צריכה להיות לפחות 45°F.
- אפשר לשתול אפונה בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו. עליך לזרוע זרעים שישה עד שמונה שבועות לפני הכפור הראשון בסתיו.
- יש גננים שזורעים זרעים בסתיו, ומשאירים אותו רדום במהלך החורף ונבט מוקדם מאוד באביב.
עומק זרעים ומרווח
יש לשתול זרעים אחד עד שני אינץ' זה מזה בעומק של אינץ' אחד. במזג אוויר קר ובאדמה רטובה, לשתול זרעים בודדים בעומק סנטימטר אחד. אתה יכול פשוט לדחוף אותם פנימה עם האצבע שלך ולטפוח בחזרה את האדמה מעל החור. אם אתה שותל בשורות, הרווח זה 12 עד 24 אינץ' זה מזה.
שתילה בתנאי אדמה יבשים
במזג אוויר חם יותר ובאדמה יבשה יותר, צור תעלה בעומק של כארבעה סנטימטרים. השקה את האדמה ביסודיות. שותלים את הזרעים ומכסים אותם בכשני סנטימטרים של אדמה. ככל שהשתילים הולכים, אתה יכול להשאיר את התעלה מלאה רק בחלקה כדי שתתפוס מים, או שאתה יכול למלא אותה בהדרגה ולתלול מעט אדמה מסביב לכל צמח כדי לשמור על השורשים קרירים.
הוראות פשוטות כיצד לגדל אפונה
אפונה גבוהה זקוקה לתמיכה בזמן שהיא גדלה ואפילו זני שיחים ייהנו מתמיכה.אתה יכול לגדל אפונה על גדר או סבכה, או שאתה יכול להשתמש במקלות אפונה - מקלות מסועפים היטב בגובה של ארבעה או חמישה מטרים הננעצים לתוך האדמה. הגפנים עדינות למדי. היזהר לא לדרוך עליהם או להזיז אותם ולנקש בזהירות.
אפונה דישונית
אם הכנתם את האדמה שלכם אמורים להיות מספיק חומרים מזינים לעונת הגידול. יש גננים המעדיפים להוסיף רוטב עליון עם דשן מאוזן כאשר האפונה בגובה של כשישה סנטימטרים.
קציר
בחרו אפונה ברגע שאתם מרגישים את האפונה העגולה בתוך התרמיל אבל האפונה לא קשה. אורכם של התרמילים בדרך כלל בסביבות שלושה סנטימטרים. אם אתם לא בטוחים, פתחו תרמיל ותטעמו מהאפונה. בחר אותם מוקדם ככל שתוכל כי הסוכר באפונה יהפוך לעמילן והם יאבדו מהטעם שלהם אם הם יישארו על הגפן זמן רב מדי.גפן אפונה מייצרת מלמטה למעלה, אז תסתכל על בסיס הגפן עבור האפונה הבוגרת הראשונה.
- אפונת תרמיל אכילה נקצרת כאשר התרמילים בגודל מלא אך עדיין שטוחים, לפני יצירת האפונה.
- בחרו אפונה בהקדם האפשרי לפני האכילה. הסוכר מתחיל להפוך לעמילן ברגע שנקטפים.
- אם האפונה הירוקה עברה את השיא שלה, אפשר להשאיר אותה על הגפן להתקשות וייבוש. לאחר מכן קצור אותם כמו אפונה מיובשת.
זנים לגידול
יש כמה זנים טעימים של אפונה שתוכלו ללמוד איך לגדל. חלקם זנים מוקדמים שמצליחים הכי טוב בספרינט בעוד שאחרים מעדיפים את עונת הגידול הקצרה של הסתיו.
זנים מוקדמים
אתה רוצה לכלול זן מוקדם אחד או יותר עבור קטע האפונה שלך. שתלו בהפרש של שבוע לשתילות ברצף.
- Freezonian: אפונת גפן זו דורשת אור שמש מלא והיא גדלה לגובה של כחמישה מטרים עם משטח של 12" עד 15".
- פלא קטן: אפונת הירושה הזו היא צמח שיח ומתבגרת תוך 60 יום.
זנים מאוחרים
גננים רבים מעדיפים לשחק ביבול שלכת. אתה יכול לבחור זן פופולרי עבור שתילת יבול מאוחרת זו.
אלדרמן: אפונת גפן שגובהה מגיעה לשישה עד שמונה מטרים מייצרת תרמילים גדולים עם שישה עד שמונה אפונה
זנים עמידים בחום
כמה זני אפונה יכולים לסבול חום. בחר אותם כדי להפיק יבול גדול יותר של אפונה במהלך עונת הגידול.
- לינקולן: הצמחים מגיעים לגובה של 18 אינץ' עד 30 אינץ' עם תרמיל של ארבעה עד חמישה אינץ' עם שש עד תשע אפונה. תשואות גבוהות.
- Wando: עמיד בחום ובצורת, אפונת הגפן הזו מייצרת תרמילי שלושה עד ארבעה אינצ'ים עם שבעה עד תשעה פיזה.
תרמילים אכילים
תרמילים אכילים עדיף לקצור בעוד התרמיל קטן לטעם המתוק ביותר. אפונה היא בדרך כלל בטעם שמנמן ומתוק.
- Sugar Daddy: אפונה נחושה זו, שפותחה במשך 25 שנים (בגובה 24 אינץ' עד 30 אינץ') עמידה למחלות. הוא מייצר תרמילים בגודל 2.5 אינץ' עד 3.5 אינץ'.
- הצמדת סוכר: צמח הגפן הזה גדל לגובה של מטר עד שישה ומייצר תרמילי אפונה ללא חוטים בגודל שלושה אינץ'.
- Sugar Ann: צמח האפונה הננסית הזה גדל לגובה 24 אינץ' ומייצר תרמילי 2.5 אינץ'.
בעיות ומזיקים
יש הרבה בעיות אפשריות עם אפונה, אבל לעתים קרובות הן פורחות ללא קשיים כלל. כנימות אפונה וחרקונית אפונה יכולות לתקוף אותן. אבק את הצמחים ברוטנון. טחב וריקבון שורשים אפשריים. נבול פוסריום מעוות את העלים ומעכב את הצמחים. ניתן למנוע את רוב הבעיות על ידי סיבוב יבולים. אם אתה חושד שקיימים וירוסים או פטריות, השמידו את הצמחים לאחר הקציר במקום לעבד אותם מתחת.אם אתה בטוח שהצמחים בריאים, הפיכתם למטה בסוף עונת הגידול תעשיר מאוד את האדמה.
למד איך לגדל אפונה
ברגע שאתה מבין איך לגדל אפונה, אתה מבין שזה יבול שקל לגדל ולקטוף. כאשר אתה מתכנן את עונת הגידול הקצרה, אתה יכול לייצר מספיק אפונה כדי להקפיא וגם ליהנות טרי מחוץ לגינה שלך.
