גינון לא חייב להסתיים בקיץ אם אתה גר בצפון מערב האוקיינוס השקט. עם קצת תכנון, שכל ישר וידע מה לשתול ומתי לשתול, אתה יכול לקבל ירקות טריים מהגינה שלך בכל עת של השנה.
בחירת מיקום
השתמש בשכל הירוק ה" ירוק" שלך כשאתה בוחר מיקום למקום גידול בסתיו או בחורף. צד הפונה דרומי של הבית שלך, סככה, קיר או אסם הם מיקום טוב לחשיפה לשמש ולהגנה מפני רוחות צפוניות.מדרון הפונה דרומה יהיה אידיאלי גם כן. לדברי אד הום, גנן מומחה עם אחת מתוכניות הטלוויזיה הגינון הארוכות ביותר בהיסטוריה בשם Gardening in America, קיר או כיסוי רוח יכולים להוסיף בין 10 ל-15 מעלות של חום לגינת הסתיו או החורף שלך.
הכנת האדמה
הכנת אדמה טובה מביאה לצמחים בריאים יותר. ודא שלאדמה יש ניקוז טוב, במיוחד באזורים כמו צפון מערב האוקיינוס השקט, שבהם גשם חזק יכול להתרחש בחודשי הסתיו והחורף. מיטות מוגבהות מסייעות לניקוז ויכולות לסייע גם בהעלאת טמפרטורת האדמה ב-8 עד 12 מעלות לפי אד הום. מיטות מוגבהות צריכות להיות בעומק של לפחות 12 אינץ' וניתן לתמוך בהן על ידי עץ, אבן, לבנים או בטון. ניתן להשתמש בצמיגים ישנים להכנת מיטות מוגבהות לצמח יחיד. הצמיגים השחורים סופגים חום מהשמש, מה שעוזר לחמם את האדמה בפנים.
גודל החלקיקים של האדמה משפיע גם על הניקוז. חלקיקי חול הם הגדולים ביותר ומאפשרים ניקוז טוב, בעוד שחלקיקי חימר הם הקטנים ביותר ולעיתים מעכבים את הניקוז.אם לאדמה שלך יש ניקוז גרוע או שהיא מתנקזת מהר מדי, תוכל לעזור לשפר אותה על ידי הוספת חומרים אורגניים כגון:
- קומפוסט
- זבל
- עובש עלים
זבל או דשן אורגני יסייעו גם בהוספת חומרי הזנה לאדמה החיוניים לצמיחה טובה של צמחים.
מתי לשתול
יש לקחת בחשבון מגוון גורמים בעת שתילת ירקות לקציר סתיו או חורף. משך הזמן שלוקח לכל ירק להתבגר הוא גורם אחד. התאריך המשוער של הכפור ההורג הראשון באזור שלך הוא גורם נוסף. בדוק עם רשויות הגן המקומיות שלך לקבלת הערכות לגבי תאריכי הכפור ההרג הראשון ומידע על קשיחותם של גידולי ירקות שונים.
Ed Hume Seeds.com מציע את מדריך השתילה הבא לירקות באורגון, בהתבסס על הקפאה של סוף אוקטובר:
אמצע יולי (גידולים מתבגרים מאוחרים - 90 ימים)
- סלק
- נבטי בריסל
- כרוב
- כרובית
- גזר
- שעועית פאבה
- בצל גלובוס
- פטרסניפ
- רוטבגה
אמצע אוגוסט (גידולי אמצע העונה - 60 ימים)
- קולארדים
- כרובים מוקדמים
- גזר מוקדם
- קולרבי
- כרישה
- פרחים רב שנתיים
- עשבי תיבול רב-שנתיים
- מנגולד שוויצרי
- לפת
- כרובית חורף
אמצע ספטמבר (יבולים מתבגרים - 30 ימים)
- ברוקולי
- צרור בצל
- עירית
- גידולי כיסוי
- זרעי דשא
- עלים חסות
- חרדל
- צנוניות
- תרד
שיטות גינון חלופיות במזג אוויר קר
תוכל להגן על הצמחים שלך ולמעשה להאריך את עונת הגידול שלך מעבר לתאריך הכפור ההורג על ידי בניית סוגים שונים של מבנים הלוכדים חום ומונעים מרוח, כפור וגשם מוגזם לפגוע ביבול שלך.
מסגרות קרות
מסגרת קרה היא קופסת עץ או מבנה ללא תחתית. אתה יכול בקלות לבנות אותם באמצעות מסגרות חלונות ישנות ומעט עץ, לבנים או חומר בנייה אחר. אם הזכוכית שבורה, ניתן להשתמש בפלסטיק שקוף או בפיברגלס. בנה את הבסיס באותן מידות כמו מסגרות החלונות, אולם יש לוודא שגב המסגרת גבוה מהחזית, כך שכאשר המסגרת יושבת על הקרקע, היא משופעת כלפי מטה מאחור לחזית. גודל טוב יהיה 18 אינץ' גבוה מאחור וגובה 12 אינץ' מלפנים (או שיפוע של לפחות שישה אינצ'ים).את המסגרת הקרה יש למקם באזור שטוף שמש, שבו אור טבעי יספק את החום לצמחים שבתוכו.
חממות
חממה היא מבנה גידול נוסף הדומה למסגרת קרה אלא שהחמימות הנוספת מסופקת על ידי האדמה. האדמה מחוממת בדרך כלל בשתי דרכים שונות.
- חממה של זבל:עבור חממת זבל, חפרו מטה כ-9 עד 10 אינץ' לתוך האדמה ולאחר מכן הוסיפו כשמונה סנטימטרים של זבל קש וזבל סוסים. כסה את הזבל בכ-6 סנטימטרים של אדמה טובה.
- חממה חשמלית: חממה חשמלית עשויה דומה מאוד לחממה זבל. חפרו אזור בעומק שמונה עד תשעה סנטימטרים. הנח את כבל החימום הנשלט על ידי התרמוסטט, אותו תוכל לקנות במרכז גן, במיטה, תוך לולאה בזהירות של הכבל קדימה ואחורה עם מרווח שווה. הקפד לא לחצות או לגעת בכבל לעצמו.כסה את הכבל ב-2 סנטימטרים של חול ולאחר מכן הנח פיסת בד חומרה על החול. לבסוף, הוסף כארבעה עד שישה סנטימטרים של אדמה טובה.
cloches
קלוצ'ה הוא כיסוי קל משקל, נייד וניתן לשימוש חוזר הלוכד את חום השמש ולחות. במקור עשוי צנצנות זכוכית המונחות מעל צמחים בודדים, ניתן ליצור מנהרות כדי לכסות שורות שלמות. קלוצ'ים יכולים להיות פשוטים כמו:
- שני לוחות זכוכית בצירים בחלק העליון לכיסויים מסוג A
- בקבוקי פלסטיק או זכוכית מעל צמחים בודדים
- מסגרות תיל בצורת מנהרה מכוסות בפיברגלס או פלסטיק שקוף
תהנה מהפירות (או הירקות) של עמלתך
האקלים החורפי המתון של צפון מערב האוקיינוס השקט מאפשר לגדל ולקטוף ירקות טריים בחודשי הסתיו והחורף.גינון במזג אוויר קר שונה מגידול במזג אוויר חם, מכיוון שצמחים נוטים לצמוח לאט יותר במזג אוויר קריר יותר, ויש לעשות מאמצים נוספים כדי להגן על הצמחים ממזג אוויר קשה. עם זאת, כאשר אתה יכול להיכנס לחצר האחורית שלך ולאסוף מרכיבים טריים לסלט ארוחת ערב באמצע ינואר, תדע שזה היה שווה את המאמץ הנוסף.
