מסיבות נהדרות מתחילות עם מתכוני מתאבנים נהדרים. המתכונים הטעימים האלה משתלבים היטב בכל תפריט והם כל כך קלים להכנה שיהיה לך הרבה זמן להתמקד בפרטי מסיבה אחרים, כמו האורחים שלך.
מתכונים נהדרים למנות ראשונות
לכל מתכוני המתאבנים הנהדרים יש את אותם הדברים המשותפים: הם קלים להכנה, הם בגודל נגיסה והם מספיק טעימים כדי לגרום לאורחים שלכם להיות במצב רוח לארוחת ערב נהדרת.
כנפי עוף בגריל עם לימון ושום
זו תקופה נהדרת בשנה למסיבה בחוץ. ברגע שתפעיל את הגריל שלך טוב וחם, כל מה שאתה צריך זה המתכון הזה לכנפי עוף כדי להפעיל את המסיבה באמת.
מרכיבים
- 16 כנפי עוף
- 3 כפות שמן זית
- מיץ מלימון אחד
- 4 שיני שום, פירה
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל גרוס טרי
הוראות
- בקערה גדולה מערבבים יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח, הפלפל והשום.
- שטפו את כנפי העוף, יבשו אותן ואז הוסיפו אותן למרינדה לזרוק לציפוי.
- מניחים במקרר לשעה לפחות, מכוסה.
- מברישים את הגריל בשמן כדי למנוע הידבקות של הכנפיים.
- צולים אותם במשך 3-4 דקות ולאחר מכן הופכים אותם וצולים עוד 3-4 דקות עד שהם מוכנים.
- פזרו פטרוזיליה לפני ההגשה.
פטריות ברוטב שום
- 1 1/2 פאונד של פטריות כפתורים, שטופות וחתכו לשניים
- 2 כפות שמן זית
- 3 שיני שום, טחונות
- ½ כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
- מלח ופלפל גרוס טרי
- ½ כוס יין לבן
- 1 כף מיץ לימון
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
הוראות
- מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית.
- מוסיפים את השום ואת פתיתי הפלפל האדום.
- המתן 30 שניות ולאחר מכן הוסף את הפטריות.
- הוסף קורט מלח ופלפל.
- מבשלים 4 דקות ומוסיפים את היין.
- מבשלים במשך חמש דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
- טעם למלח ופלפל.
- מוסיפים את מיץ הלימון והפטרוזיליה.
- להגיש חם.
רעיונות נוספים למתאבנים נהדרים
- כופתאות מכינות מתאבנים נפלאים.
- כריכים תה זה כיף ואפשר להכין יום לפני הזמן
- דולמאות אהובות מאוד על ידי חבריך הצמחוניים.
